连锁超市一天能卖多少公斤蔬菜
取决于超市的大小和地理位置。是位于城市中心的大型连锁超市，每天能够卖出数千公斤的蔬菜，小型连锁超市则可能每天卖出几百公斤或更少的蔬菜。锁超市是指用连锁形式经营多家超市，实行统一进货、统一配送、统一管理，把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来，具有较强的竞争力，是超市普遍采取的形式。
一般蔬菜超市的毛利在二十五个点左右，小超市坪效在六十左右，也就是一百平米的蔬菜超市，每天营业额在六千元，每天毛利有一千五百元。房租、人工、装修折旧按实际情况核算
首先是蔬菜的源头，如果能打上有机蔬菜的名头，肯定赚的更多。
第二是酒店的关系，酒店的老板和采购并重，那一个都得罪不得，关系微妙，得处理好。（如果你和大师傅或厨师长关系好的话，更好。他们才是用什么菜的决定者。）
第三，业务最好是自己做，人际关系要掌握在自己手里，花钱也值得。实在自己做不了，要找可靠的。
之后就是注意细节，每个人的关系都很微妙。
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