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青州是潍坊的县级市,中国经济百强县之一,你知道哪些青州的美食?

青州市,山东省潍坊市下辖市,是全国县域经济百强县之一,也是中国优秀旅游城市、国家历史文化名城。除了悠久的文化底蕴以及美丽的人文风光外,青州的许多美食也是让人秀色可餐,下面给大家分享一下到了青州有哪些美食不容错过。

青州是潍坊的县级市,中国经济百强县之一,你知道哪些青州的美食?

1、夹河驴肉

夹河驴肉是青州的著名特产,已经有着几百年的制作历史,主要产品有五香驴肉、真空驴皮、真空原汁驴舌、真空驴蹄、真空驴筋、真空驴尾、真空驴心、真空驴耳等10多个系列产品。夹河驴肉肉香馥郁、肉烂不柴、肉色鲜亮、口味醇香,是馈赠贵宾和宴请亲友的首选佳肴。

2、老槐树煎包

煎包是山东传统小吃,不少城市都有卖的,青州的煎包以老槐树煎包最为有名,已经成为青州小吃的一张名片。老槐树煎包的馅分为两种,一种是牛肉,一种是韭菜豆腐的。因为是老字号,再加上味道不错,价格又相对实惠,深受本地和外地顾客欢迎。

3、青州小豆腐

小豆腐是青州地区一道独特的小吃,在青州几乎家家都会做,各个饭店也都有这道菜。小豆腐,又叫做菜豆腐,主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油,吃惯了山珍海味,这种家常味道才让人更加回味。

4、庙子全羊汤

山东人普遍喜欢喝羊汤,全省每个城市都有比较有名的羊汤,而青州最有名的当属庙子全羊汤。选用羊身各个部分做成的全羊汤,酸辣麻香,清素不膻,深受当地人们的喜爱。

5、阳河烧饼

阳河烧饼是青州著名的传统小吃,原名马蹄烧饼,因形状如马蹄而得名。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳,里面夹上卤肉吃起来会更香。

6、青州糗糕

一般米糕都是经过蒸制而成,糗糕则是经过水煮和不断搅动而成,青州人们方言把搅动叫作“糗”,所以当地人把这种糕称其为糗糕,以区别于其他糕类。?糗糕吃起来黏而甜,有特殊的米香味,既是一种糕点,又是当地回民喜宴上必备的美味。

7、牛肉锅贴

青州牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品,是回族小吃,以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金**后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。

8、煊饼

煊饼是青州回族的特色食品,已有上百年的历史,选用精制小麦粉,和成含水量极少的硬面,呛面时用木杠碾压,揉制成形,然后具有吃时外皮酥硬,内瓤麦香浓,嚼劲大,夏季常温保存数月不坏等特点。

以上8道青州美食小吃你都吃过吗?感觉味道怎么样?你还吃过哪些青州美食小吃?欢迎大家留言补充。

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寿光。

1、因为山东寿光是我国最大的蔬菜集散中心和重要的蔬菜产地,也是重大的蔬菜批发市场。

2、山东寿光种植蔬菜面积规模宏大,种类繁多,同时还种植绿色蔬菜和有机蔬菜,蔬菜质量好,味美新鲜。所以寿光蔬菜生产量大所以便宜。

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