现在的物价都涨了吗？

现在的物价确实在全面上涨，无论是蔬菜肉类还是其他的商品都有所上调，尤其是逢年过节的时候价格会提升很多。我觉得之所以在变贵，是市场供求关系的影响比如，商品供不应求，或者收到其他自然灾害的影响，价格自然就会稍微高一点，但总体不会相差太多。

1、蔬菜价格会上涨

从去年下半年开始，国内蔬菜价格出现了较大的涨幅。超市的蔬菜价格普遍在6-7元/斤，有的甚至10元/斤，现在基本上也找不到2-3元/斤的蔬菜了。

未来蔬菜价格还有上涨的空间，除了春节期间，居民对蔬菜需求增加之外，还有现在正值寒冬季节，蔬菜生长缓慢，市场供应不足，再加上化肥等生产成本都在上升。所以春节期间，蔬菜价格出现一定程度上涨也是大概率的事情。

2、香烟和名酒涨价

现在不少人平时碍于身体健康的问题，所以抽烟喝酒比较少，而到了春节期间，就开始放纵自己了。还有一些人，春节期间喜欢给长辈和领导拜年，就要送上香烟和名酒。

此外，春节前后朋友和同事聚会宴席上也少不了香烟和名酒。这样一来，各种香烟和名酒的需求量一下子迅猛增长。如果您想在春节期间家里备点香烟和名酒招待客人，或者走亲访友的，那现在适当的买点香烟和名酒，以避免春节期间涨价。

3、肉类制品会涨价

每年春节之前，猪肉和牛羊肉价格上涨基本没有悬念。猪肉价格上涨主要是春节之前，很多家庭都有腌制腊肉、咸肉的习惯，再加上春节猪肉需求上升，以及养猪成本的上涨。

所以，春节之前，猪肉价格上涨乃是大概率的事情。不过，今年国民消费能力减弱，以及国家会在春节期前后抛售储备肉，所以猪肉价格虽然会涨，但是涨幅不会太大，而且市场供应充足。所以，大家也不用太担心。虽然价格会上调，但都在可接受的范围之内，并不会有太大的影响。

蔬菜涨价除了冬季反季节种植因素，还有哪些因素造成的呢？

最近一段时间，关于蔬菜价格上涨的消息刷屏了，直接上了热搜，引发热议，甚至一时间人们“谈菜色变”，大家都嚷嚷着，菜价太贵了，直喊吃不起。尤其是不但菜价涨，最近又有4种农产品也跟着涨价，生活成本又增加了，到底啥情况？

01、先来看看当下蔬菜价格

10月28日农业农村部监测的28种蔬菜平均价格，虽然比昨天下降1.2%，可均价仍然高达5.97元/公斤，比上一周均价4.87元/公斤，上涨22.5%。

各地零售市场，蔬菜价格要明显高于监测的平均价（批发价），黑龙江省大庆市居民张女士在一家超市想买菠菜，可是看到标签价10.98元/500克后，果断放弃。

其他菜价也不便宜，其中小白菜6.99元/500克，荷兰豆16.98元/500克，西生菜8.99元/500克，茄子4.59元/500克，秋黄瓜6.99元/500克，面对这样的价格，最后张女士选择了价格更便宜一些的白萝卜（2.5元/500克）、南瓜（2.8元/500克）、土豆（1.2元/500克）等几种蔬菜。

下面是北京新发地农产品批发市场最新蔬菜批发价格，其中大白菜0.8－1.2元/斤，韭菜均价3.1元/斤，苦菊3.5元/斤，其他菜价请见下表：

昆明康安路某农贸市场，小葱4.0元/斤，大白菜2.5元/斤，大葱2.5元/斤，莴笋4.5元/斤，菠菜7.5元/斤。

从不同蔬菜品种上看，菠菜是涨价“大王”，深圳地区很多超市菠菜价格超过20元/斤，比猪肉价格都贵了，不过据经营者讲，由于菜价太高，销量比上周每天减少2、3成左右。

据业内人士分析，导致菜价上涨的因素较多，主要是前段时间蔬菜产区降雨频繁，给蔬菜生产带来影响，再加上成品油价上涨，运费不断上涨，再加上北方蔬菜产区的大降温等，导致菜价供给紧张，不过这种高价状态不会持续太久。

02、到底哪3类农产品涨价？

蔬菜价格上涨，没想到还有3种农产品也跟着涨，无形中增加了普通老百姓的生活成本。

一是猪肉涨价。农业农村部监测数据显示，10月猪肉价格低点是10月12日，8.765元/斤，而10月28日已经涨到11.14元，每斤上涨2.375元，涨幅27%。

导致猪肉价格上涨的主要原因就是最近猪价涨幅较大，从月初的5.18元涨到了8.25元，一斤涨3块多，猪肉也跟着涨，目前市场猪肉主流价格已经在10－15元一线了，个别地区可能还要高一些。据一些网友反映，最近几天，猪肉价格一天一个价，天天涨，10元以下的猪肉基本上看不到了。

10月29日，各地生猪价格又是一片大涨，下面是各地价格表：

二是鸡蛋涨。除了猪肉价涨，最近鸡蛋价格也没少涨，8、9月份的时候，鸡蛋价格还徘徊在4.0－4.5元/斤，可是经过10月份的上涨，目前各地批发价格已经涨到5.1－5.5元/斤，与9月份相比，平均一斤上涨幅度在1元，目前各地均价在5.30元左右，部分地区零售价已经逼近6元大关。下面是各地最新报价：

北京地区主流价5.44元/斤，上涨0.11元；上海、广东地区5.11－5.40元/斤，上涨0.11－0.17元/斤；黑龙江、山西、辽宁等北方产区上涨0.1元左右，主流价5.1－5.3元/斤；南方产区局地上涨，主流价5.1－5.3元/斤不等。

三是鱼价上涨。最近，在菜价上涨、肉价上涨的影响下，再叠加新鱼出塘量下降，部分品种的淡水鱼、牛蛙等价格也出现一定上涨。广东的生鱼价格表现最为明显，从10月初开始连续上涨，新鱼价从6块多一斤连续突破7、8、9三道关，目前已经达到10元左右，2斤以上的老鱼更是最高卖到13元一斤。

黑鱼价格持续上涨，广东佛山超过2斤的老鱼13元/斤，2斤以下的新鱼7.5－8.0元/斤。还有鲫鱼价格也有所上涨，上一周江苏泰州兴化5－7两重的每斤上涨1.5元，主流价7－9元/斤不等，8两重的上涨0.5元，9元/斤。

牛蛙价格从9月下旬开始，出现全面大涨，从节前的6.5元开始涨，到目前已涨到7.5元/斤左右，每斤上涨1元。下面是牛蛙最新报价：

03、普通老百姓应该咋办好？

面对当下菜价、肉价、蛋价、鱼价集体上涨，大家的生活成本也不断增加，我们普通老百姓应该如何应对呢？个人认为：一是避贵就贱，象菠菜10块、20块一斤，就先别买了，性价比太低，可以挑一些便宜的蔬菜，买鱼也可以买一些价格较低的鲤鱼、鲢鱼也不错，那些贵菜等价格降下来再买。二是贱菜精做，对于一些价格便宜的白菜、萝卜、土豆等便宜的菜，可以做得精细一点，吃起来也不错的。三是“减菜增肉”消费，目前看蔬菜相对于猪肉、鱼价，性价比不高，比肉价还贵，不如多买一些肉、鱼、蛋来消费。

今年很多人恐怕都有这样的疑问，其实，蔬菜涨价并不是像专家说的那样，季节进入冬季，温室大棚种植出来的蔬菜成本增加造成的，对于这个说法，反季节蔬菜表示不背这个锅。

反季节蔬菜价格升高，这只是其中一个涨价因素，像葱姜蒜及辣椒等非反季节蔬菜不也照样涨价吗？还有牛羊肉，这可没有反季节的因素吧！

那么，蔬菜涨价除了冬季反季节种植因素，还有哪些因素造成的呢？

一、受2020年初疫情影响，从过完春节一直到阳历六月份，蔬菜行情一直不好，主要因素是因为很多饭店无法正常开业，蔬菜消费量大幅减少所造成，这就使农户蔬菜种植积极性降低，当时就有很多农业人士预测，下半年蔬菜行情估计要上涨。

但这样的预测没有多少人重视，农户也是一样，毕竟是市场经济，蔬菜便宜，当然不能继续种植蔬菜，这是多年来的种植规律，就连菜农也都知道这是个坏习惯，但绝大部分人还是选择了跟着感觉走。

但有战略眼光的种植户，今年都发财了。

果不其然，从六月份开始，辣椒、黄瓜等蔬菜就遇到了十年未遇的好行情，有一位蔬菜种植大户由于提前预测到了商机，辣椒黄瓜种植了100多亩，去掉人工费用和管理费用，还赚了100多万，包地搞种植七八年来赔的钱，今年一下就捞回来了。

临近年底，种植界有句流传非常广的话说得很有道理——今年菜农若不赚钱，不是种植水平有问题，就是运气太差了。

二、气候因素

2020年夏季，雨水偏多，很多蔬菜种植区出现了涝灾，一些生长周期较长的蔬菜，如辣椒黄瓜茄子等，就无法及时补种，从而造成市场供应的减少。

三、种植思路因素

像今年的大葱、大姜、洋葱的蔬菜，都是2019年市场行情太差，造成种植面积锐减，再加上受灾及中间商囤货、农民惜售等因素，就造成了价格疯狂上涨，不过，近日疯狂的大葱已经降温，但能落到一个什么价格，我们还需拭目以待。

四、市场供求因素

肉类涨价，拿猪价举例，前期环保因素、非洲猪瘟及疫情影响，造成猪价飞涨，而牛羊肉的涨价纯粹是沾了猪肉的光，如果猪肉不涨价，牛羊肉依然很贵，老百姓依然舍不得吃，现在猪肉价格迎头赶上，就拉动了牛羊肉的销量，需求上升，价格也跟着上升。

鸡肉及鸡蛋涨价也是必然，今天去超市买鸡蛋，普通鸡蛋已经涨至4.98元/斤了，这个涨速还是比较惊人的，大城市估计价格更贵。

鸡肉及鸡蛋价格上涨，这是由于2019年养殖量大增，今年肉类中唯有鸡价惨不忍睹，种植户哀声一片，经过大量处理、抛售，鸡存栏量下降，价格就会反弹，鸡蛋同一个道理。

蔬菜涨价，喜了种植户，苦了消费者，蔬菜便宜，苦了菜农，实惠了消费者，所以，过高过低的菜价都不是健康市场所需要的。

如何平衡菜价，抛去气候因素，人为因素也需尽量避免，否则无论造成哪种后果，吃亏的永远都是菜农和消费者。