农产品加工名词解释
农产品的解释 1.指农业中生产的物品，如稻﹑麦﹑高粱﹑棉花﹑烟叶﹑甘蔗﹑蔬菜等。 词语分解 农的解释 农 （农） ó 种庄稼，属于种庄稼的：务农。农业。农田。农产。农垦。农家。 农忙 。农民。农妇。农奴。 种庄稼的人：贫农。菜农。 谷贱伤农 。 姓。 工 部首 ：冖； 产品的解释 农业或工业生产加工出来的成品详细解释生产出来的物品。 赵树理 《实干家潘永福》：“ 潘永福 同志 允许 他们也在工地附近开垦小块土地， 利用 工地水肥来种植，产品归他自己。” 柯灵 《香雪海·创作学习笔记》
全国高等农业院校已陆续开设农产品贮藏与加工或农产品加工学课程。虽然有关粮油、果蔬贮藏加工的书籍很多，但有关农产品贮藏与加工的书籍却很少，而适合高等院校非食品专业的有关农产品贮藏与加工的书籍几乎没有。因此，为了填补该空白，完善教材体系，我们组织具有丰富教学科研和实践经验的专业教师和技术人员共同编写了这本《农产品贮藏与加工》教材。
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