西红柿冷藏还是常温保存
西红柿冷藏和常温保存都可以，冷藏保存时间更长，但是鲜味会降低。
最好是将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
也可以将西红柿保存在冰箱，因为温度太低会导致西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右；而且西红柿在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果，所以最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
保存西红柿需要注意：
首先需要挑选比较好的西红柿，西红柿互相接触容易出现裂口的情况，或者从西红柿的头部出现微微出水的情况，这样的西红柿如果和其他的西红柿放到一起存放，这样一袋子的西红柿就很容易变质，所以要提前挑出质量不好的西红柿才可以。
不管是常温还是冷藏，都需要将西红柿表面的水分晾干，要保证西红柿在比较干燥的情况下储存起来，我们可以放到一个比较干净的塑料袋或者保鲜袋里进行西红柿的储存。
在西红柿上套塑料袋，可以有效预防病虫害，适当还提升了果实的质量，一定程度上控制了农药残留量。在种植过程中，西红柿套袋可以改变袋内的环境，实现调控温度和湿度。西红柿优化了品质，提升了产量。根据不同的品种果实大小和数量应用套袋实现了提升透光率，保证了整体效益。
一、西红柿可以套塑料袋吗
西红柿可以套塑料袋从而有效预防病虫害，同时提升果实的质量。借助了讨点的方式改变了袋内的环境，实现了对温度和湿度的调控。在种植西红柿的过程中，应用塑料袋实现提升透光率和提升耐蚀性，保证了整体生产的效益。在对化学农药与生物农药的交替应用有效减少了农药污染问题，同时减少了农药的使用成本。
二、套袋怎么套的
1、套袋在底部和两侧封口，顶部留口。在套袋的两侧留2排4对通气孔，封底距离4cm，袋距两侧3cm。每个通气孔直径0.8cm，孔间距2cm。
2、西红柿套袋方式是整穗果实套袋，最好在果实横径2.3-3.4cm的坐果期。
3、在西红柿开花时，用常规方法进行蘸花或喷花，等到花瓣萎蔫后摘除全部萎蔫花瓣。在西红柿果实中选择直径在2.3-3.4cm，每穗选3-4个果实。在套袋前将套袋的底部两侧通气口打开，方便透气通顺。
4、将套袋口撑开，套住整穗果实。将袋底调整至倾斜状态，一侧的通气口朝上，另一侧的通气口朝下，让套袋内的水滴流出。将袋口收紧密封，防止果实膨大期纸袋脱落，可以在套袋中滴入药液。
5、套袋后注意观察套袋果实的长势，发现有破损和套袋内受到病菌侵染的果实及时摘除进行销毁。当西红柿的果面着色度为80%-90%时，将套袋轻轻摘下，成熟的果实也可以摘下，再将套袋套好，等待最后一个单果成熟，可重复利用。
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