蒜苔的拼音
蒜苔的拼音是：suàn tái。
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物。蒜分两季蒜薹和蒜头。
苍山大蒜以生产蒜薹为主，成熟大蒜的个头比较小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种。河北永年及商河蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，商河县蒜薹保质良好。蒜薹（蒜苔），即大蒜的蒜薹，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。
主要价值
1、蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
2、蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
3、蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金**葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
4、蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
5、蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
1、蒜苗的热量跟其它的蔬菜相比的话是非常低的，虽然它的营养特别的丰富，但并不表示它的热量就很高，经过研究测定每100克蒜苗中所含有的热量在34大卡。
2、所以吃蒜苗根本不用担心会带来太多的热量，根本不会造成肥胖的出现，所以对那些胖子来说，也可以在平时吃一些蒜苗，来辅助减肥，因为这是一种高营养低热量的蔬菜。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657859991.html
相关推荐
-
北航考研报考哪个学校
北航考研的主要升学院校包括以下几类：本校：很多优秀的学生会选择保研继续深造，北航的部分专业既是重点又是特色。华五高校：包括清华大学和北京大学等国内顶级学校，这些学校的专家、院士更多。其他国内重点高校：如东北大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学...
-
青海民族大学是985大学吗
根据全国985大学名单可知：青海民族大学不是985大学。目前985大学已经不再评选，已经统筹为双一流建设大学。点击这里查看全国39所985大学名单一览表青海民族大学（Qinghai Nationalities University），位于青...
-
施用有机肥料有哪些好处
一、提高土壤有机质含量。经常施用有机肥能明显提高土壤有机质含量，有利于维持土壤有机质的稳定，改善土壤的理化性状。二、促进土壤团粒结构的形成。土壤有机质、碳酸钙和多糖类物质对土壤结构的稳定性有良好作用。施用有机肥比施用厩肥更能增加土壤有机质的...
-
由于地处亚洲大陆，柬埔寨美食文化深受影响，柬埔寨饮食文化如何？
由于地处亚洲大陆，柬埔寨美食文化深受影响，柬埔寨饮食文化如何？大米是柬埔寨的主食，招待客人的时候是各类的特色美食，有虾丸、酥鱼等。极具特色的就是凉菜了，新鲜蔬菜水果洗干净后在葱蒜等调味品影响下越来越香辣爽口。由细米粉制作而成的过桥米线味儿细...
-
房产赠与和继承有什么样的区别呢？
母爱、父爱都是非常伟大的，很多父母奋斗一生都是为了给子女留下丰厚的积蓄，作为如今财富传承中的房产更是父母的心头之重。对于房产的传承，一般有生前赠与和遗嘱继承两种方式，那么赠与和房产继承的区别是什么？赠与和房产继承哪个比较好？赠与和房产继承的...
-
柑橘黄斑病危害症状及综合防控措施
学农技、找专家、问病害，关注勤农网，学习种养殖技术，帮助农民解决农业生产经营问题，促进农民增产增收。柑橘黄斑病危害症状及综合防控措施。 病害症状： 柑橘黄斑病主要危害柑橘成熟叶片，偶尔也会有危害果实和小枝，常见的有二种症状：黄斑型和褐色小圆...
-
吃鹿茸后应禁忌的食物
1、吃鹿茸后的食物禁忌主要有蔬菜、茶、香蕉、柿子等鞣酸含量高的食物。鹿茸的有效成分会与蔬菜水果以及茶汤中的鞣酸发生化学反应而被破坏，从而降低鹿茸的疗效。2、食用鹿茸还需要注意：实证如突发感冒发热或剧烈疼痛者不宜服用。体格壮实或阳气旺盛的人不...
-
广东环保地坪漆价格多少
广东环保地坪漆的价格如下：A级防火地面环保地坪漆价格：¥100.00/公斤起批量：≥9999公斤品牌：亮豹功能：A级防火、不发火、防静电、防爆产地：广东薄涂型地坪漆价格：12.00元/平方米发货地址：广东惠州惠城区包装说明：不限产品数量：9...
-
石材机器怎么倒角的
石材机器倒角主要有以下几种方式：全自动倒角使用专门的倒角机进行加工，可以自动设置参数并进行倒角操作。这种方式较为先进，但占用空间较大，且使用频率不高。半自动倒角利用红外线切割机进行加工。首先将毛石切割到所需厚度，然后使用切机切割成所需规格，...
-
暴雨洪涝后饮食安全指南速看
暴雨洪涝后饮食安全指南速看暴雨之后的城市犹如孤岛，被困的旅客陆续安全转移。这段时刻是令人难忘的。然而，暴雨洪涝之后，除了重建家园，饮食安全也成为一个至关重要的问题。下面给大家分享关于暴雨洪涝后饮食安全指南速看，欢迎阅读!暴雨洪涝后饮食安全指...
-
三夏农机工作方案
为切实加快抢收抢种进度，提高农机作业质量，夯实全年粮食生产丰产丰收基础，根据上级文件精神和有关要求，结合我县实际，特制定工作方案如下： 一、总体目标 今年“三夏”期间我县将投入各类农业机械4余万台(套)，其中小麦联合收割机3000多台...
-
羽衣甘蓝的栽培与管理
羽衣甘蓝（BrassicaOleraceavaracephala）又名绿叶 甘蓝 。十字花科芸薹属。为一二年生草本植物，原产地中海至小亚西亚一带，栽培历史悠久，早在公元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、荷兰、德国、美国...