吃不完的蔬菜种起来，可以养成很漂亮的盆栽吗？
大家在买菜的时候可能会多买一些，但是在夏天温度过高有时放在冰箱里也不容易长时间保存，那么这面对那些快要腐烂的蔬菜时，该怎样处理才算完美呢?当然是把这些菜种起来做盆栽啦，正常情况下家装为了维护阳台的美观，也会买一些花花草草来种植，而这些蔬菜只要经过细心的培育，也能变得像那些花草一样给人们带来愉悦的心情。下面我给大家来举几个例子，方便大家日常操作。
1、很多人都会喜欢吃小葱蘸酱，但是如果一次性买了太多的葱却没有吃完，把它种起来就是最好的选择。
有些时候并不需要土壤就可以种植小葱，首先将那些剩余的葱收集起来统一切下根部，并保留一部分泛青色的茎。把切下来的根部放在玻璃瓶中，使其保持直立式，加入清水没过葱的根部三到五厘米，这样一个小葱盆栽就做好了，接下来只需要放到阳台，它就能茁壮成长了。
2、大蒜也是家庭中常备的调味品，有时候人们会发现即使放在冰箱中，大蒜也会长出嫩绿的芽来。
面对这种情况，最好的解决办法就是把已经发芽的大蒜放到装有清水的容器中，由于大蒜的生命力很顽强，只需要将水没过一半的蒜身，将根部完全沉没在水中就可以了。大蒜生长的速度很快，准备好之后，大约一到两周就可以看见绿油油的蒜苗了，不仅赏心悦目还可以摘下来炒成一盘菜来吃。
3、红薯有一个很土的名字，那就是地瓜，但是用红薯做成的盆景却是显得很高大上。
将红薯切块后放在盆中长成后的效果堪比常春藤，而且叶子也可以采摘下来食用。
所以说，面对生活中腐烂发芽的蔬菜并不一定需要将其丢弃，只要善于改造，那么普普通通的蔬菜也能够变成盆景。你们都在家中种植过什么样的蔬菜呢？欢迎在评论区分享给大家。
哪些蔬菜可以盆栽？有哪些注意事项呢？
盆栽菜与普通菜相比它栽种起来更加的省时省力，盆栽菜可以说是纯天然、绿色、无污染蔬菜，而且盆栽菜比普通菜的口感更加的好一些，尤其是它的甜度会比较的高，更加的明显。尤其是盆栽菜，他还可以在自己家中种植，这样更加的方便一些。
盆栽蔬菜种植实际上就是有机生态型无土栽培的一个变形，它的基质也不是特别神秘，基本上是草炭或者椰糠，都是无土栽培的填充基质。而我们普通菜的种植基质也就是我们的土壤，为了让蔬菜长的更加健壮，我们也会在土壤中使用一些化肥，使土壤的肥力更加的充足，蔬菜也能够获得更多的营养来促进生长。在盆栽种植的时候是不允许用化学性的废料和肥料的，若是想促进盆栽蔬菜的生长，只能够撒一些花生饼等有机肥，以及使用植物性或者矿物性的生物农药来防治病虫害。在土壤中生长的蔬菜可能会有一些土传病害或者土壤重茬带来的危害，而盆栽蔬菜采用有机质就可以避免这些危害。
在盆栽种植的时候，因为是种植在盆栽里，所以在选择种植品种方面可以有更多的选择，可以按照自己的喜好来挑选种植，比如番茄、辣椒、袖珍西瓜、南瓜以及甜瓜、西葫芦、秋葵、胡萝卜等蔬菜。 也因为是种在盆栽里，所以它会更加的方便，尤其是对温度、光照、湿度等因素也能够更好的调节控制。盆栽种植也给人们带来一种新的蔬菜种植体验，市民们既能够观赏也能够采摘。也因为它的便携性，可以使菜农将整棵的蔬菜带进酒店进行销售，同时也能够让市民吃到最新鲜的蔬菜。
就口感来说，因为盆栽蔬菜它使用的基质比普通蔬菜土壤种植出来的更加营养，所以它的口感方面也是更加的好一些，尤其是在种植有甜度的蔬菜时，会将它的甜度放大，所以盆栽蔬菜在这方面还是非常有优势的。
近些年我们去一些酒店吃饭，会发现在其点菜区都会有一盆盆的蔬菜是长在花盆里面的。客人可以根据实际需要，现场采摘制作。今天就给大家聊聊这个盆栽蔬菜的事情。
一、什么是盆栽蔬菜
盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘食用。盆栽蔬菜可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。
二、种植盆栽蔬菜有什么优点
盆栽蔬菜的土壤采用有机质，避免了土传病害和土壤重茬带来的危害。同时呢盆栽蔬菜给人们带来了一种新的蔬菜种植体验，市民可以在家里面既能观赏也能采摘。同时在饭店场所使用是给用户带来一种新鲜感觉。同时盆栽蔬菜的花盆和土壤可以重复利用。
三、适合盆栽蔬菜种植的品种
观果类蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。
彩色蔬菜 叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
绿叶保健蔬菜 生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。
根茎类蔬菜 茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。
四、盆栽蔬菜种植要点
1使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。
2尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。
3允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
4不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。
五、盆栽蔬菜的种植场所
1、阳台种菜选择
在阳台上栽种蔬菜的时候，注意不同的蔬菜的摆放位置，喜欢充足的光照的蔬菜摆放在光照较多的地方，对光照需求没有那么多的生菜、莴苣和香草植物可以给散射光养护。
栽种蔬菜的容器有很多选择，可以用专用的盆栽蔬菜盆，也能用各种塑料桶改造，不过要注意钻孔，容器侧面和底部都可以留排水孔，避免积水。在阳台上种菜也要有较多的光照，如果光照比较少，是很难栽种成功的。
2、露台种菜
露台会有较大的空间，如果没有其他建筑物遮挡就更好了，栽种蔬菜的条件就非常好的了。摆放蔬菜的位置要注意避免过于遮阴，要有通风良好和6小时以上的光照就是最好的。
3、楼顶栽种注意
楼顶的空间充足，而且栽种阳光是最为充足的，栽种的时候就要注意避免水堆积在地面，造成楼下的渗水，可以选择盆栽或建立一些花床，底部就用砖头或木头垫起来，避免花床直接接触楼顶。
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