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柑橘销售形势为何依然严峻呢?

今年的各类水果价格都出现了较大幅度的上涨,引来了市场的一片惊呼,部分消费者更是感叹“吃不起水果了”。在这种市场环境下,今年的柑橘价格会不会顺势而为,像其他水果那样扭转去年价格低迷的趋势呢?

柑橘销售形势为何依然严峻呢?

一、笔者与题主的想法相似,那就是形势依然是比较严峻的。主要因素如下:

1.种植面积大。

近几年,由于柑橘的种植效益明显,导致了很多人开始跟风入市。以广西的砂糖橘和沃柑等品种为例,近年来,仅仅是广西的种植面积已经达到了700多万亩。加上砂糖橘和沃柑都是丰产的品种,产量非常的大。因此,在种植面积不断大幅增长的情况下,在去年终于因为天气等客观因素的共同作用下,砂糖橘遭遇到了“寒冬”,价格暴跌到了1元到1.5元之间,果农损失严重。

于此相似的除了砂糖橘外,还有南方蜜桔,皇帝柑等柑橘类品种,去年都遭遇到了严重的滞销,虽然遭遇了极端天气是一个主要因素。但业内人士分析认为,产能过剩其实是滞销的罪魁祸首。

因此,今年在种植面积没有大幅下降的情况下,柑橘类的水果还是比较多的,销售形势不宜过分乐观。

2.销售渠道少。

目前的柑橘销售的渠道相对还是比较单一,主要是靠收购商上门收购为主,这样的销售渠道对于果农来说是非常被动的,一旦市场上的果多,往往被收购商压价。去年大面积滞销后,有部分大果场的果农开始意识到销售问题,开始联合起来将果拉动北京新发地、浙江等地进行自我销售。

如果销售渠道继续没有大的突破的话,今年的柑橘类水果还是比较担心的。

3.上市时间过于集中。

柑橘的上市时间过度集中是导致价格不稳定,容易出现下跌的主要因素。每一个品种的上市时间基本上都是在20天到1个月左右的时间,如果不上市,面临着过熟,浮皮果增多,品质下降,重量变轻等问题,因此,柑橘类的水果上市很容易造成扎堆的问题,从而导致了价格的下滑。

二、如何应对?

对于今年的柑橘价格,目前不好判断。鉴于今年的水果价格普遍上涨,部分人看好今年的柑橘类同样有好行情,但有部分人却比较理性,认为,水果的价格上涨主要是上半年各种早熟水果比较少,加上减产严重而导致。但随着时间的推移,市面上的各种水果越来越多了,目前价格也逐渐的往下滑,最终到了年底柑橘类水果上市的时候,价格还能不能继续保持目前的强势,很难说。

因此,果农还是要有足够的心理准备,对今年柑橘的价格有一个心理预期,见好就收,落袋为安仍然是主要的战略。去年的砂糖橘很多人就是在早市的时候价格不理想,不愿意出售而错过了最佳的出售时机,最后导致了严重的损失。

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冬天能吃上新鲜甜美的水果是多么幸福的一件事情,依靠着科技的发展,即使身在北方也能吃到各种桔子、芒果、木瓜、椰子等南方水果,更是还能吃上车厘子、榴莲等进口水果。

说起进口水果,很多人脑海里的第一反应就是“贵”,受品质以及运费昂贵等因素的影响,进口水果的价格一直都相对偏高,但今年市场上缺出现了反常现象,以“贵”著称的进口车厘子,价格遭到腰斩,以往价格亲民的梨子,价格却翻了一番。

进口车厘子,价格腰斩

每年的12月中下旬都是进口车厘子大面积进入我国的时间,今年也不例外,当下路边各种大小水果店都将店中的“C”位拿出来摆上了车厘子,超市的工作人员也在超市入口的醒目位置摆上了车厘子。

奶茶店也应景地推出了车厘子系列的饮品。

据记者调查,在11月底,进口车厘子刚刚上市的时候,市场上的零售价格普遍都在100元左右一斤,每箱的价格在1000-1800元,到了11月的下旬,一箱车厘子的价格已经降至500-1000元,近期,进口车厘子的价格更便宜,目前市场上销售的车厘子价格在70-100元/斤不等,不同的规格对应的价格不同,单勾、双勾、三勾、四勾每个等级之间的价格相差10元/斤左右。

车厘子价格遭腰斩,得益于进入国内市场的车厘子的数量大幅增加,这一方面是因为今年智利车厘子大批量进入我国,据智利水果出口商协会主席表示,智利方面已经向世界出口了1700万箱10斤装的车厘子,比去年增加了300%,而这其中90%都进口到了我国。

另一方面是因为空运和海运车厘子同时大批量进入国内,因为海运速度较慢,所以前期上市的车厘子一般都是走空运进入我国的,运费较高,且数量较少,其价格也更高,而随着海运车厘子进入市场,其价格开始下滑。

因为今年春节时间较早,为了赶上春节前上市这一黄金时间段,很多本应走海运的车厘子也通过空运进入我国。

空运货运更多,其价格就比往年更低,叠加海运货源的增加,二者之间形成竞争,价格回落。

后续,随着更多的车厘子进入我国,车厘子的价格还将会持续下行。

国产梨子,价格却翻番

车厘子价格的高低可能同多数人没有关系,毕竟车厘子价格再便宜,也需要几十元乃至接近百元一斤,并不是每家人都舍得吃。

反而价格相对便宜的水果价格高低才是大家所收藏的。

同车厘子最近一个月价格腰斩正好相反的是,一直以平民价格示人的梨子价格,却迎来了翻番的行情。

比如皇冠梨的平均批发价格从3.4元/斤上涨到了5.75元/斤,价格上涨幅度达到60%,雪花梨的平均批发价格从3.3元上涨到了4.75元,价格上涨幅度达到40%左右,鸭梨的价格从3.15元上涨到了4.35元,价格上涨幅度在30%左右,而市场上零售价格的涨幅更大。

之前买了5个皇冠梨花了20元左右,可前几天再去超市买同样的梨,标签价格已经发了一番,称了2个价格就已经接近20元了,我想可能连梨子也想不到,有一天自己也能涨到10元钱一斤。

国产水果梨子价格大涨的逻辑并不复杂,其实我国并不缺梨,我国每年各种梨子的产量之和大约有1800万吨,有一些在刚上市的时候就被吃掉了,更多的则是被储藏在冷库当中,慢慢销售,一般能从上一年的上市季节卖到第二年的上市季节,因为库存相对充裕,其价格一直都比较平稳。

今年价格暴涨主要是因为需求量的突然增加,受近期感染人数的增加,嗓子疼、咳嗽等问题愈发严重,梨子具有润肺的效果,冰糖雪梨、烤梨的需求量短时间翻倍上涨,需求端暂时未能调整国内,导致市场上出现巨大的梨子供应缺口,价格大涨。

不过大家也不需要担心市场缺梨,缺只是暂时的,后续随着供应端的调整,大家囤梨热情下降,感染人数逐渐减少等,梨子的热度将会降下来,梨子的需求也会明显下降,其价格也会逐渐回落。

就像柠檬、黄桃罐头这些,随着市场供应量的增加,热度的下降,价格也都逐渐回归正常水平。

07年秋,全国桔子丰收,湖南桔子价格爆跌到2毛8分/市斤,且有价无市(不是没货,是没有水果商来收购)。 当时果农们非常着急,找我帮忙。 我分析了三个原因: 第一是全国丰收,供应过剩。 第二是油价上涨,陆路运输成本提高。 第三是河道干涸,水路断绝。 这三个因素非人力可解决,所以我建议先囤积仓库观望。随后百年雪灾,人且难行,何况车辆。四千万斤桔子在仓纹丝不动。 直到现在天气转好,气温回升,车路畅通。但春节黄金期已过,没有水果商前来收购了! 今天我去的是益阳地区的元江市。情况是:当地辣妹子罐头厂限量收购,如果在罐头厂有亲友关系,在他们引荐下,可以被收购,但需自己雇车送货上门,价格2毛/市斤。 我着重了解的那个果农,在亲戚的引见下获得了一些指标,拉了一手扶拖拉机桔子,约四千斤,从上午十点半排队到下午四点,才被收购进去,除去车费和损耗,合得的价格为1毛7分/市斤。今天总共就轮到了这一车,而他家有三万斤左右。 元江市赤山区是全国有名的桔子基地,当地农民以种植桔子为生,桔子收入占全年收入的85%以上。 因为桔子不是主食,从来不上农业部门的收购单,都是农民自己找销售渠道。去年受百年雪灾影响,错过销售黄金期,我初步统计了一下,约有90%合七千万斤囤积仓库。 天气转热,仓库升温,桔子在高温下会; 且春耕生产季节来临,农民急需卖了桔子买农药化肥等。 当地果农非常着急,无法可想。

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