匈牙利有什么特产
1、花边
花边是匈牙利最古老最传统的特产之一，历史也比较久远。有两种花边比较盛名，一种叫做切特耐克，另一种叫哈拉施。前者比后者更为久远，来源可以追溯到爱尔兰时代流行的花边；后者较前者创新一些，体现在准备工作上就只需要图案、细丝和一根针。
2、海蓝德瓷器
在海蓝徳有匈牙利最古老的瓷器工厂。它的历史通过在世博会（伦敦、纽约、巴黎）上获得的奖励而被报劳。它的品质通过像维多利亚女王和弗朗兹?约瑟一世大量的定做中也能够看的出来。而且质量至今为止一点也没有改变。
3、萨拉米香肠
这是一种匈牙利特有的美食，在整个欧洲大陆都很受欢迎，销量很大。这种烤肠主要是加工过程比较特别，当然也包括烤肠的制作原料，那就是不同部位的猪肉了，但是精肉和肥肉的比例是有一定配方的，这样做出来的烤肠才能香而不腻。?
4、鹅肝酱
匈牙利是世界第一大鹅肝出口国。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。
5、辣椒
深红色的磨成辣椒粉或者整个的，辣的或者微辣的都是匈牙利厨艺的代表。在塞格德和卡洛乔栽培着世界上最佳的辣椒，而且全世界从加拿大，美国到日本都在使用它。
扩展资料：
匈牙利的相关介绍
匈牙利（匈牙利语：Magyarország）是一个位于欧洲中部的内陆国家，与奥地利、斯洛伐克、乌克兰、罗马尼亚、塞尔维亚、克罗地亚和斯洛文尼亚接壤，截止2014年1月，全国总人口987.9万人，首都为布达佩斯。官方语言为匈牙利语，这是欧洲最广泛使用的非印欧语系语言。
匈牙利是欧洲内陆国家，位于多瑙河冲积平原，依山傍水，西部是阿尔卑斯山脉，东北部是喀尔巴阡山。著名的多瑙河，从斯洛伐克南部流入匈牙利，恰恰把匈牙利一截成东、西两部分。匈牙利资源贫乏，但山河秀美，建筑壮丽。一年四季受地中海式气候与大西洋暖流的影响，冬暖夏凉。
参考资料：
匈牙利的美食美景特别多，比如兰戈斯、匈牙利炖蔬菜、匈牙利炖肉汤等特色菜，下面我为大家介绍这些美食吧。
匈牙利有哪些不可错过的美食1.兰戈斯（Lángos）
兰戈斯是一款匈牙利的油炸扁面包，上面通常会铺着大蒜、酸奶油、碎起司和其他配料，是匈牙利最受欢迎的街头小吃之一，也是许多匈牙利人的最爱。
根据15世纪的匈牙利辞典，兰戈斯源自罗马时代的扁面包“panisfocacius”，和意大利扁面包佛卡夏（focaccia）有着同样的起源。
传统上，兰戈斯是放在砖窑中的火焰前烘烤。在匈牙利文中，“láng”是“火焰”的意思，“Lángos”说明制作兰戈斯时，用火焰烘烤的制作方式。
时至今日，匈牙利人们的家中多半没有砖窑，也不在家中烘烤面包。兰戈斯摇身一变成为一道油炸的街头小吃，上面的配料也多了起来。在布达佩斯街头，可以买到铺着火腿、洋葱、香肠、起司、番茄的兰戈斯，以及包着馅料的填馅兰戈斯（StuffedLángos）。兰戈斯扁平的外型，加上铺着满满的起司，许多人也将它称为“匈牙利披萨”。
2.匈牙利炖蔬菜（Fzelék）
Fzelék是一道很特殊的匈牙利菜肴，在其他文化中很少有类似的食物。虽然被称为炖菜，但它的口感浓郁，几乎没有汤汁，可以包含各种各样的蔬菜，如：甜椒、马铃薯、酸菜、番茄、豌豆、胡萝卜、羽衣甘蓝、大头菜、扁豆、南瓜、菠菜等。
通常Fzelék不与肉一起烹制，但是可以添加培根和辣香肠来调味，通常会加入面粉、面包粉或酸奶油来增稠，只要搭配煎蛋或匈牙利肉丸，就是很正式的一餐。
在过去为了节约，人们在工作日时就直接吃炖菜，只有周末假日时才会搭配肉品。这道菜种类繁多、营养丰富，为传统的匈牙利饮食，提供了许多必要的营养素。如今，在许多匈牙利的小餐馆里，都会提供这道菜肴。
3.白菜卷（TltttKáposzta）
白菜卷是匈牙利人们很重要的冬日菜肴，更是圣诞菜单上的要角。虽然每个人都有自己的做法，但最基本的做法是用卷心菜的叶子，包着碎肉和米饭，然后用番茄酱烹调。准备时，会小心削去卷心菜中心的硬梗，让包裹馅料时更顺手。
根据文献资料，在2000年前，犹太人最早开始食用白菜卷。随着文化的传播，这道菜也成为了，东欧、中欧、中亚与中国北方的传统食物。按照匈牙利的习俗，白菜卷可以为人们带来财富和健康，因此是圣诞节和除夕夜的必吃美食。
4.匈牙利辣椒粉（Paprikash）
自从16世纪以后，美洲大陆的物产一点一点在欧洲扎了根，蕃茄、马铃薯、玉米、茄子、辣椒等作物，无不在欧洲找到了新家。
在奥斯曼土耳其占领期间，辣椒也传进了匈牙利。匈牙利人很快发现辣椒可以取代价格昂贵的胡椒，加上匈牙利南部的土地适合种植红辣椒，从此辣椒粉也渐渐与匈牙利传统食物融合，做出了炖鱼、炖鸡、炖牛肉、炖蘑菇等别具风味的农家炖菜。这类的炖煮料理，可以搭配面包、米饭和面疙撘，吃不完还可以放到隔天，味道甚至会更加调和、圆润。
在匈牙利辣椒粉已是传统文化的部分，市场上可以买到各式各样不同辣度的辣椒粉、辣椒膏，也些不仅不辣，还有淡淡的水果味。南部的Szeged与Kalocsa两个小镇，更有“辣椒之都”的美名。到了匈牙利，不妨买一点辣椒伴手礼，作为体验辣椒文化的纪念。
5.匈牙利炖肉汤（Gulyásleves）
有别于辣椒炖菜，匈牙利炖肉汤不是农家菜，而是平原上马札尔人牧民的传统菜肴。放牧时，牧民会跟着兽群，到远离城镇的野地扎营。在营地里，他们会架起大锅，用随身携带的食材炖煮肉汤。这道料理至少起源于西元9世纪，到了16、17世纪，又加入了许多美洲传入的食材，逐渐演变成今日的风貌。
马札尔人（Magyarok）是匈牙利人口的主体，约占全国人口的80％。根据古波斯与东罗马帝国史学家的记载，马札尔人最初生活在西伯利亚西南方一带，属于突厥人的一支。
如今，匈牙利炖肉汤以牛肉为主，有时会混用猪肉、羊肉和山羊肉，并加入番茄、胡萝卜、新鲜甜椒与马铃薯等。
6.渔夫汤（Halászlé）
渔夫汤是一道流行于匈牙利和巴尔干半岛的鱼汤，这道汤的汤底以辣椒粉为基底，口味辛辣，被认为是欧洲最辣的菜肴之一。
这道汤传统上会使用欧洲鲤（carp）、白斑狗鱼（pike）和鲶鱼（catfish）来制作，制作方式上主要有两种版本，一种来自匈牙利的斯格德（Szeged），另一种则来自多瑙河南段的港口包姚（Baja）。斯格德的鱼汤版本主要用洋葱熬煮，接着再把洋葱打成泥状，因此汤头喝起来口感会比较浓稠。而来自包姚的鱼汤，则会加入面条烹煮，且汤头不会过滤。
这道汤品的由来，据称是匈牙利的渔夫在捕鱼后，将鲜鱼和简单材料一起丢入大锅中烹煮，这个习惯也就造就了现在这道传统的匈牙利美食——渔夫汤。
7.甜粟籽面（Mákostészta）
粟籽在匈牙利是一种很常见的食材，广泛用于各种蛋糕和面食中。然而其中最特别的一种，就是甜粟籽面。这道菜是匈牙利人的家常菜，做起来非常简单，只要将意大利面煮好，用融化奶油拌一拌，再将磨碎的粟籽与糖混合，撒在面上即可。匈牙利人在食用时，往往甜粟籽放得毫不手软，会将面条整个盖住，风格非常豪迈。
8.奶油冻蛋糕（Krémes）
Krémes是一道匈牙利常见的美味甜点，它用酥皮夹着以香草卡士达为基底的蛋黄馅，深受大人和小孩喜爱。
这道甜点在匈牙利的咖啡馆都可以看到，如果你有机会造访匈牙利，点这道甜点时，记得搭配咖啡一起吃，会更加美味！而且，这道甜点不只在匈牙利受欢迎，它在整个中欧地区也都非常流行，在克罗地亚（Croatia），有一种版本还加入了巧克力糖霜。
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