英歌魂奶茶怎么样?
英歌魂奶茶怎么样? 英歌魂是一个专注于健康、精致、潮流时尚茶饮的奶茶品牌,其精选新鲜的乳源和水果,搭配着各种手工小料,为了在健康茶饮行业中能够站稳脚步,并不断平稳的发展趋势,持续的破旧立新,在口感上也是将传统手工艺和当代系统化技术性相结台,为大家带来更营养和新鲜的创意茶饮,获得了多地年轻消费者的喜爱和认可。
英歌魂奶茶怎么样? 英歌魂奶茶紧跟市场潮流趋势,在口味上不断推陈出新,选用优质的食材原料,不断的研发和推出新品,幽兰拿铁、白桃沁雪、茉莉花茶、满杯水果茶、桃花浅浅和如意五福等口味都迅速获得了市场的认可,口感细腻顺滑丰富,奶香浓郁,入口即化,回味悠长,打造不一样的创意时尚茶饮,赋予每一杯茶饮更多的意义,注入的文化精髓愈发明显。
英歌魂奶茶怎么样? 英歌魂的茶饮十分美味可口并且受人热烈欢迎的,其店内新奇时尚的风格和新潮的茶饮极受年轻消费者的欢迎和喜爱,还推出了多款创意十足的特调奶茶,精选食材原料,严格把控质量,每一款茶饮都是有着标准出品,风味一致,品质优越,店内选用的是新鲜的乳源和水果,牛奶香气纯正,口感醇厚,各种水果均为新鲜采购,顾客点单之后鲜切鲜榨,果香四溢,致力于为大众带来更新鲜、清新、健康的日式茶饮,赢得了各地消费者的有力认可。
英歌魂奶茶怎么样? 英歌魂奶茶仅售青铜价位的好茶饮,每一杯杯身上面都有各个英雄人物,用新式茶饮的方式向大众传递潮汕英歌的无穷魅力,坚持着新鲜和品质的经营理念,秉着严谨认真的态度,传承品牌的文化带着忠诚的心做个有责任感的茶饮品牌,多角度展示品牌文化,传递格调匠心,加深品牌记忆。
汕头有什么好吃的?
有的奶茶店是奶粉直接冲的,有的是熬出来的,别的奶茶店怎么做的我不知道,我在重庆缤果鲜茶做过一段时间,我给大家分享一下缤果鲜茶的奶茶制作过程吧
准备好需要用的食材:
1号红茶、奶粉、白糖、冰块、水(其中茶叶和奶粉都是由加盟店总部发货的)
制作步凑:
1:用量杯量5400ml纯净水倒入大锅中盖上盖子烧开(看量杯刻度一定要平视) 最好是加入开水这样就不会因为水汽蒸发造成误差
2:煮水的时候找一个干净的杯子擦干里面的水把过滤网套在杯子上 然后一起放在电子秤上归零 往里面加100g一号红茶茶叶
3:水开后把茶叶袋放入开水里面全部浸泡 盖上盖子闷5分钟(用计时器计时
4:闷奶茶时找一个大杯子擦干净里面的水 放在电子秤上归零 在往杯子里加入1200g奶粉 然后电子秤归零 再往杯子里加入420g白糖 然后再找一个干净桶放电子秤上归零 往里面加入3000g冰块
5:到时间后用搅拌器压住奶茶店顺时针搅五圈 然后压干茶叶袋里面的水份拿出茶叶袋 加入事先秤好的白糖和奶粉用搅拌器顺时针搅拌至白糖奶粉全部融化
6:然后往里加入事先秤好的冰块搅拌至冰块全部融化 奶茶就制作完成了
如果你喜欢喝珍珠奶茶就往里面加珍珠,如果你喜欢喝冰的就往里面加冰块 我觉得缤果鲜茶的奶茶还是非常干净卫生的
很高兴回答您的问题,我视频里有奶茶的制作方法,因为我朋友就是开奶茶店的,我也学会了,今天就分享一下,奶茶店的奶茶制作,还有成本。
其实我们在奶茶店里买的奶茶,他们做奶茶的原料基本上都是在网上买的,像红茶茶叶,35一袋,5斤装,熬制奶茶水用的,奶茶店专用奶粉450元一袋,50斤,果糖糖浆,也是15元左右,一大桶,这三样东西就可以把原味奶茶做出来了,最少可以做几千杯,奶茶利润很大的。
制作奶茶的方法,取5000克水,把他烧开,放70克红茶茶叶,小火煮两分钟左右,把茶叶用滤网过滤掉,加入300克奶粉,在加入300克果糖,搅拌一下,原味奶茶就做出来了,像蓝莓味,草莓味,红豆奶茶,椰果奶茶,珍珠奶茶,都是另外加的,想喝哪种口味加哪种果酱就行了
“今天中午喝奶茶吗?”昏昏欲睡的午后,办公室的小伙伴开始对奶茶有了极致的渴望。“喝什么?水果茶还是奶茶?”对菜单上的产品观看了几分钟后,“奶茶吧,水果茶太贵了!”,即使最爱的是水果茶,但看到明显高于奶茶价格的水果茶,还是放弃了自己的最爱!
一不小心,一杯奶茶的价格就决定了自己能喝什么,不能喝什么。虽然有人曾说过现在奉行的是奶茶社交,但关系要不是特别铁,真不敢请客喝奶茶,因为一不小心就一百多块了,就像洒洒水。
不止一次听到朋友们吐槽现在的奶茶太贵,虽然说现在的奶茶店家基本都是打出了新鲜水果、原叶茶底、纯正芝士的广告,但对于消费者来说,这些东西加一起,那么小小的一杯也不值那个价。在二三线城市,15块以上的就是高端奶茶了,能接受15块1杯的消费者,基本就无敌了,再贵也没有感觉。而在北上广深等一线城市,这个线是25块,但15块基本是传统奶茶和新茶饮的分界线。
和粉末勾兑相比,用 健康 、新鲜的原料做出的奶茶,成本一定会高,那么一杯奶茶该卖多少钱是怎么决定的呢?不少老板是看隔壁奶茶店家的,那那些奶茶店家是看谁的呢?一般是按照这种定价策略!
菜单结构里一般要有3种产品类型:1种是牺牲价格、引客流的;1种是高毛利的明星产品;还有1种是同行竞争款产品。带客流产品一般低价促销款或特色款。高毛利产品一般是纯茶和奶盖茶,成本相对可控,利润也好把握。
而高毛利的基础是品质,否则一味追求利润会很危险,容易迷失。而同行竞争款产品,要看同一地区其他品牌进行的定位、价格进行定价。不过这三类产品占据的比重还是会根据实际开店位置不断调整变化,不过在一般的奶茶店我们都能看到这几种定价。
理解了这个定价策略,对于一些奶茶店觉得贵的产品也就好理解了,毕竟还是存在着像黑糖彪这样高性价比的奶茶品牌的,基本都是十几块的价格,好喝不贵,让贫民窟女孩也能喝得起奶茶呢!
奶茶店的奶茶一般都是专用的红茶,现在比较好点的红茶有阿萨姆红茶和锡兰红茶 ,这种茶芳香醇厚、回味甘甜。
我平常喝的奶茶店里的奶茶也不便宜,一杯都要10多块了,价格真的是越来越高了,特别是一些休闲的地方 价格更贵了,的要好几十了,这个价格真心喝不起了,奶茶里面基本都是糖 或者果糖 奶精 红茶冲泡的,都不知道干嘛要这么贵,也许是因为其他成本高吧,他们选择的地段都比较好,人流也大,房租成本应该很高,有时候感觉自己在家做做也挺好的,用红茶喝纯奶冲泡,就是不知道味道如何哈哈。
至于茶是不是炒的,我个人觉得应该都是炒的熟茶,奶茶用的茶大多是碎茶,或者是茶包 ,都是比较散的茶叶,这种茶比较浓,茶香也比较醇厚,回味甘甜,再配上专业的奶茶配方 ,制作出的奶茶还是比较好喝的,要不然一杯要10几块钱的奶茶难喝的话也不会有人买了。
总的来说奶茶这样的饮料10几块钱一杯也是可以接受的,也不是经常喝只是偶尔喝一次,也不会喝穷哈哈。
你对奶茶有什么样的看法呢,喜欢给个关注谢谢支持。
我来说这个问题。
第一个问题,为什么奶茶利润大。。。
其实你是不知道,在餐饮里面,奶茶现在的产品利润,比不了餐的利润比例。
有道是吃喝对半利,要轮利润,奶茶的利润真不一定是吃的对手。
溢价能力,实际上,奶茶的溢价能力挺低的,纯粹的原味奶茶,你最贵也就是15块吧,你没喝过30块的吧,在实际正常一点的奶茶都是8-10块,溢价能力谈不上高的。
而且说实话,你觉得15块的奶茶,和4块钱的奶茶,用的料可能是一样的吗?
放心,你跟有些人说这些,他们依然不懂。。。。懒得解释,一分钱一分货,钱不撒谎的。
最后一个问题,我可以告诉你答案,能。
为什么?我问你,不说COCO这种牌子,现在基本上天天都有新的饮品加盟牌子
你说他们是加盟的,就一家店你说是加盟还是自己开的,谁知道?
没几个喝东西还问你这种尴尬的问题。。。。
你就是自己开的说是加盟都行。。。。
你放心,人们愿意喝的不是贵的又不是便宜的,是性价比高的。
价格便宜量又足,还好喝,这就是你能赚钱的重点。
牌子真的救不了一切的。在我呆的地区鲜果时间有的是倒闭的。
那是我们这个地方的扛把子。。。。不一样倒下去了
放心,该死一定会死的,不会因为你是品牌就能躲过一劫的。
眼前的繁荣不代表你永远繁荣,这是忠告。。。。。。。。。
最后说说奶茶为什么贵,按照成本来说是半利
但这个利润是,不包括装修雇人,加上租金还有某些人学技术加盟的钱
你们以为开个奶茶店几万块?别开玩笑了
现在开奶茶店像样一点的,那个不是15W打底。。。。。。
这个数少吗?一点都不。。。
亲,奶茶姐姐可以肯定的告诉你,至少在北京,如果现在哪家奶茶店他连茶底都是粉冲的话,这家奶茶店绝对活不过一个月。群众的味蕾是不容忽悠的。甜品都有一个共性,好食材决定好味道。现在这种奶茶行业大洗牌阶段,如果哪家口味没有保证,就是第一个出局的。
不过茶叶的水也很深,有碎茶茶包的,有不正宗的茶也有正宗的茶。如果这家奶茶店有卖无糖原茶的话,那么他们家的茶叶绝对不错。
至于为什么奶茶越来越贵,并不是说奶茶原料的成本上涨的厉害,因为你买的这杯奶茶它的成本不仅仅是原材料成本啊!
以奶茶姐姐我在的北京为例,5环内的好一点的商圈,一个20平左右的水吧档口的租金基本是2万一个月,还有物业管理费用和水电,人工。员工工资平均每人月均5000左右,一个档口基本3~5个员工。如果它不是一个档口,而是一个门店的话,这部分的成本还要高。
比如说这家奶茶店的日均销售量是150杯,他的奶茶物料成本是5元一杯,那么他的定价至少要15元一杯才能保障每个月不赔钱。这还不包括他前期投入的装修费用,几十万甚至上百万的品牌加盟费。你要问那不会不要加盟吗?可是就北京来说,如果你不是连锁品牌,好点的商场都进不去。甚至还有一大笔入场费。
而且还要注意奶茶姐姐我举例子的定价只是堂食价格,如果外卖也是这个定价,那就赔的连底裤都不还剩了,因为还有百分之二十多的平台抽佣,运费补贴,满减补贴等等。
这就是世人都说奶茶赚钱,但十家奶茶店有九家都倒闭的原因。也是奶茶姐姐我创业失败,被疫情逼的在做最后的九死一生的挣扎的原因!
现在的奶茶贵不是原物料贵,而是房租金人工太高,尤其是房租金高,一杯奶茶成本不到2元卖个15/18/20很正常,价格低了月底核算成本都赔钱没办法
以前卖食品就是卖食品,如今除了食品,更多的还需要有店铺装修,品牌人设,噱头营销,独特包装,和房租,设备,人员工资等。
从奶茶发展看,确实在产品上有改进,鲜奶,原茶,新鲜水果,稀奶油,芝士奶盖等。我个人觉得新鲜水果上涨是一个因素[害羞]
基本都是,部分小学门口的那种便宜奶茶不是,当然贵的奶茶只是卖品牌,以我做过多年奶茶经验的人告诉你再好的奶茶成本基本在两块钱左右,
不是真的。是水调出来的
1、汕樟中学对面烧烤摊:水生、淡菜、茄子…… 2、阿大烧烤(金环路龙湖沟第一档):鸡翅膀、羊肉串、蟹柳…… 3、阿肥烧烤(鸵岛停车场/金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔、香螺和旁边的冰甘蔗汁… 4、阿喜烧烤(原广场搬至台湾宾馆13502952955 三身人8542977 龙眼北8300993) 5、好串串烧屋(东厦北路22号8570028) 6、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅……(下很多芝然哦!) 7、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉(至爱加番茄) 8、金新肠粉(长平味千对面8554913 金泰8888670 荷花园8380339) 9、新石小学旁、梅园5栋楼下、飞厦、长厦……的肠粉都不错! 10、中山路春梅里转弯处的 通心菜鳝鱼肠粉 也很棒哦~ 11、福合埕 (金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/国新8869316/长江8261877) 12、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 13、石榴牛肉(东厦路石榴园), 金新牛肉丸(金新市场对面) 14、幸运牛肉王(广夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩饭…… 15、杨记牛肉(公信路桂园街8521635):去皮牛尾汤底牛肉火锅…… 火锅主料:胸口朥、吊龙伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百叶、粿条…… 16、翡翠茶餐厅(全球通对面8368918):芥兰鸡扒饭、星洲炒米粉、餐蛋面、柠乐… 17、香港时代茶餐厅(百合园37幢8246648):意粉烩鸡扒、宫宝鸡丁、麻婆豆腐…… 18、福合沟(小公园):冰凉五果汤、绿豆汤、水粿、无米粿…… 19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 东厦路8321917):芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕 20、小公园爱西干面;西天巷蚝烙;飘香小米 21、平东街无米馃(平东一街皇朝阁对面):顶好吃的无米粿五角一个! 22、居平鲎粿(居平路与至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鲎粿、粿汁… 23、猪肠涨糯米(金新南路法院对面)猪肚汤、猪肠涨糯米、蚝烙、金瓜烙…… 24、同益猪肚汤(同益市场内):原味猪肚/猪脚汤、蚝烙、粿汁…… 25、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边):萝卜腩肉褒、腌虾、黑椒牛肉粒… 26、KISS(金华大厦附楼8265118):鹅肝、炸鸡翅、爆米花、烤鱿鱼…… 27、酒桶(建南花园11幢地下 免税商场后面8469643):水煮牛肉 一级棒!!! 28、第五大道(长荣大厦8171218):炒芥兰头、湿鱿、无米粿…… 29、第五频道(龙湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 30、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992):盐焗凤爪…… 31、名典(华山8171833长平8524689衡山8857596):海鲜饭、荷叶膳鱼饭、吉列猪扒 32、上岛(中山8525570金砂8869160):肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片 33、CHA FOR TEA(海滨花园8940860):闻香鸡饭、普洱红烧牛肉饭、契茶青、冰咖啡 34、嘉禧(国际商业大厦8365090):海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、羊扒…… 35、百佳(免税二楼):牛扒、海鲜酥皮汤美味极了,营养也丰富,不适合要减肥的人 36、肯德基:吮指原味鸡块、辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、蛋挞、橙珍…(索取发票) 37、麦当劳:雪糕、麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……(爱国记得索要发票!) 38、必胜客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、披萨、法国红酒焗蜗牛 39、味之村(长平路椰园32幢11号铺)日式串烧、烧酒、香脆章鱼丸、水果串…… 40、味千拉面(长平路椰园8231991):招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷 41、欧香面包店:布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元) 42、台湾冰匠(长平路8635466):鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 43、老鼎台湾风味小吃(三中旁边)蚵仔面线、肉臊面/饭、暑仔签 44、农家宴(8852277):炒坑螺、三丝粉条、粉果、薰鸭干、白切鸡、五果粉手拉面~ 45、仙果奇芭(龙眼北路):南瓜/菠萝/椰子焗饭、牛肉炒饭、红豆牛奶冰…… 46、果留仙(东厦路8327553):鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 47、红磨坊(金府旁路8604661):凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 48、山湖面线(东方中学旁边8553354):面线汤、炒面线、粽球也挺好吃的! 49、佳香居(金府旁路7号铺8609153 红磨坊隔壁):各式饺子、炒饭…… 50、加洲红(长平路永成大厦8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 51、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):雪糕、海鲜意粉、鸡腿扒…… 52、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 53、帝豪水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼刺身、生蚝、铁板青口…… 54、金象泰国菜(金砂路君华酒店对面8628673):猪颈肉、芒果布丁、榴莲/香蕉薄饼 55、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617):京酱肉丝、拔丝地瓜、蜜枣银心…… 56、北方饺子馆(全球通对面8360555):鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的,忘记菜名) 57、小蜜蜂美食园(丹霞北区10栋125号8463913):海鲜炒面/粿、酸菜水生汤…… 58、适口(公信8547650水仙3266356)鳝鱼/田鸡/生鱼/蟹/鱿鱼/乌鳗/虾/脚鱼/鲍鱼粥 59、海滨花园旁阿尾鱼仔、海滨鱼仔、西堤阿腯鱼仔:鱼仔鼎、杂鱼汤、红烧墨鱼 60、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段):肉夹馍、凉皮…… 61、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712 龙眼8543516):煮/炸馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤 62、张三饺王(龙厦路8637020):打卤面、鲜蘑汤、葱油饼、肉饼、各式手工饺~ 63、铭记饺店(竹园23幢8609452/2672950):汤饺、鱼丸 64、永泰圆门(长平中8320773 国新8876626):干面好好吃! 65、大自然(龙眼市场旁):手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 66、四川麻辣烫(金砂乡):金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、虾、粉丝、鳝鱼… 67、鱼乡(金源花园):草鱼生、虾生,下边垫冰的比较好吃哦~ 68、志荣果条(金源花园边检大楼后面):三块钱有交易肉料多汤水好,经常要排队~ 69、广场老姿娘(市政府旁):果条面米粉、西洋菜汤…… 70、老姿娘夜粥(晚上长平路粮油旁):白粥、卤蚌/蚝/蟹、红肉/薄壳米、酸菜心… 71、老姿娘粿汁(长平路粮油商场后的小巷):粿汁很不错,特别是大肠和猪肉,香! 72、海乾粿汁(石榴园45栋8605367):24小时营业,猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味 73、何济堂(金涛西区10栋丹霞小学金涛分校对面8739353)低胆固醇灵芝蛋、灵芝鸡 74、悦香鸡(龙眼南路45号8521533)顺德鱼皮、贵妃鸡(鸡要叫他手撕的比较好) 75、深井烧鹅(长平路8833044):烧鹅、叉烧,套餐12元双拼套餐15元,例汤老火美味
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