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西红柿跟圣女果是同一种水果吗,有什么区别呢?

说到西红柿和圣女果大家肯定都很熟悉,因为我们平时生活中会经常迟到它们,通常情况下,西红柿我们常用于做菜,而圣女果我们都是洗干净后直接生吃。很多小伙伴肯定也发现了,虽然,西红柿和圣女果的味道和外形都非常相似,但是价格却相差很多,一斤圣女果都卖到了10多块一斤,而西红柿的价格要比圣女果便宜不少,10块钱可以买好几斤。那么圣女果和西红柿到底有什么区别,花这些钱到底值不值呢?

西红柿跟圣女果是同一种水果吗,有什么区别呢?

外形

其实,圣女果和西红柿都叫番茄,而两个最直观的区别就是外形上,圣女果的个头偏小,远远小于西红柿,所以圣女果又被称之为小番茄。

口感

圣女果和西红柿成熟于夏秋这两个季节之间,虽然我们现在种植技术的提高,我们一年四季都能吃到圣女果和西红柿,但是在夏秋这两个季节之间自然成熟的圣女果和西红柿口感是最好的。很多人都认为圣女果的口感要比西红柿的要好,更加甜和多汁一些,但其实小编并没有觉得两者在口感上有很大的区别。

营养价值

圣女果和西红柿都含有丰富的维生素,具有开胃消食,降压降脂等功效,还富含茄红素,能起到对抗紫外线的作用。据研究表明,圣女果的维生素含量要高于西红柿,约是西红柿的1.8倍, 这可能就是为何圣女果作为水果更受到大家的欢迎。

小编认为,虽然西红柿在维生素的含量上要低于圣女果,但是西红柿的维生素含量也并不低,也足以满足我们人体所需,而且,西红柿的口感并不比圣女果差,但是两者之间的价格却相差了好几倍,根本没有必要花冤枉钱。下面教大家如何挑选好吃的西红柿,生吃的口感也很好。

颜色:我们在挑选西红柿时,要选颜色红有光泽的,这样的西红柿更加成熟,吃起来口感更好,需要注意的是如果西红柿的颜色红到发黑,就不要选了,这样的西红柿通常是存放的时间过长,可能已经坏掉了。

外形:在挑选西红柿时,我们除了要看颜色外,还要看外形,我们要挑外形圆润饱满的西红柿,这样的西红柿吃起来又甜又多汁。不要选菱形的西红柿,这样的西红柿往往是被催熟,里面都还是空的,所以吃起来口感自然就差很多。

这样挑出来的西红柿生吃也非常好吃,不用再花冤枉钱买价格更贵的圣女果了。

小番茄价格贵,自然营养价值更高,小番茄是比大西红柿更有营养。

1、小番茄,其实他的学名叫做圣女果,也叫做小西红柿,同样是属于西红柿类的。味道吃起来酸酸甜甜的很可口,但是它和大西红柿也就是大番茄之间是有差别的。单从营养价值方面来看小番茄所蕴含的纤维是1.8G而大番茄仅0.5,小番茄所蕴含的维生素C和维生素B钾等元素要明显比大番茄的多。

2、钾元素同样是我们身体所需的必要矿物质之一,对于高血压患者来说,是需要经常摄入的。因为它对血压有控制的作用。同等量100克的基础之下,小番茄所含有的含量是260MG,而大番茄的量是163ng。通过对比,我们可以知道小番茄的含量比大番茄的高。

3、番茄是非常适合糖尿病人食用的一种蔬菜。不论是小番茄还是大番茄。从含糖量的指数来看,两者都是属于低糖食物。所以说其他蔬菜相比西红柿是最适合糖尿病患者使用的。

4、品种和场地不同。两指之间虽然属于同一范围的科属类。圣女果并非是传统大西红柿基础之上培养出来的。它是属于独立的品种。小番茄比大番茄更加接近于原始的品种。保留了许多原始西红柿所具有的优秀特点。比如味道甜浓的特点。因此小番茄也被称为水果。同时小西红柿对生长环境有着更高的要求。需要一定量的水分和充足的阳光才可以,一般是在南方广东等地区生产。

5、口感不同。我们知道小西红柿的口感是更甜蜜的,而大西红柿吃起来有点酸涩的味道。比起大西红柿来说,小番茄的薄皮更薄,而且它的肉更加的嫩。吃起来味道和口感是不同的。

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