蔬菜等于水果吗
不，蔬菜不等于水果。
虽然蔬菜和水果在健康饮食中都是重要的，但它们是不同的食物类别，具有不同的营养成分和口感。
蔬菜是指各种植物性食物，通常包括根、茎、叶、花、果实等部分。它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂等营养成分，有助于维持身体健康。
而水果则是各种植物的种子或果实，通常是指多汁、可食用的部分，如苹果、香蕉、草莓等。水果也富含维生素、矿物质和其他营养成分，但通常比蔬菜含有更多的糖分和有机酸。
因此，虽然蔬菜和水果在饮食中都是重要的，但它们不是相同的食物类别。
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