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全域旅游的时代,乡村旅游该怎么提升

乡村旅游在“三农”中的地位与作用愈发凸现。2017年中央一号文件在“壮大新产业新业态,拓展农业产业链价值链”中提出“大力发展乡村休闲旅游产业”。近些年,乡村旅游在各地发展迅猛,正在成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。乡村旅游逐步由快速发展期进入到提档增效的新阶段,如何更好地满足游客需求,同时创造更大的效益空间,是产业发展面临的重要课题。

全域旅游的时代,乡村旅游该怎么提升

乡村旅游迫切需要提档升级。乡村旅游每年吸引大量游客,但真正能拨动心弦、激发消费欲望的产品并不多。以旅游发展较好的浙江省为例,2015年省内游客每天人均消费为1279元,而乡村旅游仅为98元。2017年全国旅游工作会议指出,旅游供给结构与市场需求结构不相匹配,人们对旅游品质的要求越来越高,但目前很多上马的旅游项目仍然是靠人海战术、门票经济为生的观光型产品,靠综合消费、体验经济取胜的休闲度假产品供给不足。

乡村旅游的经营效益亟待提高。乡村旅游的投资势头强劲,但营收模式单一、缺乏创新,导致数量增长迅速、效益相对缓慢。目前乡村旅游大多以餐饮、住宿、采摘为主,这些项目需投入大量资本用于餐厅、客房、设施大棚等经营场所的建设,还需聘用管理、服务、生产等类型员工维持运营,而人均百元的消费水平很难确保项目的良性运转。2017年全国旅游工作会议指出,对于已建成的旅游项目的产出、供给、效率和可持续的问题关注不够,这不仅造成大量资源浪费、要素错配,而且成为有效供给不足、供给水平不高的主要原因。

乡村旅游是现代农业的一种重要形式,也是旅游业的一种特色业态,产业的发展既要深入挖掘农业农村资源,也要积极汇聚旅游、消费、文化、设计、科技等领域要素,用现代理念及技术改造传统产业,不断激发产业发展活力,使之更好地满足市场需求。

在理念方面,由物质消费向体验消费转变。体验消费是以服务为舞台,以商品为道具,以环境为布景,创造能够使消费者参与、值得回忆的消费活动。随着体验消费时代的到来,消费者不再停留于物质需求阶段,转而关注心理、情感等方面的需求,购买认为更有价值的体验。旅游与体验有着先天的耦合性,游客产生的休闲放松、探新求异、社会交往、自我完善等旅游动机,大多需要通过体验消费满足。因此,旅游不是单纯提供产品与服务,而是为游客塑造难以忘怀的旅游体验。

乡村旅游要成为具有竞争力的旅游产品,应遵循体验消费的经营理念。当前乡村旅游经营的农家饭菜、乡村住宿、农产品等大多仍是以物质消费为主,虽然也不乏精品,但消费者无法从中满足其精神感受。而且这些产品即便离开了旅游目的地,消费者同样也可以获得,这就大大降低了产品价值。因此,经营者要转变经营理念,以乡村丰富的资源为载体,营造出具有乡村特色的旅游体验,以独具回味的感受吸引消费者,这才是乡村旅游的优势所在。

在设计方面,由客体真实向建构真实转变。真实性是塑造旅游体验的重要内容。有一种观点为客观性真实,关注事物原形的真实,强调展示旅游客体固有的特性,让游客体验原汁原味的产品;另一种观点为建构性真实,关注游客自身感受的真实,强调按照游客的想象、偏好、理念等设计产品,让游客体验其所期望的体验。现在,越来越多的游客不会追问客体的真实性,而是追求可以沉迷于其中的理想意境,所以很多旅游产品会将美的元素与客体特性相结合,借助艺术的想象和手段营造旅游意境,满足游客的主观期望。

乡村旅游同样要围绕游客的期望设计产品。由于城乡资源、文化、环境的差异性,乡村的生产生活方式、民风民俗、景观环境等确实是富有特色的旅游资源,但旅游产品不是客观地体验这些原始产品,而是要利用这些资源营造出游客内心所期望的、在日常生活中无法得到的体验。比如,在农业景观中,建造景观小品,烘托出山水田园诗的意境美;在农耕博物馆中,将农耕展品与百姓生产生活变迁相结合,唤醒游客对过往生活的回忆;在农事体验活动中,营造热火朝天的劳作氛围,让游客感受到乡村的农耕文化。

在功能方面,由观光休闲向多元融合转变。产业融合是产业间不同资源、技术、市场、功能的相互渗透、相互交叉,衍生新产品、新业态、新供给,开辟新市场的动态发展过程。近年来,旅游业倡导“旅游+”,在传统的“吃、住、行、游、购、娱”基础上,逐渐形成“文、商、养、闲、情、奇”旅游综合要素体系,为产业发展开拓了广阔空间。同时,当相关功能与旅游相结合时,不但满足了功能需求,还通过旅游体验实现了功能效用的提升,由此增加了旅游的消费黏性。

乡村旅游与其他产业融合具有很好的基础。乡村旅游集聚了农村各类要素资源,拥有丰富的乡村体验载体,除了餐饮、住宿、采摘外,农业景观观光、农耕民俗体验、农事节庆活动等也是乡村独具特色的体验资源。但后者往往与游客的日常消费相距甚远,并不被关注。若能与相关产业功能融合,其价值就会得到凸现。比如,将农耕民俗体验与亲子教育、科普实践相结合,依托农耕文化、农业知识,在寓教于乐的体验活动中,培养孩子性格,感悟农耕智慧;将农业景观与娱乐活动相结合,依托田园风光,举办灯光节、篝火晚会、演唱会、露营等主题活动,使游客从中释放情感、表达个性。如果想了解更多 请关注北京中景合天

数字乡村建设激活“三农”发展新动能

玉林市福绵区以数字乡村建设为立脚点,为乡村振兴工作打好“生态牌”“特色牌”,提供强而有力的数字化载体,激活“三农”发展新动能。

建设信息基础设施,夯实信息化基础

福绵区从通信、政务和服务三个方面入手,加快推进农村信息化建设。大力推进国家电信普遍服务建设,4G、5G基站、光缆线路和光纤网络升级等新型基础设施建设稳步推进,4G、5G基站分别建成123、161个;通过开展电子政务外网“二期”工程,完成云网统筹利用认定,实现电子政务外网区、镇、村三级联通;通过开展“7×24小时政务服务自助区”建设,将智能自助政务服务延伸至镇村;统筹整合约460万元资金,分类购置安装政务服务自助终端。

构建智慧农业产业,引领农业转型升级

以“信息网”为抓手,鼓励本地企业加大农业物联网技术的投入和应用,建设智慧农业物联网示范基地。打造了集智能硬件、物联网、5G技术应用及大数据分析为一体的农贝贝自动化智能养殖生态示范区和泰龙生态智慧养殖园等数字广西建设与农业融合发展的智慧农业示范基地。农贝贝自动化智能养殖生态示范区被评为自治区级数字广西建设标杆项目。

发展数字经济,推进经济高质量发展

发挥工业园区的产业聚集优势,通过引进一批食品加工、表面处理等先进制造企业,拉动地方经济高质量发展。广西榕麦面包生产基地采用国外引进的烘焙智能设备,包含一体式智能化设备,智能化调节控制系统,全自动连续生产线,建设年产2.4亿个面包的自动化生产车间;豪丰表面处理产业园项目计划总投资119亿元;一期5万吨/天印染污水处理厂、一期5万吨/天工业供水已建设完成,安装了水、汽远程自动化控制系统,实现可远程自动化控制园区企业工业供水、蒸汽供应、污水排放;远程自动化监测系统,实现可在线监测园区企业供应污水流量及污染指标等。

探索农村电子商务,提升农产品质量安全

主动适应新常态,高度重视电子商务发展,把电子商务作为推动乡村经济转型的重要抓手,全区网络零售额7571万元,同比增长402.9%;玉林市月之悦服饰有限公司建设电子商务创业园,搭建带动福绵区电子商务产业快速发展的平台;鼓励广西农贝贝农牧科技有限公司大力发展电子商务,通过整合电子商务全产业链服务资源,致力于地方产业发展。

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