推荐比较高端的大米？
第一名：御田胭脂米（原产地：中国-河北省-丰南王庄）
这种米的口感Q弹水润，生米外形跟普通大米差不多，长度略长一点，但是颜色是有些泛红。而且身上还有深色的米线。因为煮熟后颜色偏红，形似女人用的胭脂，所以被称为胭脂米。这种米煮熟后有浓浓的香味，深得清朝皇帝的喜爱，所以在当年这种米是宫廷御用贡米。而在《红楼梦》里对它也有过描写。但是这种米现在已经没有大量种植了，唯一还有一个稻田里有在种，而这里的米价格在每公斤4000元左右，就算是想买也买不到了。
第二名：遮放贡米（原产地：中国-云南省-于芒市-遮放镇）
这种米在明朝末年最为知名，当年由一位出征将军带入宫中，皇帝吃后十分喜爱，于是将这种米封为贡米。遮放米的口感是香酥松软，热不沾手，冷不回生牙齿咬下去能感受到米在牙齿间舞动。而这种米只在一个很小的村落里面才能种植，而在这个村落里又只有一块2000亩的田能种出最好的遮放米，可见这种米的珍贵。这种米的价格现在在每公斤999元。
第三名：泰国香米（原产地：泰国东北部地区）
这里的泰国香米不是我们超市里面买到的几块钱一斤的泰国香米，这个是由泰国政府从泰国当地199个品种种挑选出来的它的名称为KDML105，这种米煮熟后有股浓浓的茉莉香，所以也叫茉莉香米。泰国队这种大米的要求十分严格，KDML105大米与其他品种大米混合售卖，KDML105的含量不能低于92%，而且湿度不能超过14%.然而还是有些商家会追求利润大大降低这个标准。
第四名：印度香米（原产地：印度喜马拉雅山附近）
印度香米有一股坚果香气，口感与泰国香米不同，这种米更硬，黏度低但是价格却比泰国香米要高，是世界上最贵的大米品种，仅这种大米的出口额一年就有30亿美元，这也是当地农民的主要经济来源。
第五名：美国野米（原产地：美国与加拿大交界处）这种米不是水稻而是一种美国当地一种水草的种子，野米的颜色不是白色，而是浅黑色，形状两头尖中间圆。它的营养丰富，被美国农业部称为“北方之星”
第六名：尼泊尔岩米（原产地：尼泊尔与中国交界处）这种米是一种稀有的野生米，它产于海拔很高的岩石边，是一种古老的植物，因为产量极为稀少所以很少人知道这种米。
第七名：金芽米（原产地：日本）
这种米是目前吉尼斯最贵大米的保持者。这种米煮熟后就能看见中心的麦芽，颜色金黄十分罕见，所以称它为金芽米。这种米的加工十分讲究，口感也继承了日本米软糯香甜的特点。
第八名：日本越光大米（原产地：日本新澙县鱼沼）
这种米一直以来都被日本评为特A级大米，得益于当地得天独厚的环境气候，这种米在日本被评为最好吃的大米没有之一。
第八名：北海道产七星大米（原产地：日本北海道）这种米相比越光米黏度稍差一点，但是吃起来更清爽但由于它比越光米的产量少所以价格高于越光米。
第九名：熊本县产森林小熊
熊本县真是一个可爱的县城，熊本熊就在我们中国出了名，而当地的大米也是出了名，这种大米在日本排行第三名，口感香甜软糯，更有特点的是它在包装上也用了熊本熊，明明可以靠实力，却非要卖萌。
第十名：响水贡米（原产地：中国黑龙江）
这种米是最早被载入史册的贡米，不同于其它米，由于黑土地的丰富营养，据权威检测，这种米的营养远高于日本的越光米，用这种 米煮出来的粥更为浓稠，因为它含有丰富的胶原蛋白。
卢城之稻在响水？
现今这响水可以说是越来越有名气了，好多在宣传响水大米时都提到：《新唐书?渤海传》中的“卢城之稻”就是响水大米，因此响水大米是大唐贡米，历朝贡米........等等的各种传言！
欧阳修主持编撰的《新唐书?渤海传》确实提到了卢城之稻，它是这样写的： “俗所贵者，曰太白山之菟，南海之昆布，栅城之豉，扶余之鹿，鄚颉之豕，率宾之马，显州之布，沃州之绵，龙州之紬，位城之铁，卢城之稻……”
根据历史，当时渤海国时的卢城是在渤海国都城中京显德府时附近的卢州，今天位于吉林省安图县一带。
渤海国后来都城才去了上京龙泉府，就是今天的渤海镇，地里位置上卢城和响水压根就不在一起。所以卢城之稻并不是响水大米！
历朝贡米也有疑问，唐宋元明清，渤海国是大唐的附属国，后被契丹国所灭，宋朝时是东丹国、东辽，到元朝时期被忽必烈所灭，尤其是在清朝时期，东北是满清龙脉，不允许开垦，唐朝之后的几个朝代怎么会成贡米？
“卢城之稻”只能说明，在唐朝时，渤海国已经有了水稻种植技术。
如果一定要确认卢城的位置，从地图上看出，它处于今天的吉林省安图县一带，这个位置也处于科学家们所说的最适合种植优质粳稻的世界“黄金水稻带”的范围内，即40度至45度之间的狭长地带。
从世界地图上我们可以看到，吉林省位于东北地区中部,地处北纬40°52′——46°18′，而这个位置恰恰包含了世界“黄金水稻带”的纬度范围。在世界地图上横向观察同纬度水稻种植区，我们惊奇的发现，世界最大的“黄金水稻带”就是中国的吉林省。
这说明什么？
如果在吉林省以南的地区种植水稻，纬度低于40度，在灌浆期的温度就无法满足最佳条件，蛋白质和直链淀粉必然会积累过多，从而降低稻米的弹性口感；如果在吉林省以北的地区种植水稻，纬度高于45度，有效积温达不到2800度，则稻谷无法正常成熟，为了保证成熟，只能牺粳米的牲品质，选用早熟品种。
在吉林省内大部分地区的水稻产区，因为纬度气候优势，气温适宜、空气湿度较低，不利于各种病虫害大量繁殖，具备有机种植的实施条件，可以保证优质粳稻质量。
时光挥洒千年的稻香，吉林智慧东方的本源稻米故事一直在默默努力。
从大唐走来的每一粒本源稻米都承载着吉林人的美好愿望。
如今，本源有机大米正以高贵姿态展示着“中华第一稻”的传奇故事。
我们展示的不仅是甘醇柔韧的味道。
更是稻米故事背后的深厚文化内涵。
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