夏天温度高，有哪些适合种植的绿叶蔬菜？
入伏后降雨相对偏少，太阳辐射强，不仅气温高，而且潮湿、闷热，甚至还会出现强降雨等极端灾害性天气。目前是高温、潮湿、旱涝、病虫害活跃等并存的时段，种植蔬菜的综合管理更为重要。加上它本身的吃法也多样，可以和很多的种类混炒，味道也很不错，可以说是广受欢迎，是大家日常的首选。所以大家夏季种植芹菜是很不错的，其价格很亲民，销量相对较快，利润自然也很可观。
如果是生手，就要选择比较容易种的菜，那就种些生菜、小白菜、小油菜、菠菜之类的，这类种子发芽的速度很快，五六天就可以长出小苗来应该种植，生菜，苦瓜，丝瓜，辣椒，芹菜，西葫芦，韭菜，小白菜，夏甘蓝，这些都是不错的选择。夏天要种的蔬菜有很多，像黄菜茄子西红柿，豆角很多，等蔬菜结完了会继续中白菜
长豆角，短豆角，辣椒，茄子，黄瓜，西红柿，我们村里隔几天会有集，因为种的多，奶奶会摘些蔬菜到集上去卖，她最喜欢早上满满的出去，下午空空的回来，能全部卖出去，她就是最高兴的。一般来说，鸡毛菜、冬瓜、番茄、黄瓜、空心菜……很多。夏季蔬菜，茄果类以外，就是绿叶菜的天下，生长期变短，生菜等的种植也很容易。
夏天天气热，要解暑就种点苦瓜，冬瓜，丝瓜，黄瓜这类的，要好下饭的有蕃茄，青椒，菜心，等等之类的！我觉得要看个人和家人的喜爱来种植！如果是种植来卖钱的又不一样，种一些有市场需求的夏天在我老家，比较多人种植蔬菜有丝瓜、黄瓜、豆角、空心菜、苦瓜、冬瓜。以上这些蔬菜都是比较合适夏天种植和吃用的。这一些都具有耐热性较强的蔬菜品种。
夏季当季的蔬菜有哪些？
以下是一些适合夏季减脂瘦身的时令蔬菜：
* 青椒：富含维生素C
* 千叶豆腐丝：营养丰富，低热量
* 西兰花：高纤维，低热量，营养丰富
* 芹菜：富含粗纤维，低热量，可清除体内垃圾
* 豆芽：含糖量极低，水分多，粗纤维多，营养价值比豆子还高
* 黄瓜：味甘，甜、性凉，可清热解毒
* 金针菇：营养丰富，富含维生素、蛋白质和纤维素
* 冬瓜：富含纤维，有助于排毒燃脂
此外，还有许多其他适合夏季减脂瘦身的时令蔬菜，如番茄、苦瓜、丝瓜、芦笋、菜心、生菜、茄子、玉米等。这些蔬菜不仅营养丰富，而且能帮助减轻体重，提高新陈代谢。
为了做出美味的减脂瘦身菜肴，可以尝试将不同的蔬菜与低热量的配料（如蒜、姜、葱、香菜等）搭配，制作出各种美味又健康的菜肴。同时，注意控制食物的摄入量，保证每天摄入的热量与身体消耗的热量相当。
夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。
水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。
扩展资料夏天应吃3种蔬菜：
1、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
2、番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。
3、大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
人民网-夏季时令蔬菜有哪些？夏季10大养生蔬菜
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