近期全国蔬菜的价格为何普遍上涨？
蔬菜价格之所以会上涨，主要是因为很多地方遭遇自然灾害，再加上持续低温导致蔬菜生长受阻。随着天气逐渐转冷，很多地方的蔬菜价格都在不断上涨，甚至有些地方是一天一个价。联想到相关部门发布的屯粮信息，网友们也是纷纷猜测。为了打消大家的疑惑，农业部特地解释了蔬菜价格上涨的原因。
一、自然灾害
不得不承认，自从入秋以来，各种各样的自然灾害遭遇持续不断，秋汛洪涝再加上持续低温，让蔬菜的生长受到阻碍，无法正常长出果实，甚至连原有的果实也在不断凋落。蔬菜的数量少了，价格上涨也是无可厚非的。
二、成本增加
蔬菜种植的成本也在不断增加，例如化肥、农药等物品的价格在不断上涨，无形中增加了蔬菜的种植成本。经过计算我们会发现，仅仅黄瓜施肥这一项，每亩的价格就增加接近500元，这也就代表黄瓜每斤会上涨两毛钱。除了种植成本外，运输成本也有明显的增长，北方地区因为受灾严重，很多运输途径无法正常进行，柴油、汽油价格上涨，上半年运送蔬菜的价格可能只需要4000元，而下半年直接涨到了6000元。
三、电力不足
北方一些地区供电不足，让很多蔬菜无法正常生长，再加上新冠肺炎扩散，无形中增加了很多难度。
虽说蔬菜的价格有所上涨，但其实都在普通居民能够接受的范围，更何况灾情疫情只是阶段性，单纯影响了一部分蔬菜，大部分蔬菜的价格并没有因此受到影响，供应量也非常充足，所以大家没必要听信谣言，盲目的囤积粮食和蔬菜，还是要考虑到蔬菜的保存时间，以免造成浪费。
疫情过后，物价应该是上涨的，因为需求比生产恢复更快。
因为疫情后，人们的需求会很快恢复，比如该买衣服还是会买衣服，该去参观吃饭还是会去餐馆吃饭。现在该消费的东西，疫情后也都会继续消费。
但是由于疫情影响，在这段时间里，生产停滞了，虽然全国各地很多企业都已经复工了，部分省市的复工率还比较高。但还普遍存在着复工不复产的问题。比如虽然一家工厂复工了，但是由于原材料采购的问题、物流销售的问题、疫情防治、工人管理的问题，现在的产量还和以前正常时候相差甚远。
比如大家虽然宅在家，但是对粮食、蔬菜等需求不会少，对手机、电脑等电子产品也不会因为不出门而减少。但是疫情期间无法进行生产，使得粮食、蔬菜、手机、电脑等都没有什么库存，价格自然会上涨。
其他网友观点
一一疫情过后，物价不温不火，可能有短期稍微波动，然后平稳，按市场规律，供求变动，猪肉会趋下降。
一一为什么呢？突然遭遇的疫情，打了兴高彩烈准备过春节的国人，一个措手不及。真是天有不测风云，人有旦夕祸福，不以人的意志为转移。十四亿人全裹胁其中，谁都不是看客，谁都是其中一份子。一荣俱荣，一损俱损。只有横下一条心，团结如一人，战而胜之，没有退路，没有如果，没有犹豫，只有奋勇向前、向前、向前。
一一通过这次生与死的大考，国人顿悟！关键时刻，谁是我们的朋友，谁是落井扔石头者，一目了然；和平时期所做所谓，那些是正确的哪些是可有可无无用功者，终辩清了；在大疫期间，背一个香耐尔，不如手握现金给力？囊中羞涩，长时间无收入，难死英雄汉；月光族实然开悟，谁有也不如自己有现金实惠。疫情过后，去银行存俩，以备不时之需；奢侈品将会滞销，人没了，这些东西算它麻什么玩意？等等。
一一大疫过后，人们以理智平和心，对待生活。大抢疯购成过去时，幸福、平安、健康、实惠、不奢侈、有忧患意识的生活，才是最美好的生活...
其他网友观点
感谢邀请，更感谢楼主的提问。
楼主您好，新冠肺炎的疫情对于经济的影响很大，那么疫情过后物价是上涨还是下降呢？理由是什么？在新冠肺炎疫情发生期间，物价的水平悄然而然的进行增长，无论是任何一个商品的物价那么都是有所增长的，这是不言而喻的，因为市场上商品的短缺导致物价的增长。
但是我认为在疫情过后，随着一些工商业企业的复工生产，那么它这个商品也会慢慢的填补市场的空缺。未来会改善这个供需平衡的局面，所以说物价会成为一个下降的态势。这一点我们老百姓完全是可以放心的，物价长期不稳定的增长，那么国家方面也会出台一定的调控措施来管控的，比如说投放一些战略储备物资都是可以平抑物价的。
但是当务之急，实际上更多的人们应该去关注的是新冠肺炎疫情，是否能够得到有效的控制，那么什么时候能够全面的解除分泌，能够全面的让我们的一些工商业企业完完全全的复工生产，完完全全走上正规的生产岗位的道路当中去呢？我相信这个问题才是能够有效根本解决物价增长的一个主要因素，所以说只有控制住疫情，那么才能够让我们的生活生产恢复一个正常。
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