米面油属于哪一类
米面油属于粮油类。
原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。
成品粮包括:大米、小麦粉,小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。
油脂包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油,色拉油、调和油,调味油,起酥油等。
粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面,荞麦挂面,通心面,凉面,面饼,方便面,米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。
扩展资料
米面油误区:
1,精米白面质量营养好
稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等部分构成。糙米是指脱去谷壳,保留其他各部分的制品;精制大米,俗称精米,是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。
由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中。
因此糙米的营养价值明显优于精制大米。一般来说,糙米加工成大米的过程中,加工精度越高,大米越白,营养越差。白面同样如此。面粉的自然色泽为乳白色,或略带微**,若颜色纯白或灰白,有可能是过量使用了增白剂。
2,橄榄油最好宜常吃
专家介绍说,橄榄油确实有很多好处,比如它可以软化血管,对心脑血管疾病能起到一定的防治作用,还可以降低糖尿病人的血糖含量,预防癌症和老年失忆症等。不过,也不能光吃橄榄油,因为每一种植物油都有自己的独特之处,因此,最好的选择是各种油换着吃。
其他的植物油,例如葵花油,大豆油,玉米油等,都各有所长,含有丰富的不饱和脂肪酸,可增强身体的免疫力,改善皮肤状况,加速胃溃疡的愈合,降低血压和胆固醇,是大脑正常运转所必须的原料。
人民网-米面油的6大营养误区
百度百科-粮油
加强锻炼
疫情期间应该囤储存期相对较长的食物。疫情期间可以适当买一些可以存放时间比较长的蔬菜,比如土豆、包心菜、娃娃菜、豆角、洋葱、紫甘蓝、南瓜、山药、紫薯、红薯等,可以用来煮粥,也可以用来炒菜。
疫情期间也可以囤一些大米和面粉,都可以作为主食,还可以制作各种甜点。可以购买一些自带封条的食材,比如百合、枸杞、红枣、莲子等,都是可以存放比较长时间的。除了食物还可以囤一些卫生防护用品,比如口罩、消毒液、酒精等,这些不管是疫情期间还是日常生活中都是可以用到的,可以起到防护作用。
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