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农产品追溯的供应链管理追溯

在参与式保障体系下的农产品生产,为食品质量安全追溯系统初始原料提供了保障,由此我们才能制定食品追溯方案,设计加工流程,进行供应链管理,完成食品追溯系统建设。 在食品加工企业把农产品原材料入库时,读取二维码,取得农产品原产地、生产者、种苗基因、生产台账(饲料、农药、化肥等)、以及日期和期限等信息,在生产中按照生产配方,把各个批次进行称重、分包,粘贴二维码,开始指示加工,并生成生产原始数据,使得产品、原材料追踪成为可能,并提供数据库查询,向消费者公布产品的原材料信息,随时应对质疑,保证有效溯源的控制和召回。

农产品追溯的供应链管理追溯

RFID射电码追溯养殖与加工业的疫病与污染,杜绝滥用药和超标使用添加剂,改变以往对食品质量安全管理只侧重于生产后的控制,而忽视生产中预防控制现象,完善食品加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准,农盟保障体系特别规定了种苗耳标标准,弥补种苗基因回溯的缺失。

数据中心设立可视的关键监测节点(包括种植养殖场节点、生产与加工线节点、仓储与配送节点、消费节点等),并实现各节点的数据采集和连接,实现企业内部生产过程的安全控制和流通环节追溯的对接。

管理平台由中间件支撑,连接硬件和应用程序,实现不同节点上的各种RFID设备与软件协同运行(包括信息传递、解译数据、安全性、数据广播、错误恢复、定位网络资源、找出符合成本的路径、消息与要求的优先次序等服务),以便操纵控制RFID读写设备按照预定的方式工作,保证不同读写设备之间配合协调;并按照一定规则过滤数据,筛除冗余 。 供应链管理把生产过程、库存系统和供应商产生的数据合并在一起,从一个统一的视角展示产品制造过程的各种影响因素,是对供需、采购、市场、生产、库存、定单、分销、发货等的全程管理。管理模块以运营中心为轴心,集中管理信息流,负责门店和仓库模块的单据汇总,上报审核并传递执行,实现高效物流和资金流管理。它把各种资源整合集成管理,集网络进销存、pos扫描、产品跟踪、会员储值等功能为一体,免盘库、随时查询,方便物流和资金流的管控。从进销存、往来业务、账务管理、经营分析、POS销售、折扣卡、储值卡的会员管理,到终端和生产企业预留相应接口,高效管理客情关系,锁定消费,实现进销存账务分析商务一体化和动态服务管理。

主要是能够以二维码为信息传递载体,实现对各类农产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控,实现农产品生产全程网络化管理,并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警,从而完善国家食品安全监管体系。一物一码是互联网+农业的良好结合,通过建立一个覆盖农产品从初级到深加工各阶段的信息库,一旦出现问题农产品,及时发现、及时处理,同时规范农产品种植、加工,帮助规范化的农产品生产企业树立品牌。目前能够制作农产品溯源的公司有很多,比如比较知名的兆信科技,在这方面的技术是比较成熟的,有需要的人可以了解一下。

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