印度的美食有什么特点？
说到印度人的食物，总有数不清的槽点，比如，印度人喜欢吃黏糊糊的咖喱，喜欢用手吃饭等等！
但是印度人的食物还有另外一个特点，由于印度人口众多，食物的消耗量十分大，因此印度人食物的另外一个特点就是大！这是印度街头的一种快餐，印度人首先将洋葱，西红柿倒在平底锅上，等炒至半熟，将其摊开到平底锅边缘，再将400个鸡蛋打在平底锅中间，整个重量超过100斤，考验的是厨师的炒菜能力，这过程就像在和水泥！除此之外，印度人还有一种长度超过一米的烙饼，不知道印度人如何食用，此外印度的油炸食品也无外乎一个特点就是大！
在印度甚至有一个寺庙，因为食物都是免费的，因此每天都要接待上十万人，而他们做饭的锅直径达到两米，虽说食物是免费的，可看到印度人这样做饭，估计很多人也没胃口了！对于印度食物，你还有什么吐槽的吗？
印度人饮食口味的基本特点是淡而清滑。他们喜吃的主食是印度烙饼和咖喱米饭；喜食的肉类是鸡鸭和鱼虾；喜爱的蔬菜是番茄、洋葱、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其爱吃洋山芋，认为洋山芋是菜之佳品；所喜欢的饮料是红茶、咖啡、冷开水等。无论做饭或做菜，印度人绝不用酱油或酱类调料，而总是离不开咖喱。常用的咖喱粉可达二十余种。除此之外，他们做豆汤、素菜或鸡鸭鱼虾时，也往往要使用金色的郁金花等类调料，有时也拌用香辣料。印度人最不喜欢吃大荤，最注重的是烹调多用调料。做咖喱鸡要用17种调料，炖菜所用的调料最多。印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈**粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙黄、绿、棕，五颜六色。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数（82%），牛肉是禁忌，因而，在欧洲市场上价格最贵的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15个卢比一公斤，价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜，因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵，因印度教徒和穆斯林都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。
印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的**。长时间的熬煮使维他命尽失，令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。
印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”，其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料，放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩，十分可口。
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657872022.html
相关推荐
-
宁波最大电子厂排名
宁波卓博企业管理咨询有限公司所在地：浙江省宁波市 经营范围：企业管理咨询,劳务派遣,企业管理咨询,生产线外包,人事外包,宁波至茂电子科技有限公司所在地：浙江省宁波市 经营范围： 变频电源（单相 三相） , 大功率稳压电源 ,调压器,直中电科...
-
石家庄仰陵批发鱼搬到哪了
您好！西仰陵农贸批发市场搬迁至新区西仰陵新城，新城位于西仰陵县城西部，距县城约15公里，占地面积约200亩，总投资约1.5亿元，预计建成后将成为西仰陵县最大的农贸批发市场，也是县城经济发展的重要支柱。新城将建有商贸大楼、农贸批发市场、农副产...
-
山东旅游职业学院有哪几个校区及校区地址公交站点
山东旅游职业学院位于山东省济南市，山东旅游职业学院只有1个主校区，山东旅游职业学院前身是山东省旅游学校，1988年由国家旅游局和省人民政府共同投资建设，1991年正式招生办学。小编在这里为大家整理出了山东旅游职业学院各个校区地址及公交站点，...
-
猪场配电箱的配置
一级、二级和三级配电箱 r 一级配电箱，就是指的总配电箱。一般位于配电房。一级箱柜采用下进下出线,前开门,主母线采用铜排连接,接触良好,内带计量系统.安全美观，防雨箱顶适合野外工作。 二级配电箱，就是分配电箱，也叫分箱，一般负责一个供电区域...
-
要把立德树人内化到大学建设和管理各领域各方面各环节做到以什么为核心以立德
要把立德树人内化到大学建设和管理各领域、各方面、各环节,做到以树人为核心,以立德为根本。1.以立德为核心，塑造优秀师生形象大学的教职员工和学生都应该以立德为核心价值观，注重道德修养和品行培养，不断提高自身素质和能力水平，成为具有社会责任感和...
-
贝壳网怎么关注小区
贝壳网有推荐的功能。打开贝壳找房app，点击打开个人信息界面，，然后点击设置打开设置界面，点击推送设置，点击小区新上租房后面的圆点，圆点变为绿色标识开启信息推送成功。贝壳房产是市场较为前端的房产企业，拥有很多的房产基地，被很多顾客选择。选择...
-
羊耳蒜的种植方法
羊耳蒜种植温度：中温或高温环境栽培；有休眠期或无休眠期光照：光照要求不高，在较为充足的散射光下生长良好，忌强光直射质料：地生种可用腐殖土、沙和碎苔藓各1份组成基质盆栽；附生种可用树皮块、木炭、风化火山岩、蛇木屑等基质盆栽。水分：生长期需保持...
-
这是什么品种的猫
根据您提供的信息，很难确定猫的品种。金色眼睛是一种常见的猫眼颜色，许多品种的猫都可能有金色的眼睛，例如波斯猫、孟买猫、缅因猫等。然而，猫的品种通常需要更多的特征和细节才能确定。如果您能提供更多关于猫的外貌、体型、毛色等方面的信息，可能会有助...
-
催眠师哪个专业好考研
对于想要考研成为催眠师的学生， 心理学专业是一个较为合适的选择。以下是一些建议：报考心理学研究生北京师范大学的心理学专业全国领先，是一个很好的选择。四川大学等高校也提供心理学专业，并且可以进一步深入研究催眠方向。选修催眠课程在本科阶段，可以...
-
护肤品空瓶妙招
当你使用完护肤品后，空瓶并不一定要扔掉，可以尝试以下一些妙招：1. DIY储存容器：清洗干净的空瓶可以重新利用，作为小物件的储存容器。例如可以将小耳环、别针或者其他小饰品放入瓶子内，方便整理和储存。2. 容器转移：如果有多个相同的护肤品，但...
-
东北沈阳美食
沈阳是东北地区的美食之都，有许多令人垂涎欲滴的美食。以下是一些沈阳的特色美食推荐给你：1.沈阳抓饭：这是沈阳的传统名菜，由米饭、肉末、蔬菜和调料混合而成，口感丰富，味道鲜美。2.沈阳炸酱面：这是沈阳的招牌面食，以黄豆酱炒制的肉酱为主料，配以...
-
蔬菜真菌病害辨别方法及用药大指南
蔬菜种植在日常生活中很寻常，我想大家都知道在种植过程中最让人头疼的就是病害的侵袭，在此勤农网小编教大家4招辨别蔬菜常见真菌病害的方法及用药指南！各位赶紧跟着小编了解了解！ 第一招：根据田间分布情况判断 一般有明显的发病中...