农产品质量安全问题形成的根源是什么
根源就是农产品的生产方式。我国作为世界上农业生产的大国，其农产品的生产方式以及自身生产的特点都是比较多样化的。在我国的部分经济欠发达的农村地区，其生产的条件有限以及农业的规模较小，在很大程度上导致农产品的生产质量无法达到安全的标准。经济欠发达的农村地区的农产品生产厂的数量较多，无法进行相对集中的经营管理，进一步的导致了无法对农产品的生产过程进行有效的监督工作。除此之外，由于农村的生产场受到了经济条件的制约，很多现代化的生产技术无法在农村的生产场中进行有效的应用，进一步的导致了农产品的质量安全受到了一定程度的威胁。
农产品质量不安全事件带来的危害
我国农产品与发达国家相比，产品外观品质、内在营养、安全卫生质量以及加工包装方面都存在较大差距。我国农产品因农药残留、兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和由此引发的中毒事件每年都有发生，由于农药、兽药残留及重金属等有毒有害物质超过国际通行的食品质量安全标准，被拒收、扣留、退货、销毁、索赔和中止合同的现象时有发生，许多传统大宗出口创汇农产品被迫退出国际市场，结我国外贸造成了严重的损失。影响我国农产品质量安全的主要原因有如下五个方面：
1、产地环境污染 是指农产品产地环境中的污染物对农产品质量安全生产的危害。工业“三废”和城市生活垃圾不合理地排入江、河、湖、海、污染了农田、水源和大气。由于农产品产地环境污染没有得到有效的控制，致使农业生态环境恶化，重金属及有害物质在水、土、气中超标，进而在食物中残留、聚积，影响农产品质量，最终影响人体健康。
2、物理性污染 是指由物理性因素对农产品质量安全产生的危害。形成的主要原因是在农产品收获或加工过程中操作不规范，不慎在农产品中混入有害物质，导致农产品受到污染。
3、生物性污染 是指自然界中各类生物因子对农产品质量安全产生的危害。如致病性细菌、病毒、毒素污染以及收获、屠宰、捕捞后的加工、贮藏、销售过程中的病原生物污染。
4、化学性污染 是指生产、加工过程中农业投入品使用不合理，对农产品质量安全产生的危害。食品加工中滥加化学添加剂，为了争取瓜果、蔬菜早上市，不恰当地使用激素，滥施化学药剂，不但造成农产品口感不好，还可能夹杂有毒有害成份。
5、农产品质量安全体系不完善 与发达国家相比，我国在环境保护法规、技术标准、质量认证以及对绿色包装、标志、标签使用和管理方面还存在一定差距，生产者缺乏标准意识，“无标准生产”、“无标准上市”现象普遍，农产品质量安全检验检测体系不适应“从土地到餐桌”全程质量控制的要求。
1、造成农村经济巨大损失
农产品质量安全事故的发生，不但会严重危害百姓身心健康，对整个农村经济的发展也形成重大冲击，可谓害人害己。消费者进行抵制，农产品价格下跌，同时相关企业的信誉和口碑遭到破坏，短时期内难以扭转。
此外，作为农产品的生产者，农民的直接经济收入大大降低，也会严重打击农民对农产品生产的积极性。
2、农产品国际竞争力下降
我国不但是农产品生产大国，也是农产品出口大国，而在竞争激烈的国际市场中，农产品除了要在价格上有优势外，更要注重质量安全等问题。
入世后，国际市场对我国出口的农产品质量要求更加严格，但国内质量安全事故和农药残留等问题，导致我国在国际竞争中处于略势。尤其是面对欧美高质量的农产品的挑战，我国农产品取胜的机会大大降低，甚至出现了许多国家以质量安全问题而拒绝进口我国农产品的现象，出口形势比较严峻。
3、造成农产品产业危机
由于我国农产品的生产从个体经营逐渐向产业化发展，因此一旦出现个体的质量安全事故，也会对整个相关产业造成巨大影响。例如山东个别多宝鱼药物超标事件的曝光，造成消费者对整个山东多宝鱼的养殖业自发抵制，不但对涉事企业造成了经济损失。
对整个山东多宝鱼养殖业的信誉都带来了严重的影响，短时期内当地农业经济收入难以恢复。此外，由于农产品的质量安全不合格，也会对下游的农产品加工企业带来损失，产品滞销、货物积压、流动资金紧张，企业经营受到严重的影响，甚至会因此而面临倒闭的风险。
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