板栗最简单的吃法
板栗烧鸡
食材：
鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。
做法：
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出。
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6、再大火收干水份，撒入葱段即可。
板栗焖冬菇
食材：
栗子、水发冬菇。油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量。
做法：
1、栗子去皮待用。
2、冬菇用清水泡发，洗净。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。
烤板栗
做法：
1.板栗洗净晾干;
2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;
4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
板栗烧山药
食材：
栗子12粒， 山药300g，油，葱， 姜，老抽5ml，生抽20ml，糖3g，水淀粉，蒜苗2根，蚝油10ml，葱油10ml。
做法：
1.准备好所有的食材，山药去皮切块清水浸泡备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜.倒入栗子翻炒。
3.加入适量的清水，再加入老抽和生抽。
4.加入白糖，大火煮上15分钟，然后加入山药块继续烧制。
6.栗子熟透汤汁半干加入蚝油继续烧制5分钟。
7.汤汁浓稠淋入一勺葱油。
8.再放入蒜苗段翻炒均匀关火。
娃娃菜栗子卷
做法：
1.锅内倒入油，烧热后加入洗净的黄豆芽稍微焯一下。
2.接着加入足量开水，大火煮半小时备用。
3.板栗煮熟去壳备用。
4.在沸水或者高汤中将单片的娃娃菜叶烫软。
5.每个娃娃菜叶视大小，包入一颗完整的板栗，或者一些碎了的板栗。
6.将菜叶卷起并把两头塞好备用。
7.依次卷好所有板栗娃娃菜卷后，用烫软的小葱将菜卷系起。
8.将卷好的板栗娃娃菜卷和没用完的栗子以及菜叶一起丢到素高汤中炖煮，加少许盐调味，菜都是熟的，炖熟时间可长可短，10-20分钟入个味就差不多可以装盘了，起锅可以点缀葱花少许 。
枸杞栗子银耳羹
食材：
银耳15g，栗子30g，枸杞子10g，冰糖40g。
做法：
1、准备好银耳，栗子，枸杞子，冰糖。
2、银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用。
3、栗子用开水烫过，除净内膜备用。
4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5、倒入栗子，继续炖煮30分钟。
6、加入冰糖，炖煮5分钟。
7、加入枸杞子，炖煮5分钟。
栗子红薯排骨汤
食材：
栗子、红薯、两根排骨、红枣、姜、水。
做法：
1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
3. 红枣洗净拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，煮熟即可。
可乐栗子排骨
食材：
板栗、猪小排、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、可乐。
做法：
1、栗子去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用；炒锅中倒入1汤匙植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，爆至排骨两面金黄。
2、加入适量的盐、老抽、生抽，翻炒均匀，然后倒入一瓶的可乐，完全没过排骨；再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖20分钟，20分钟后，加入胡萝卜。
3、加入栗子，小火焖20分钟，至汤汁浓稠，就可以出锅啦！
板栗红烧肉
食材：
五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料。
做法：
1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。
玉米板栗排骨汤
做法：
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
芝麻栗子糯米团
食材：
糯米粉300g，熟栗子200g，油，白糖粉50g，牛奶。
做法：
1.把牛奶用微波炉加70°左右的热度。
2.糯米粉加牛奶和成光滑的面团。
3.把熟栗子去壳，用刀背把栗子压成栗子泥，加少许白糖粉拌均匀。
5.揪一小块用手搓圆，再压成小饼形，包上栗子泥。
6.搓圆成小圆球。
7.蒸锅加水，把蒸翕刷一层植物油，加糯米团坯，烧开后蒸10分钟即可。
8.热锅下白芝麻， 小火炒香芝麻，把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可。
红烧栗子鸡翅
食材：
鸡中翅、板栗、精盐、生抽、姜丝、葱段、玉米油、鸡精、淀粉、清水适量。
做法：
准备好所需材料，栗子先用水煮开，去掉皮，剥成小块。姜切丝，葱切段备用，鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口，锅中加清水煮沸，倒入鸡翅、姜丝，焯至变色，捞出控干水分。
热油，放入焯过水的鸡翅，面朝下煎制。中途将鸡翅翻面继续煎制。
倒入板栗碎。翻炒一会调入精盐，鸡精，炒匀后调入适量生抽上色。清水和淀粉调成适量水淀粉，加入鸡翅中。焖至收汁时加入葱段炒匀即可装盘食用。
转发收藏起来，各种营养美味的板栗做法，一定要试试哦！
（部分图文内容来源于网络，版权归原作者所有）
5129阅读
搜索
板栗菜谱大全100种
生日菜谱家常菜100例
二十种栗子的做法
栗子菜谱大全100例
板栗菜谱100种
水煮栗子简单做法
可以做糖炒栗子或者水煮栗子，糖炒也好做，用栗子，大粒盐（比例为1：1）没有大粒盐，用普通盐也可以，一勺糖(喜欢甜的可以多放糖)。
做法：
1.先把栗子洗净，然后用小刀把栗子割开，深度大概为5mm。
2.然后洗净，在水里泡10分钟。
3.铁锅烧干，盐倒入，同时倒入沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
4.徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
5.过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
6.于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
7.这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
8.糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
9.待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！
糖炒栗子注意事项
1.首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
3.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5.糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6.盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7.炒制过程中，温度很高，注意烫伤！
水煮栗子就把栗子洗干净以后直接放到水里煮，水里放糖，煮好以后控干水，然后放到微波炉里煨3—5分钟，这样是为了让栗子皮和肉分开好剥，我就是这么做的。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657790588.html
相关推荐
-
托盘塑料多少钱
塑料注塑托盘的价格因类型、规格、材质、品牌等因素而异。以下是一些具体的价格信息：河北鼎泽橡塑制品有限公司优质塑料注塑托盘，价格¥80.00/个，起订量≥100个。东莞市勇裕塑胶有限公司网格九脚塑料托盘，价格¥18.40/个，成交574笔。网...
-
马业科学选什么科
马业科学可以选修如下科目：1. 动物科学：研究马的生理、解剖、繁殖、遗传等方面的知识。2. 行为科学：研究马的行为习性、心理状态及其对环境的适应能力等。3. 营养科学：研究马的饮食需求、饲养管理、草地和饲料的质量和营养成分等。4. 疾病科学...
-
怎么调节手机亮度
如果您使用的是华为手机，可以进入设置> 显示和亮度，手动调节屏幕亮度或开启自动调节，以设置手机屏幕的亮度显示：1、在太阳图标区域，左右拖移滑块即可调整屏幕亮度。2、开启自动调节开关，手机会根据周围光线的变化情况，自动调节屏幕亮度。你的手机亮...
-
为什么开漫游才能上网
苹果手机需要开启数据漫游才能上网的原因主要与 运营商设置和网络覆盖有关：运营商设置：苹果手机的运营商设置可能不是国内的，为了避免因漫游产生高额的数据费用，苹果手机必须开启数据漫游才能连接到当地的网络。网络覆盖：在某些情况下，即使手机在国内使...
-
怎么入市级专家库考研
入市级专家库考研的步骤如下：确定目标和范围明确想要进入的专家库类型及其定位和功能。甄选筛选根据专业背景、学术成就、研究经验等指标评估自己的资质。建立信息档案准备个人简历、工作经历、专业技能、获奖情况等个人资料。提供相关证明材料，如荣誉证书、...
-
无纺布生产的市场前景和可行性
“限塑令”消息一公布，向来动作快的浙江企业马上行动起来，果断割弃旧产业，上马新产业，义乌无纺布市场因此前景不断看好。 义乌宾王市场三挺路无纺布一条街上，从去年开始，义乌无纺布店面也陆续多了起来，从两三家增加到近十家，主要是义乌、温州两...
-
花溪适合骑行的地方
1 花溪骑行的好去处是花溪大道。2 花溪大道是贵阳市的一条著名景观道路，道路宽敞平坦，适合骑自行车。沿途风景优美，有绿树成荫的公园、湖泊和花海等景点，可以欣赏自然风光，感受大自然的美丽。3 此外，花溪大道还设有专门的自行车道，骑行安全性较高...
-
外语专业大学排名世界
当前问题的回答是： 外语专业大学排名（2024年QS世界大学学科排名）剑桥大学- 英国综合得分：96.1学术声誉：100.0雇主声誉：90.0师生比：8.8每位教员引用率：94.9国际教师比例：100.0%国际学生占比：100.0%国际研究...
-
加盟狗肉特色哪里最好
加盟狗肉特色的地方有几个不错的选择，以下是一些具体的推荐：川味狗肉火锅品牌名称：川味狗肉火锅门店数量：1家投资金额：1~5万特点：川味狗肉火锅结合营养膳食搭配制作，味道鲜美且融入了多种中草药材，具有滋补效果。公司提供了完善的培训体系，确保代...
-
一栋一万头猪的养殖场需要多大面积
猪场建设规划要有科学性，你所说的一万头规模的猪场，要分为种母猪繁殖舍、保育舍、育肥舍。一万头育肥规模的猪场大概需要500--700头可繁殖母猪存栏量，采取定位栏饲喂管理会比较好一些，一个母猪占用空间为0.7米宽两米长，净道、脏道各宽0.8-...
-
水利考研哪个好考
水利专业考研相对容易的学校有：1. 内蒙古农业大学；2. 同济大学；3. 兰州大学；4. 太原理工大学；5. 合肥工业大学；6. 长沙理工大学；7. 西藏大学；8. 贵州大学；9. 华北水利水电学院；10. 西安理工大学...
-
阳泉留学打工什么水平
阳泉留学打工的水平可以从以下几个方面来评估：工作类型与薪资水平新西兰：建筑、司机、普工等工种年薪可达50万人民币，月保底工资在28000-35000元人民币之间。澳大利亚：海外劳务工厂直招，工种包括建筑工、食品工厂操作工、检测员、司机等，月...