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星河流沙怎么做

、做面团准备好高粉、低粉、酵母、蛋液、牛奶、盐、砂糖、黄油。流沙馅:咸蛋黄、白酒少许、黄油、砂糖、牛奶、奶粉、吉士粉。星空酱:黄油、糖粉、低粉、蛋液、紫薯粉、红曲粉。咸蛋黄可以一些白酒来去腥,用烤箱的180度来烤九分钟。先把黄油软化,加入白砂糖后用打蛋器搅打。将蛋黄加入黄油里搅拌,接着加入牛奶一起搅拌均匀,就可以做成流沙馅,用保鲜膜包住后,放入冰箱冷冻一段时间,可以做多点,用冰箱来冷冻。

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2、做星空酱需要将黄油与糖粉一起搅拌,还可以用隔着热水来打。分多次倒入蛋液,每次加都要搅拌均与后再加,筛入低筋面粉,一直搅到没有干粉颗粒。做好的黄油酱平均分成三份,都需要加入红曲粉和紫薯粉。

3、做面包先把牛奶、蛋液、盐、砂糖放入面桶里,就可以加高粉、低粉、酵母粉,就可以搅拌。变成成面团,就加切小的黄油粒下去揉面,让其发酵。发酵好擀成面皮。在面皮放上冷冻后的流沙馅,收紧。放进烤箱后,在表面挤星空酱直接烤

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