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有人说奶茶是暴利行业,奶茶的利润真的很高吗?

目前奶茶场竞争越来越残酷,利润越来越少,宣扬奶茶店暴利的人竟然这么多分析奶茶店赚了多少钱。想做食物的白人更关注奶茶这个范畴。

有人说奶茶是暴利行业,奶茶的利润真的很高吗?

我第一次创业的第一个生意是开奶茶店。而且,我已经很久没有成为总是撒在大家身上的失败奶茶店老板了。现在看奶茶的这个事业更理性,不黑不喷,我也有朋友在自己的品牌做奶茶。奶茶,在饮食上其实是很平常的生意。目前,它只是吸引了投资者的视线,但对消费者来说,它不再引人注目了。奶茶现在可以说是回到平均利润水平的事业。什么是平均利润水平?其他食物的存活率和收益率也相似。奶茶的毛利还可以,但从整体投资来看,资金太多,不知道收回成本的时间有多快。此外,奶茶目前行业竞争太激烈,只有有钱有勇气的人才能做这笔生意。

让我分析一下奶茶市场的现状

1,毛利只有30%-50%。以前奶茶的毛利确实很高,那时候奶茶大部分是用茶包和便宜的奶油泡的。现在奶茶已经成为“明星行业”。不管是什么行业的人,手里都有一点钱,所以想开奶茶店做副业。在市场饱和的情况下,原材料价格也跟着水涨船高。除了茶汤之外,你还要加上奶油、果糖、牛奶盖子等。此外,茶杯封口膜(盖子)吸管(叉子/勺子)袋子基本上是1.2-1.5韩元。纯奶茶的售价通常为8-12韩元/杯,费用约为4-7韩元,与外行人认为的70%以上的毛利大不相同!目前市场上流行的水果茶类费用更高。因为水果市价经常变化,水果容易丢失。夏天过后水果成本上涨30%左右,水果茶的总利润只有20% ~ 40%,所以从成本上看,奶茶真的不是暴利。

2、大部分奶茶店的销售方式是薄利多销目前,奶茶市场太饱和,很多商人只能采用低价促销方式,例如在送货上举行比较大的海湾促销活动,而毛利本身不高的情况下,低价促销只会增加更多的工作量,消耗更多的人力和物力。

3、奶茶设备及其他固定费用非常高这些年来,奶茶行业的兴盛导致设备价格暴涨,以前1万多人可以购买新的奶茶设备,现在基本上需要5万韩元以上才能得到奶茶店的设备。大部分品牌奶茶都选择了定制设备,以便从加盟商那里再挣一份这些固定费用多年来难以摊销,很多人在奶茶店关门的时候心疼数以万计的设备,难以处理。

事实上,任何赚钱的事业,如果所有人争先恐后地涌入,暴利将不复存在。此前,很多公众号分析说,在2018年美团送货统计中,开设了18万家奶茶店,关闭了18万家奶茶店,结果表明这个行业有多热,多残忍。虽然我的朋友现在制作自己的品牌,压缩加盟可能增加的所有费用,开三家店铺生存下来也不错,但据我所知,他们的缺点月净利润在2万到4万之间

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