农业产业结构调整

农业产业结构调整，是广西农业发展，尤其是岩溶地区农业发展和建设现代化农业的根本需要。针对岩溶区农业资源和生产要素特点，农业结构调整必须遵循因地制宜的原则，充分发挥比较优势、市场配置资源优势，合理有效地配置农业生产要素，培育优势农产品产业。进一步提高农业效益，增加农民收入，发展和壮大区域特色经济，从而拓宽农民就业和增收空间。

据有关调查资料分析广西农业产业结构与市场需求、农民增收的要求还很不适应的首要问题是农产品质量和品种不能完全适应消费多样化的需求，常规农产品处于结构性供过于求、优势产品发展缓慢。为此本项目开展岩溶区的农业产业结构调整按照以市场为导向，以资源为依托，以效益为核心，以科技为保障的指导思想，主要在优势、优良品种种植、养殖技术进行开发示范。

根据示范区的客观实际，建设种植—养殖—沼气—种植良性生态链，建立一个集农业生态、森林生态、草地生态、牧业生态于一体的可持续发展生态经济型复合系统。以引进、筛选、培育有效的生物物种，特别是抗旱品种为先行，以经济效能和资源高效利用，发展复合型农业产业，培育多层次、多样化的农、林、果、药及牧草资源，营造高效生态农业产业结构，提高农业生产抗灾能力和整体效益。

（一）规模化发展“两高一优”农业生产基地

根据岩溶平原地区，土地资源丰富，地下水资源开发潜力大、浅层岩溶水易于开采，交通便利等生产和物流条件，在黎塘示范区开展以发展蔬菜种植结合水资源有效利用、节水灌溉技术节水高效农业生产基地，优质蔬菜种植面积达到示范区耕地总面积的1/3，形成该区的优势产业。

（二）优化农业品种、品质结构，发展特色农业

针对桂中岩溶旱片的自然环境特点，引进推广适应该地区生长条件的优质高产作物品种。为了避免受到旱情的影响，选用生长期长、产量高、品质优良的水稻、玉米、花生等常规作物，进行单季种植。以生长期短，供水期分散、经济效益高的蔬菜、瓜果与常规作物轮作，充分利用了农业生产资源，逐步形成以蔬菜、瓜果为主体的特色产业基地。在黎塘桥美示范片建成2 000亩优质萝卜种植基地，并注册“桥美萝卜”商标，辐射带动周边地区的蔬菜生产。

（三）优化生产模式，促进专业化发展

在发展优良、特色产品的基础上，以市场为导向，以技术为支撑，组建特色产品的农业协会，通过种植技术和产品销售服务引导农民，把分散的、一家一户的生产转化成区域性的规模化、专业化的生产。示范区内建立的莲藕协会，以黎塘朝阳蔬菜批发市场为基础，带领或指导1 170 个会员发展生产，示范核心区种植面积3 000亩，辐射带动周边6 000多农户，种植面积达2万多亩，年产莲藕6 000×104kg。协会通过加强技术指导和技术承包，开发引进、推广新品种，有效促进科技成果转化为生产力，推进产供销一体化经营，提高农业组织化程度。

（四）优化养殖模式

利用土地资源丰富，气候条件优越，植物资源充足，开展食草性畜牧养殖示范，发展种草养殖。通过技术指导，引资建设养殖示范场，引进良种奶水牛和肉牛品种和优质牧草，采用圈养技术，提高了效益。带动周边农户发展畜牧生产，逐步形成“公司＋农户”的集约化养殖模式。

在黎塘示范区于2004年3月成立宾阳县金明乳牛饲养有限公司，该公司位于宾阳县黎塘镇南梧二级公路收费站附近，距桂海高速公路3km，距南梧二级公路1km，黎塘至双桥公路插边而过，交通运输非常便利。由政府扶持，本项目技术支撑单位予以技术支持，民营企业家韦献明投资注册成立，系宾阳县首家民营乳业公司，构建种植、养殖、产品开发、技术咨询、服务经营于一体的企业。公司占地600亩，其中耕地320亩，水塘120亩，牛栏三幢共1 450m2，牛运动场500m2，鸡栏600m2。公司现有员工24人，其中农艺师2人、会计师2 人、其他专业技术人才20 人，以建立高效农业示范园为目标，以牧种、牧养为主，种养结合，以短养长，向周边农民群众提供农业新品种、新技术，让种养户得到更多实惠，切实增加收入，为本地经济增长贡献力量。公司以广西科技厅、广西水牛研究所、广西大学和宾阳县科技局、畜牧水产局为技术依托单位，共同承担开发奶牛胚胎移植等高科技项目。在上级各有关方面的大力帮助下，该公司所有成年母牛均已采用人工授精和胚胎移植等先进技术进行杂交繁殖，公司被列为为广西岩溶区水资源有效利用和广西旱片综合治理技术示范基地，2005年4 月钻探完成示范井1 口，日出水量480m3，可灌溉面积420亩，并解决了公司的人畜饮水问题，为该公司发展牧种养殖和牧草种植打下坚实的基础，该公司基地现每年养牛68头，养鸡6万只，养鸭2万只，鱼10万尾，种植牧草68亩，高效作物382亩，初步建立起了一个集“立体农业”“生态农业”于一体的现代生态农业生产基地。该公司计划用两年时间将牛场建设成为高效集约化、机械化、现代化的集奶牛饲养、繁育、乳品加工于一体的大型生产基地。

通过2年运行，公司经济效益显著（表3-14）。2004年公司引进种牛总数达102头，其中尼里拉菲种牛2头、摩拉种牛1头、其他改良种牛35头，种植牧草100亩、花生30亩、玉米65亩、木茹65亩。投放5万鱼苗养殖，采用先进的养牛技术，初步取得了一定的成效，但由于水资源没有保障，效益不显著。2004年利用牧草玉米作饲料，养牛收入为45.9万元，养鱼收入20万元，鸡鸭60.0万元。此外种植花生产值1.8万元，木茹产值14.4万元，该公司2004年总效益为142.1万元。

表3-14 宾阳县金明乳牛饲养有限公司效益情况表　Tab.3-14 Benefit of Jinming Dairy Cattle Raising Co.in Binyang County

2005年解决了生产用水问题以后，公司不断调整结构，扩大养殖和种植规模，引进良种鸡鸭和高产优质的作物品种，并得到了本地技术部门和上级有关科研院所对公司进行技术服务，部门领导和技术人员经常深入调研帮助解决技术问题，使公司的经济效益取得明显成效，2005年公司引进种植甜玉米新品种——美国水果甜玉米，种植面积300亩（含复种），平均亩产900kg，总产值21.6万元，木薯150亩，亩产1 500kg，总产值9万元，在宾阳县农业局帮助下，引进了高产马铃薯新品种中薯1号示范种植50亩，现长势良好，预计平均亩产达2 000kg，种植高效蔬菜12亩，平均亩产值达3 000元，总产值3.6万元；利用牧草和玉米及秸秆养殖良种牛68头，年产值达34万元；年养鸡6万羽，产值120万元；鸭2万羽，产值达40万元；利用鸡鸭粪和饲料养鱼6万尾，年产值24万元。2005年总收入达252.2万元，收入增长77.5%，该公司日益壮大，在示范区起到了带头示范作用。

绿色食品、有机食品、无公害农产品标准各是什么

随着对餐桌安全的重视，人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品。面对各种食品包装上有机食品、绿色食品、无公害农产品，或者放心食品的字样，您分得清它们有哪些差别吗？ 简单地说，有机食品也叫生态食品或生物食品，是一类真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品，它的生产原料必须天然，而且在生产、加工环节，都禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素，也禁止使用基因工程技术和相关的衍生物。有机食品是目前食品行业的最高标准。 相比国际通称的有机食品而言，绿色食品是我国 *** 主推的一个认证农产品，它是普通食品向有机食品发展的一种过渡产品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许 *** 使用化学合成生产资料，而AA级绿色食品比A级绿色食品的要求更严格。 无公害农产品是食用农产品质量的起码要求，也是农产品准入的最低标准，比如，我们平日里说的放心菜就属于无公害标准，蔬菜中的农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量控制在国家允许的范围内，人们食用后对健康不会造成危害。 目前，国家承认的只有这三种农产品标识，有些农产品上贴有放心食品的字样，其实相当于无公害食品，如果没有无公害食品标识，那么放心食品字样就有可能是企业加的。

求采纳

什么是“无公害农产品，绿色食品，有机食品”

1、无公害食品

指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

2、绿色食品

绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许 *** 使用限定的

化学

合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

4、绿色无公害食品

绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。

其他食品安全，可以看看近期上市的护食安智慧家用食品检测仪，简单操作就能测出食品和水是否合格可以食用。

无公害农产品、绿色食品、有机食品概念

有机食品的概念：有机食品（Organic Food）是国际通称，这里所说的“有机”并不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，按照这种方式生产和加工、产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品，称为有机食品，其包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。

常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品的标准以及有机食品有别于其他食品的定义

常规食品：对于老百姓而言，常规食品就是在菜市场和菜农手中直接购买的蔬菜水果。对于农药，化肥之类的使用没有限制性，打破了正常食品生长的周期，很多用基因转换的附属品才满足老百姓对于健康忙知的需求。催熟的现象很普遍，对于人们健康的危害是显而易见的。

无公害食品：对于产地生态环境要求清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高。

绿色食品：要求按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

有机食品：要求生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。建立严格的质量管理体系，生产过程控制体系和追踪体系，有机食品必须经过有机食品颁证组织认证并颁发证书

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有详细介绍：

无公害农产品，绿色食品，有机食品包括哪些

无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品广东省地方标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品。无公害农产品的质量要求低于绿色食品和有机食品。无公害农产品(畜牧业产品)认证方面，农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心依托全国畜牧总站承担具体认证工作，各地也相继成立了认证工作机构，全国共有无公害畜产品认证检测机构66家，从事无公害畜产品认证工作人员上万人。

绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程式，在中国，统一被称作“绿色食品”。1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等"非食品"。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。

无公害农产品，绿色食品，有机食品的区别和联络

这些大部分停留在概念上 市场上流通的并非如此 或说真正符合这些概念的产品 只出现在少数人的饭桌上

如何分清绿色食品，有机食品与无公害农产品

可以看看，这个是比较完整的关于三品一标产品以及良好农业规范产品的科普“:weidian./p5/diary/pages/diary.php?id=13156026&wfr=wx&ifr=diary&tp=332610820$1502760114281_1900636543$8ab063a25076a5a7.1500105827.51.1503390230.1503386831.&share_level=1”

为什么都选择无公害农产品,绿色食品,有机食品

随着对餐桌安全的重视，人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品。目前市场上的“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”等，是由不同部门针对食品安全设定的不同认定标准。有机食品、绿色食品、无公害农产品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们在种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制。

无公害农产品是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，经有关部门认定，安全质量指标符合《无公害农产品（食品）标准》的农、牧、渔产品（食用类，不包括深加工的食品）。广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。这类产品生产过程中允许 *** 、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料新增剂等，它符合国家食品卫生标准，但比绿色食品标准要宽。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。无公害农产品认证分为产地认定和产品认证。无公害农产品由农业部门认证，其标志的使用期为3年。根据农产品质量安全监管需要和相应的国家标准、行业标准，经国家认监委决定将韭菜、猪肉、鳗鲡等62种重要的食用农产品纳入第一批实施认证的产品目录。

绿色食品是遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。我国的绿色食品分为A级和AA级两种，其中A级绿色食品生产中允许 *** 使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料新增剂、食品新增剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。绿色食品标志的使用期为3年。

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定；有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品和无公害食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求；有要食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

无公害农产品，绿色食品与 有机食品有什么区别

无公害农产品是指把施用化肥和农药后，仍符合食用标准。绿色食品为健康食品，安全系统高。有机食品是产品中富含人体所需的各种矿物质和维生素及营养成分非常高的产品。