鲜做的雪媚娘放冰箱可以保存多长时间，不放冰箱可以保存多长时间？可以把雪媚娘寄快递给别人吗？
制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由于雪媚娘的外皮是湿的，放置时间过长皮会非常的硬，因此放置时间不宜过长，注意在保存雪媚娘的时候一定密封好，密封一定要尽可能的小包装，以及尽量去掉多余的空气。
还有就是手粉在保证不沾的前提下，尽可能的少放。
如果需要长时间存放可以将雪媚娘用包保鲜膜冷冻可以放一个月以上，不过由于雪媚娘中都是新鲜的水果，冷冻保存后可能会影响口感。雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了，所以不可以寄快递。
扩展资料
雪媚娘的保存方法：在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。
只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了，雪媚娘因为是湿的，放不了太久，在冰箱里，可以放2天。
雪媚娘的做法技巧：水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配。擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉。面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮。油要用无色无味的。夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好。
雪媚娘应该是我甜点中的最爱了，吃了心情能变好的那种，是一款治愈系的甜品，那我就来分享一下制作过程，之前制作的时候我刚好拍了小视频，如果想学的，可以学起来。
我这里食材的用量都是刚刚好的，最主要是这个牛奶的量一定不能多也不能少，多了糯米团会太粘，少了会太干，严格按照这个用量即可。
步骤：
1，把牛奶倒入碗中 ，加入白砂糖搅拌均匀，然后筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀，搅拌成无颗粒状即可
2，把糯米糊过滤到盘中（过滤一遍会更细腻光滑），套上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，冷水下锅蒸20分钟。（家里如果有微波炉的，用加热4分钟即可）
3，用热水把黄油隔热融化备用
4，把黄油倒入糯米团中翻拌，待团子不烫手后戴上手套把糯米团揉至黄油吸收（一定要戴上手套，不然会粘手粘到你怀疑人生）
5，把揉好的糯米团放入碗中，用保鲜膜或者保鲜袋密封（防止水分流失变硬），放入冰箱冷藏2小时（是冷藏（保鲜层），不是冷冻）
6，准备一个无油无盐的盘子，把奶油倒入盘中，先加入三分之一的砂糖，然后开始打发，奶油打发到40%状态的时候，加入第二次砂糖继续打发，奶油打发有纹路了后再把剩下的砂糖加入继续打发，奶油打发到提起后有倒三角的状态就可以了（全程大概5分钟左右）
7，准备自己喜欢的水果，把水果切成丁备用。然后取20克左右的糯米粉炒熟备用（炒至微微发黄，能闻到粉香味就是熟了），干皮的时候会用上，可以防止粘手。
8，撒上一层熟的糯米粉，把糯米团揉成长条状，然后切成大小均匀的小糯米团子，用擀面杖把团子擀成圆形的雪媚娘皮（厚度适中，不宜太薄，太薄容易破皮）
9，先在雪媚娘皮上铺一层奶油，然后加入自己喜欢的水果，然后再铺上一层奶油，最后再把皮的边边角角捏合在一起，把多余的小尾巴摘掉，确保奶油不会流出即可。（没有裱花袋用勺子铺奶油也是可以的）
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