麻将怎么胡牌
麻将胡牌的形式分为大胡和小胡，具体牌型规则如下：
一、小胡：
1 、大四喜：起完牌后，玩家手上已有四张一样的牌，即可胡牌。（四喜计分等同小胡自摸）
2 、板板胡：起完牌后，玩家手上没有一张 2 、 5 、 8 （将牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
二、大胡：
1 、天胡：单指庄家。庄家起牌后，即已经胡牌，天胡不能 乱将。
2 、地胡：指闲家。当庄家打出第一张牌时，给闲家点炮。
3 、碰碰胡：乱将，即表示任意数字的牌张都可以做将，可以是二五八数目牌做将，也可以是一三四六七九数目牌做将，以下乱将皆为此意。可碰，可杠，可自摸。
玩法过程麻将
洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。
码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。
开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。
从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。
理牌、审牌、补花：分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。如手中有花牌，首先由庄家补花，即是从牌墙的尾端取一张牌。另外三家依次逐一补花，若补回来的是花牌，则待该轮完结后再补。
行牌：行牌即是打牌进行过程。由庄家打出第一张牌开始，此过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠（明杠、暗杠）、补直至和牌或荒牌。
1、长沙麻将详解：长沙麻将算法是胡牌+中鸟（一般两个鸟，中一个就按下面的计算方式乘以2，中两个就乘以3）。
2、小胡：闲家一番，庄家两番，然后再看中鸟。
3、大胡：大胡只有清一色、小七对、将将胡、碰碰胡、全求人、杠上花、海底捞。每个大胡算法是一样的，即闲家六番，庄家七番。然后再看中鸟。
4、多大胡：会有多大胡的情况，比如清一色的杠上花，龙七对，碰碰胡的全求人的杠上花，那么算法就是这样的，一个大胡在没有算鸟的情况下算一盒，两个大胡就是两盒，三个就是三盒，再算中鸟。
麻将起源
1、我们俗称“饼”，它其实是一个粮仓屯（土话）的正上方俯视图，也就是说”筒“是一个抽象的截图。大家可以结合搜一个粮仓图（暂没有找到合适的俯视图给大家）。储粮食的时候，人们用席子围成一个桶状的立柱空间，粮食储存在里面，为了防漏雨，顶是两圈草垫以同心圆叠盖结成。
2、因此，从粮仓的正上方俯视下来，我们看到的抽象事物就是一个“筒”，两个粮仓就是两个“筒”，以此类推到“九筒”。后来因打仗传到南方后，叫法上出现了“饼”的读音，是一种看图说话的缘故，但这个错误也很普遍地沿袭了下来，让人们对麻将的历史理解越来越远。
基础
1、一般长沙麻将需要任意花色2、5、8序数做将，才能胡牌。
2、少数特殊牌型可以不需要任意花色2、5、8序数做将也能胡牌，后文会详细说明。
3、可吃、碰、杠，其中杠牌比较特殊分为“补杠”和“开杠”2种。
4、补杠胡牌时不算杠上花，开杠只有在听牌时才能开杠，开杠后不可以更改听张。
5、可自摸、放炮，有人胡牌时，立刻算扎鸟。
番型
1、长沙麻将的特色玩法，跟其他地方麻将，有着一种特殊的区别，那就是多一种起手胡。
2、起手胡是几种特殊牌型，当麻友们正好起手拥有这几种牌型，即可算做胡牌，（算完后继续打牌）。
3、起手一共分为4种番型，分别是四喜、板板胡、缺一门、六六顺。
4、四喜：起手手中有四张一样的牌。
5、板板胡：起完牌后，手中没有一张花色的2、5、8将牌。
6、缺一色：起手手上筒索万任意缺一门。
7、六六顺：起手手中有2个刻字。
牌型
1、烂胡子：就是屁胡+1番。
2、全球人：四副牌全是吃碰杠，胡他家打出的牌，6番。
3、碰碰胡：不必详细解释，一般麻友都懂，6番。
4、清一色：同一花色牌胡牌，不需要2、5、8做将，也是6番。
5、七对：手中7个对子自摸胡牌，6番。
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