西餐厨房刀具有哪些种类
现在吃西餐的人们是越来越多了，所以有很多的人们都想买一些西餐的厨房刀具，但是在选购的时候，不知道都有哪些种类，还有厨房刀具在购买的时候，哪个厂家的好，对这些不太了解，那么西餐厨房刀具有哪些种类?厨房刀具厂家有哪些?接下来我们为大家来介绍。
一.西餐厨房刀具有哪些种类
1.西餐厨房刀具种类之主厨刀，它是一种综合用途的刀，刀身较宽，刀刃的部份为弧形，能够用于切肉、鱼和蔬菜。中式菜刀是靠刀子的重量，从上到下的切。西式刀比较轻，切法是，刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀子的后半部分，像是铡刀的用法;或者是划拉。
2.西餐厨房刀具种类之面包刀，还有刀身长，刀锋是锯齿状的，用于切面包或其他外硬内软的食物，不能用来切肉或鱼，没法切出平整的片。刀刃成锯齿状，使用割锯切法。
3.西餐厨房刀具种类之小切刀，还有尖锐的刀尖，可用来切蔬菜和清洁蔬菜，刀刃内弯，方便地为圆形的蔬菜水果去皮。
4.西餐厨房刀具种类之生蚝刀，还有别看它造型圆润光洁，使用起来却相当称手——用它来撬开生蚝的外壳，易如反掌。
5.西餐厨房刀具种类之磨刀棒，还有刀用久了就会钝，所以就需要磨刀工具。传统的磨刀工具是磨刀石，但磨刀石重量太大，使用起来也不方便，一西餐厅里都不会使用它。
二.厨房刀具厂家有哪些
1.阳江市扬光工贸有限公司拥有自主品牌“家家旺”和来样加工、OEM加工、支持一件代发等，拥有完整、科学的质量管理体系。阳江市扬光工贸有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
2.双马力五金塑料制品厂位广东省五金刀剪之乡——阳江市阳东区。我厂主要生产中高档厨房刀具和厨房配件，有厨房刀具套装、砍骨刀、菜刀、厨师刀、水果刀、剪刀等，主要为需要礼品刀具用客户、商店超市、网站平台提供产品。可以根据客户的要求，代工生产，来料加工生产，来图加工生产及加印LOGO等。我们以质量支撑品牌，以时尚新颖稳步向前。
3.阳江市江城区尚汶贸易商行经销批发的厨房杂件磨刀器、硅胶产品畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。阳江市江城区尚汶贸易商行经销的厨房杂件磨刀器、硅胶产品品种齐全、价格合理。阳江市江城区尚汶贸易商行实力雄厚，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
西餐厨房刀具在选购的时候，不知道有哪些种类，上面文章中说的就是关于西餐厨房刀具有哪些种类和厨房刀具厂家有哪些。
比较推荐：双立人、张小泉、叁肆钢、邓家刀
1、双立人
双立人是德国知名的厨具品牌，由Peter Henckels于1731年所成立，多年来专注于锅具、刀剪餐具等系列产品的经营，并凭借着它精湛的制作工艺和独特的摩登厨房理念，在市场上获得了超高的人气，成为了无数家庭的首选品牌。
2、张小泉
在菜刀十大品牌排行榜中，张小泉于1663年所成立，是我国的老字号企业，多年来专注于传统刀具产品的经营，并凭借着它悠久的研发历史，为国内消费者创造了无数的经典产品。为了企业的发展以及购物的便捷度，张小泉还专门在天猫成立了自己的官方旗舰店。
3、叁肆钢
叁肆钢是我国知名的家用品制造商，于2014年在广东省所成了，多年来专注于厨房用品的研发，种类涵盖了水果刀、菜刀、叉子以及便携餐具等多个系列。为了带给消费者最多样化的选择与款式，叁肆钢一直是秉持着品质第一的经营理念，致力于用产品打动顾客。
4、邓家刀
邓家刀是隶属于邓氏厨具制造有限公司旗下的品牌，始创于1898年，是重庆市的驰名商标，多年来专注于刀具的经营，并凭借着它先进的平面磨削设备以及加工技术，使其产品得到了市场的认可，成为了无数消费者的首选品牌。
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