谈谈冷冻蔬菜在国内有什么市场前景？
现在来讲，国内的这种冷冻蔬菜市场，我觉得并不大，因为现在随着交通运输的不断发展，人们运输蔬菜的制作速度也快速的提高，北方的蔬菜也基本能达到一个平民比较容易接受的地步，因为南方的蔬菜是一年四季都可以长的，所以我国基本上不存在这种蔬菜也短缺的问题，即使存在也是个别的地区，而且冷冻蔬菜在健康方面也确实存在一定的问题。冷冻蔬菜成本也并不低，因为还需要加上这种保存的费用比如说最基本的冰箱的电费，这一点要加在蔬菜的成本上，然后在口感方面也会有影响，所以觉得冷冻蔬菜的成本比较高，市场并不大。
菜比肉贵是怎么回事？影响蔬菜价格的因素有哪些？
蔬菜的价格很高，个人认为春节即将到来，价格升起！哪个年新年，蔬菜价格不呼叫。在春节期间，六十七片黄瓜，八九片韭菜，十几个！今年也有一个寒冷的冬天。在几天后，我们不再六到七天，而且许多蔬菜还没有来到棚子里。气候干燥，水被冷冻，不浇水，还有很多人叶子在小花园里。还有今年的流行病，有些地方提前度假，人们不会提前出去，我可以买买买！最后，我觉得它是人为的，运输昂贵，而且有价格上涨，水升高也很高，蔬菜价格并不奇怪！
去年，蔬菜价格低。许多农产品都是Unbales，并且预计农民将下降，并提出农业工作的成本，导致一些蔬菜和农民放弃蔬菜，种植面积也降低，导致供应减少以触发市场供应减少需求不平衡，价格增加自然也将被反映出来。除了供需的变化外，许多人也可能忽视需求方的变化，即一些人去年春节的流行病受到影响，并提前启动了一些必要的存储年份，比购买金额增加。最近，零星传播和地方汇总的流行病风险甚至扮演着人们的囤积情绪。
一般而言，供需关系的变化影响了当前的蔬菜价格上涨太快。今年，冷波对农产品的采摘和运输产生了影响。临近春节假期迎来了购物消费的小峰值，导致市场需求显着增加，从而导致蔬菜的生长。此外，由于温度急剧下降，山东等地，山东和其他地方的蔬菜供应急剧下降，而温室中的蔬菜用品只能满足市场的全部需求。这时，它将增加南部供应蔬菜供应成本的趋势。首先，引起供需关系。第二是投机资本炒作。我国的资本出口，首次房地产，现在房地产已经抵达天花板，资本看不到，它应该被引入股票市场，股票市场现在是最糟糕的资本市场，爆炸不来。因此，资本对新鲜的利基产品有兴趣，第一，猪飞行，洋葱姜，大蒜，甚至中国菜。
近段时间不少普通家庭的老百姓每次买菜都会抱怨到，现在的小菜比猪肉还贵了，猪肉也才八九块一斤，黄瓜都八块一斤了......相信这类的声音最近很多地方都曾出现，这是咋回事呢?咋就菜比肉贵了呢?近段时间不少普通家庭的老百姓每次买菜都会抱怨到，现在的小菜比猪肉还贵了，猪肉也才八九块一斤，黄瓜都八块一斤了......相信这类的声音最近很多地方都曾出现，这是咋回事呢?咋就菜比肉贵了呢?
菜比肉贵是咋回事?
菜比肉贵是很多老百姓国庆小长假之后的直观感受，之前受非洲猪瘟疫情的影响，曾一度暴涨过的猪肉价格开始因为供大于求，开始逐渐回落到原位，甚至变得更低，但一直比较亲民的蔬菜价格却开始上涨了，甚至上涨到和肉类差不多同等价位的价格。据了解，这是因为蔬菜大型批发市场的采购价上涨了，运输到市场上，零售价肯定也就会跟着上涨。
据悉，从9月19日当周开始，有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。
有专业的人士分析认为，目前这个阶段正处于蔬菜市场“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市以及结束，而秋冬蔬菜上市的量比较少。加上今年很多地方的降温比较快、雨水也多，大型蔬菜产地蔬菜生长长势缓慢甚至部分产区减产，供应量少了，需求量大，价格肯定会跟着上涨。其它方面，种子、化肥、农药等成本太高，导致蔬菜种植成本也提高了，运输方面，汽油和柴油等价格的上涨，也让蔬菜运输成本提升，种种因素影响下，蔬菜价格想不上涨都难。
影响蔬菜价格的因素有哪些?
1、季节性因素
蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。3、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
2、天气因素
频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响。
3、种植成本
蔬菜种植成本的增加，种子、化肥、基础设施、人工等。
4、运输成本
蔬菜仓储及运输费用的增加，冷冻、仓储、油价等。
5、市场供需
对高品质菜的需求量增多，在蔬菜包装等环节费用增加，价格上升。
总的来说，现在各地开学、开工等，蔬菜市场需求量大，等到蔬菜生产慢慢的恢复，部分蔬菜价格可能会下降下来、
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