哪些菜生长不需农药，或者需要较少农药？
蔬菜病虫害一般为两大类，一为病害，一为虫害。病害包括真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和生理病害；虫害就是害虫啃食蔬菜果叶茎等，同时虫害也可能传播病害。真菌性病害和细菌性病害一般都是温湿度引起的，比如高温高湿容易发生霜霉（常见黄瓜、西葫芦等瓜类）、高温低湿易发生角斑病（常见黄瓜等）、低温高湿易发生灰霉病（常见菠菜等）。病毒性病害对于植物来说相当于人类的癌症，一般少见，如有发生一般的处理方式是拔苗。生理性病害一般是缺水缺肥等等原因造成的，及时补肥补水就能治好。还有就是常见的冻害、热害等，也不用打药。虫害一般有地上部分虫害，如蚜虫（基本所有蔬菜都会发生，一般常见于干旱高温的情况）、斜纹夜蛾、菜青虫、白粉虱等。地下虫害常见的比如根结线虫、地老虎等。从以上分析来看，不用打药的病虫害也只有生理性病害了。不过植保上常说的一句话是：“预防为主，防治结合。”什么意思呢？就是蔬菜没病没灾、外界环境适宜的情况下也要十天八天的打次药预防。所以说呢，不打药的才基本没有，但是如果蔬菜在整个生产季节中没有发生病虫害，仅仅是预防的时候用过药，而且用药都是按合理的使用剂量来喷洒的，一般情况下来说还是很安全的。不过有些病虫害是可以通过农业措施操作来避免的，比如合理密植、及时通风，施用腐熟的农家肥等等。所以说如果你想吃不用药的菜，自己搞几个花盆种点或者是找块周围没什么大面积生产蔬菜的地，自己种吧。另外我在另一个回答中说过：“95%以上号称不打农药、不用化肥、不用激素、原生态的有机农产品都是假的，这些产品最多可以说是比较安全的农产品，但是有机农业里边挂羊头卖狗肉者众。“在你熟知的行业或领域，有哪些常出现的谣言，真相是什么？ - 秘密有机农业是不让用化学合成的农药，但是植物源或者来自于天然的药物是可以用的哦，比如苦参碱、鱼藤酮、除虫菊素、印楝素、哈茨木霉等等，不过这些药的毒性很低、残留期很短，有的甚至属于见光就分解的药，所以说很安全。所以说估计你想吃不打药的菜挺难。
古代和现代一样，农产品都是有规格的，受病虫害的肯定品质品相都不好了，卖的价钱就低。古代没有农药，只能正常生长，好在过去人要求低、能吃饱就行，也就无所谓了。现在人物质生活提高了，就比较挑剔，比如猕猴桃个小的不好看，因此买不上价钱，因此就有了果实膨大剂；买肉要专挑瘦的，因此就出现了瘦肉精；买米要挑亮晶晶的，因此就有了抛光的大米……
当然人们的要求可以理解，但是有时太过了反而会刺激商家作出一些非常手段。话又说回来，食品安全的控制，并非取决于是否使用农药，而在于对农药的使用管理和产品的产品检验。在农药的使用过程中，用很多农药既不安全，也不经济，但是目前还没有部门管理到这一领域，这样对农产品的检验检疫就尤为重要了，可怜的是，这个也作不好，而且对制售有害农产品的处罚过低，因此造成很多悲剧。
至今还清楚地二十多年前广州有一件当时很有名“毒大米案”，犯罪当事人销售了五十吨毒大米，引起多起食物中毒，最终被判的只是两年徒刑，还缓了三年，这么轻的刑罚在暴利面前能震慑哪个？犯罪的尚且如此，更何况哪些稀里糊涂的种田人了，只能批评了事。
现在种田的其实也明白农药的危害，只是他们自己不吃喷过农药的那些农产品而已。
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