过期的乳酸菌能喝吗？
过期的乳酸菌不能喝。
1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。
2、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。
扩展资料：
注意事项
1、乳酸菌是可以将碳水化合物发酵成乳酸的细菌总称，对人体来说是一种益生菌。但是如果啤酒中混入了乳酸菌，那么其味道和发泡性就会降低，影响啤酒的品质。
2、益生菌确实是对肠道有益的好东西。有些人因为疾病需要适当补充。出现抗生素相关性腹泻、感染性腹泻的人，可适当补充益生菌以维持其肠道菌群的平衡。
3、如果想保持肠道健康，日常饮食应多吃蔬菜水果，尽量少吃腌制品和过于肥腻的食物。因为长期吃的食物不健康，对肠道菌群会有影响。
人民网-乳酸菌饮料助消化功效几何？
人民网-酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗
乳酸菌饮料有促进消化、增强人体健康、调节肠道等作用。
首先，乳酸菌饮料可以给肠道菌群提供生存的原料，促进这些对人体健康有益的菌群生长。
其次，乳酸菌饮料中的菌种能促进肠道的消化和吸收，比如界界乐乳酸菌饮品富含多种优质乳酸菌，比如保加利亚杆菌、嗜热链球菌、德氏乳杆菌亚种等，能够帮助宝宝调节免疫系统，增进肠道健康。
再次，乳酸菌饮料还能防止腹泻和呕吐，调节人体肠道菌丛的微生态平衡和促进营养物质的吸收。
对于那些受到便秘困扰的人来说，也可以喝点乳酸菌饮料来调节一下。多喝乳酸菌饮料能够加速大小肠的蠕动、增殖有益菌，对消除便秘有很大帮助。
扩展资料：
食用须知
酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别，父母在选购时一定要注意区分。酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸（如柠檬酸或乳酸）调制而成的，或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品。
牛奶经酸化后，不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏，而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小，同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度，因此对宝宝的水化吸收更有利。
酸菌饮料，虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等，但实际上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。
冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲，使小儿不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量仅有1%。因此从营养价值上看，乳酸菌饮料远不如酸奶，绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝，否则容易造成营养不良。
凤凰网——乳酸菌饮料好处大盘点
百度百科————乳酸菌饮料
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