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菜市场升级改造还要注意哪些方面?

(一) 农贸市场环境优化

菜市场升级改造还要注意哪些方面?

正所谓,人靠衣装马靠鞍,农贸市场同样也是一样的!传统农贸市场卫生环境差已经给现代顾客留下了深刻的印象,同样也给市场内的农产品安全问题留下了巨大的安全隐患。因此在农贸市场改造中必须要对农贸市场外观、基础设施进行升级改造。

1.摊位设计风格统一化

市场内的摊位是市场主体活动的主要区域范围,因此农贸市场改造过程中首先要统一市场内各个摊位的风格,以整齐划一的门面提升市场的颜值档次。

2.摊位布局类别化

另外,市场的摊位布局规划合不合理会对客流量与顾客的潜在消费需求产生较大的影响。所以改造的时候,就应该对不同业态的摊位进行分类划分,并且根据不同的业态应该秉持“求同存异”原则。比如果蔬业态的摊位,改造时注意光线设计,水产肉类摊位注意排风、排水设计。

(二) 农贸市场信息集成与公示

农贸市场改造过程中,最容易被遗忘的就是对于农贸市场内在运营管理的优化。 如果没有专业的农贸市场系统实现农贸市场管理智慧化,即使初期在市场环境上得以优化,后期容易出现脏乱差“反弹”。因此,农贸市场改造过程中还要挑选一款专业的智慧农贸系统软件。

1. 市场管理数字化、统一化

在缺乏农贸市场信息系统的传统农贸市场中,数据无法实现准确集成,因此市场管理方在物业费用、商户管理、区位管理等方面的管理多为粗放型管理,既损害了自身的营收利益,又容易让市场秩序陷入混乱。使用农贸市场系统,能让市场依据精准的数据做出最科学的决策,实现精细化管理。

2.交易数据化、可视化、透明化

让老百姓的“菜篮子”拎得更透明、更安全是政府一直在努力落实的两大模块,因此农贸市场改造过程中,需要选择一款有对接“肉菜溯源系统”与“农残留药物检验系统”并提供公示大屏的整体农贸市场系统,以实现食材从“田园”到“餐桌”全流程安全、价格保障。

在农贸市场改造升级的过程中,大多数市场管理者都是响应国家标准建设的相关规范,力求统一装饰标准和其他硬件设施,提高消费者的一种综合经营能力和服务能力,根据现有市场改造的效果和未来的发展趋势,利用现代网络系统优化市场管理模式是必不可少的,只有管理全局才能把握细节,为广大消费者提供更好的购物体验。

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一、专业智能市场系统

智慧型市场设计是一种新型的运营模式,运用科技手段,采集交易数据,通过智慧系统的“交易溯源、信息公示、大数据”三大主要功能,信息公示将商户信息、交易信息、客流信息等通过商户屏、公示屏实时公示。

1、信息公开系统:在市场内,应设置LED显示屏上显示相关信息及当天食物价格等,每一个摊位应设置显示对该摊位的经营者、商品、价格、食品安全检查等信息的商家画面。还有市场布局的引导系统,使消费者能够快速找到所需要的摊位位置。

2、食品安全追踪系统:食品安全追踪系统可以通过消费者消费的付款信息上,在移动终端或市场的触摸显示屏上显示食品的来源等。

3、数据集成系统;智能农产品系统要具备整合市场区位、合同、商品数据的大背景,实现市场多方面的数字化管理。可以追溯电子秤、移动终端等智能设施设备,获取市场相关的数据信息,实现农产品市场真正的智能化的管理。

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