农民有菜卖不出去，市民缺菜却买不到，到底怎么回事？

进入2022年以来，疫情不断反反复复，从过完年到现在，各个省份都出现了疫情，尤其北方地区，吉林，黑龙江哈尔滨，北京和上海。

3月份以来，全国仅仅是确诊的本土病例超过49万人，还好现在吉林一些地方疫情已经有了控制，但是上海疫情却迟迟得不到好转，人们买菜难成为了头等大事。

很多上海市民每天起来第一件事就是参加手机上面的团购，这不仅仅拼的手速还拼网速，因为你一旦慢了，即使出多高的价格，你也买不到菜了。

但是上海一个蔬菜生产基地却传出来蔬菜烂在地里卖不出去，到底是怎么回事呢？

一、农民有菜卖不出去，市民缺菜却买不到，到底怎么回事？

在上海一个蔬菜生产基地，今年也种植了很多蔬菜，现在到了蔬菜上市的季节，但是现在因为疫情，蔬菜没有办法拉到市场上去卖，导致菜只能烂在地里面了。

不仅仅是在上海，在很多地方都有这样的事情发生，在网上有很多视频传出，很多大棚种植的农户因为没有市场导致菜变质了，只能倒掉，看着都很可惜。

现在很多地方的人们都是比较缺食材的，所以肯定有市场，有需求，但是为什么卖不出去呢？只要是因为疫情之下，全国供应链受到影响，无论是农村与农村之间还是农村与城市之间的这种交通运输全部被封锁，即使在农村，很多农户种了农产品，都卖不出去。

在农村，商户出不了村，收购商也进不了村，道路被阻隔，农产品运输不到需要的人们手中，只能烂在农户手中，农户看了心疼。

然而有需求的人，即使出高价钱也买不到蔬菜，无形中就造成了这样一个矛盾的局面，这是非常不利于人们的生活的。

二、国家出手，如何解决这个问题？

在今年四月份，国务院召开了新闻发布会，给出了一些解决方案。

首先因为，为了加强疫情防控工作，一些地方关闭了菜市场以及便利店，同时也减少了人员的流动，以及运输车辆的流动，有的地方甚至因为疫情严重，不得不采取，断路，禁运等防疫措施，这些都是人为阻断了蔬菜的运输，所以为了人们的正常生活，以及解决这个卖菜难的问题，国务院强调必须做好这种生活用品的供应。

所以必须得有关部门打通堵点，确保运输车辆通畅运输物资，但是同时也必须得保证货车司机的安全问题。

有的地方还设立“菜篮子”产品中转调运，确保货物的安全流通。

在畅通农产品流通渠道的同时，必须确保产销精准对接，把绿色通道打通，运输车辆可以不停车，不检查，但是对于村子里面的人员还要管控好，进行封路封城，减少人员流动。

当把菜品运输到城市的时候，城市的大型连锁超市要加强采购措施，产销对接，让在城市的人们有菜可买。

其次城市政府要积极发挥政府部门的调度作用，发挥地方政府的主导作用，切实解决好农户卖菜难，市里人们买菜难的问题。

总结：

绿色通道已经打通，蔬菜能够运输到城市，在这疫情防控的特殊时期，也是考验人们团结合作的意识。

国务院相关部门已经给出来解决措施，但是实际操作还得人们自己去运行，现在疫情反反复复，这也不知道下一轮疫情什么时候来临，各地方政府人员的责任意识感，大局意识要得到充分体现，同时普通百姓也应该积极主动的参与疫情防控工作，不给国家添乱，做好自己该做的事情。

农民有菜卖不出去，市民缺菜缺买不到，即使出高价也买不到，这也不仅仅是因为疫情的原因，这同时也凸显了城市的力量薄弱，过度的城市开发，已经让城市缺失了城市性能，不能够满足自己的生活所需，完全需要靠外部运输，所以疫情之下显现出来的这些问题，也只是我们应该注意到的问题，疫情总有结束的那么一天，当疫情结束了，我们的城市也应该发展的越来越好，在未来能够有面对更大风险的能力。

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美食果蔬脆是新鲜水果、蔬菜真空状态下脱水制成的零食，果蔬脆制作方法不难，但是生产工艺比较复杂，所以价格偏高，那么果蔬脆有营养吗？果蔬脆减肥可以吃吗？果蔬脆吃了有害吗？果蔬脆颜色、味道、营养不变化，所以营养是比较高的，冻干果蔬脆片是健康食品食用对人体无害，不过它浓缩了营养物质，减肥的人还是要尽量少吃。接下来和51Dongshi小编一起享受美味的果蔬脆吧。果蔬脆是什么果蔬脆简介果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食，它不减少不增加，高营养低脂肪，非膨化非油炸，严格区别于薯片等膨化食品，在未来将是薯片等膨化食品的替代品。

冻干果蔬脆和油炸果蔬脆有什么区别1、看外观

油炸果蔬脆表面油渍明显，用纸巾都可以吸附到其油渍；冻干果蔬脆无油渍。

2、用手捏

油炸果蔬脆口感偏硬脆，手捏成块状，捏后手有油；冻干果蔬口感为酥脆，冻干果蔬放手上直接揉，很轻易捏碎、揉戳成粉，且手无油渍。

3、试味道

油炸食品味道都比较偏香口；冻干果蔬保留果蔬原有的味道，可能有些不如油炸好吃。

4、看配料表

配料表注明有食用油、植物油，或描述有低温油浴、真空油炸等字眼的，都属于油炸果蔬脆。详细>>

果蔬脆是健康食品吗真空低温油炸的果蔬脆片吃起来口感松脆，但含油量较高，食用过多容易导致肥胖，算不上健康食品。

真空膨化制成的果蔬脆片在原料处理过程中维生素c损失较多，存留的仅为新鲜果蔬含量的11.6%，也不算真正健康的食品。

真空冷冻干燥制成的果蔬脆片最大限度地维持食品的色、香、味，还能最大程度地降低营养的损失，且热量和脂肪含量都相对较低，属于健康食品。详细>>

果蔬脆的功效和禁忌果蔬脆的营养价值

果蔬脆富含多种营养成分以及膳食纤维，具有补充蛋白质，抗氧化，促进消化的功效；可补充身体所需维生素，加快肠胃蠕动速率，具有生津益气，有增强食欲，利尿解渴，改善便秘的功效。

果蔬脆的食用禁忌果蔬被浓缩成果蔬干之后，虽然维生素、矿物质等成分浓缩了，但是水果干中的糖分等也浓缩了，如果大量食用的话，也会导致糖摄入过量，容易发胖，所以在食用果蔬脆的时候要适量。

Maigoo小编建议，糖尿病人要尽量少吃果蔬脆，以免血糖升高造成不良后果。

果蔬脆制作方法1、真空低温油炸在真空条件下，使新鲜果蔬在80℃-100℃的油温中脱水，工艺流程为：原料精选→洗净→调整→灭酶→预处理→预干燥→油炸→脱油→调味→包装成品。

2、真空膨化在真空条件下，利用膨化的方法使新鲜果蔬脱水，工艺流程为：原料挑选与清洗→去皮和去核→切片→护色→脱水→低温真空膨化→整形→包装。

3、真空冷冻干燥通过食品冷冻干燥机制冷让新鲜果蔬在低温环境下，使得果蔬里面水分冻结成固体的冰，然后在真空环境下使得固态的冰直接变成气态，抽离出来，从而且得到干燥好的果蔬脆。详细>>

果蔬脆选购方法果蔬脆多少钱一袋市场上果蔬脆的价格还是比较高的，价格根据品牌、加工工艺、原料、重量等因素，在十几元一袋到三四十元一袋不等。

51Dongshi网小编提醒，以上信息来源网络，价格仅供参考。

果蔬脆在哪里买一般要购买的话，在家附近的零食店、一些大点的便利店、商场超市的零食区都可以买到；现在电商平台很多，网购也比较方便，也可以网上买。

如何挑选绿色健康的果蔬脆看营养成分表：选择脂肪克重尽可能低的脆片产品，低于10g/100g基本上就是比较好的了。

看颜色：果蔬脆色泽应接近原色，并且切片大小适中均匀，表面应无腐烂、无病虫伤、无机械伤。

看包装：产品外包装必须要做到真空充氮防潮包装，这样才不容易氧化变质，也不容易受潮产生霉变。详细>>

小编推荐百草味-综合蔬菜干60g果蔬秋葵香菇脆水果儿童零食混合装￥11.83个商家月销:8000+店百草味旗舰店>>百草味旗舰店>>￥22.9网上超市>>￥6.9良品铺子综合蔬菜干50gx1袋秋葵干即食香菇脆果蔬干儿童零食￥17.9月销:4000+店良品铺子旗舰店>>果蔬干混合装500g香菇干综合果蔬脆秋葵孕妇脱水蔬菜干零食即食￥16.8月销:73+店尚山下香旗舰店>>>>果蔬脆健康吃法选择冻干果蔬脆，市面上的果蔬脆产品众多，挑选时注意看营养成分表，避免选油炸的果蔬脆，选择脂肪、糖以及盐含量较低的产品。

注意控制果蔬脆的食用量，不管是什么果蔬脆，都是经过脱水处理的，相对来说热量还是比较高的，经常吃很多的话，容易造成热量摄入超标、上火、营养不良等症状。

平时还是多吃新鲜的水果、蔬菜，不要用果蔬脆代替新鲜果蔬。

果蔬脆食用常见问题果蔬脆可以代替新鲜蔬菜和水果吗

果蔬脆经过加工后，不仅失去新鲜水果、蔬菜的香味等自然特征，而且营养成分有流失，营养价值不如新鲜水果蔬菜，所以果蔬脆是不可以代替新鲜蔬菜和水果的，平时要补充维生素等营养成分的话，还是吃新鲜果蔬比较好。详细>>

果蔬脆能补充维生素吗果蔬脆在制作过程中绝大部分水溶性维生素流失了，所以只能补充少量的维生素，不过膳食纤维得到很好的保存，经过浓缩后含量更丰富，适量吃一些果蔬脆是能很好补充膳食纤维的。详细>>

果蔬脆热量高吗果蔬脆的单位热量大概在每100克500多大卡左右，热量甚至比同体积的肉还要高。

果蔬脆吃了会胖吗少量吃不会，吃多了容易长胖。详细>>

果蔬脆吃了容易上火吗现在很多买到的果蔬干都是油炸制成的，油炸后脂肪含量、热量增高，长期食用或经常吃的话，是很容易上火的。详细>>

哪个牌子的果蔬脆好吃黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。

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本站小编回答：

一个正常规模的便利店的月营业额一般在16万元左右，毛利率通常为35%，按照此标准计算，那么其每月毛利就是5.6万元。而大部分便利店的成本分别为：租赁费0.8万元，人工工资0.9万元0.9万元;水电杂费0.1万元;所以，一个普通规模大小的便利店月净利润为3.8万元，因此，一家便利店的年利润多在45.6万左右。1.据业界专业人士透露，想要增加便利店的利润，比较有效的方法还是对于其投资或者是经营成本进行控制。首先在便利店位置的选择，经营者们尤其需要慎重。像人流量、消费水平及消费潜力、房租价格等都需要做详细了解，因为便利店的毛利基本都在30%左右。2.便利店除了商品差价里的利润，还有很多附加功能，例如收发快递、支付水电煤气费、帮人送货上门等等，每一项便民服务都可以收取相对的利润。另外现在有很多便利店会采用线上线下联合互联网购物平台，网上订单也是一项利润。3.近些年来市场经济有了充足的发展，便利店由于起步门槛低，前期投入少，规模小，易操作等优势，受到了不少中小创业者的青睐。开一家便利店并不是一件很轻松的事情，当然也没有你想象中的那么困难。努力学习相关的知识，比如地址的选择，商品的陈列设计，进货的渠道等等，在各个方面都力争做到比较好，满足顾客的需求。这样一来，便利店的利润便很快能够提升上去。1.便利店是指通常占据着良好的位置，以食品为主，营业时间长，商品品种有限的一种零售形态。客户光顾便利店，为的是补充物品，而且经常是在下班之后或闲散时间光顾。汽油、牛奶、杂货、报纸、苏打饮料、香烟、啤酒和快餐食品是便利店的走俏商品。该业态最早起源于美国，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本，中国台湾等亚洲诸国及地区得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。便利店，在日本等地区又称为CVS，缘起于美国，通常指规模较小，但货物种类多元、销售民生相关物资或食物的商店，其中也包含加油站附设商店，通常位于交通较为便捷之处。便利店有时被当作小型超市。2.便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等多诸方面：如远离购物者的居住区，需架车前往；卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力；结账时还要忍“受大排长龙”等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。

百分之50。利润的百分比算法：零售价减去成本得出的差再除以零售价就是利润百分比，计算公式如下：利润百分比也就是利润率，利润率=利润÷成本×100%=÷成本×100%。：1、利润是指企业在一定会计期间的经营成果，包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。利润的实现，会相应地表现为资产的增加或负债的减少，其结果是所有者权益的增值。2、营业利润是指主营业务收入加上其他业务收入，减去主营业务成本、其他业务成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失，再加上公允价值变动净收益和投资净收益后的金额。它是狭义收入与狭义费用配比后的结果。3、利润总额是指营业利润加上营业外收入，减去营业外支出后的金额。净利润是指利润总额减去所得税费用后的金额。它是广义收入与广义费用配比后的结果。会计中的利润是指企业在一定会计期间的经营成果，利润包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。利润按其构成的不同层次可划分为：营业利润、利润总额和净利润。利润是衡量企业优劣的一种重要标志，往往是评价企业管理层业绩的一项重要指标，也是投资者等财务报告使用者进行决策时的重要参考。4、利润的本质是企业盈利的表现形式。与剩余价值相比利润不仅在质上是相同的，而且在量上也是相等的，利润所不同的只是，剩余价值是对可变资本而言的，利润是对全部成本而言的。影响利润的因素较复杂，利润的计算含有较大的主观判断成份，其结果可能因人而异，因此具有可操纵性。水果店的售价通常比市场价格高出20%，高达30%。每日平均销售额3000元以上。小贩在蔬菜市场出售的水果平均净收益率约为每斤40%。同时，水果店的购买渠道与小贩的购买渠道并无太大差异，有些水果店甚至可以直接从水果生产区购买，成本较低。综合起来，这家街头水果店一天的毛利约为1500元，一年毛利约为54万元。一家水果店的净收入为38万元，扣除上述计算的成本和费用。当然，这里的数据有些偏差，因为夏天通常是水果销售的高峰季节，但即使打折出售淡季的水果，一家水果店每年净收入20万元也不难。实际上，在街头水果店面临困境的不是夫妻店，而是品牌连锁店，因为品牌连锁店要求地点和装修是唯一的一个，而且采购渠道是统一的，这似乎节省了成本，实际上增加了成本。：开实体水果店的步骤：1.在市场上选好人流，让自己的店铺有人了解和光顾！2.谈谈租金和细节，然后做精致的装修，主色调的装修可以选择一些柔和的颜色，如绿色或其他一些水果的颜色。3.记得给你的店起个响亮的名字，这样你就可以阅读和记住有意义的名字。4.季节性水果较强，需要了解当地人的需求，这也需要做市场调研工作，购买需要了解水果的口味和价格。5.开箱前的货物也需要在开箱前做好程序，注意货架上水果的陈列效果和档次。玻璃镜可以安装在适当的地方，以增加深度和深度。6.如果文件齐全，我们应该为开业做好准备。价格标签应该有一个更突出的颜色，字符应该稍大，一些水果的价格应该低于市场价格。不追求利润，我们应该先要求运行的数量。这样，新的商店就可以打开市场，赢得大家的信任！7.商店货物要及时检查，不会看时间收拾干净，不影响顾客的心情，认为你的水果不新鲜。8.容器上的水果一定要吸引人吃，才能成为回头客，只有每个人都满意，你的生意蒸蒸日上，其余的就靠你的经营管理了。

理发店的利润很大，除了人工房租水电成本，其他都是赚的。

美发行业的盈利点在什么地方呢？美发店的盈利点无非是手艺和产品以及最重要的办卡据一份行业报告，国内多数消费对于发型的需求还是比较低的，近几年。

国内市场上烫染率一般徘徊在10%左右。解决大多数消费日常理发需求只能说是微利，而手艺才是理发门店主要的盈利点。而卖洗护产品对理发店来说也不是主要的收入手段，毕竟发型师算不上专业的推销员。

把关技术才是他们主要的精力集中点。作为理发店最重要的盈利点，办卡的水有多深呢？下面我们再来详细介绍。再说到成本问题。作为轻资产的行业，美发也面临着成本的巨大压力，除开产品、渠道、推广费等。

房租、水电、人员开支等固有成本，基本占了一家门店总成本的60%-70%。再者就是手艺方面，这又得和人员挂钩了，门店要推出新发型，又需要花一笔人员培训的费用。中小型发廊，一般配备5个发型师。

每次的这一笔培训费用大大几万，可不算少了。实际上，美发是低频需求，男士可能两周剪一次，女士可能更久。扣除掉日常成本，你认为一家门店能盈利多少？基本肉眼可见了吧。