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今年，我国的农副市场一直不太景气，各种农副产品的价格也在持续下滑。其中猪肉的价格是下滑程度最大的，在北京一斤猪肉只卖14元/斤，对于当地人来说这可是前所未有的价格。回想起年前的猪肉市场，那可是上涨到30元/斤的价格，当时人们纷纷表示吃不起猪肉，如今猪肉下滑消费者都表示很开心。
年后终于迎来了第一个短假期，五一假期到来，人们的消费动力持续上涨。在假期人们总是想着犒劳一下自己，市场调节下物价也会上升。商贩们对五一的农副产品市场表示很期待，消费者看到这一情形也预料到五一假期的物价必定会不断往高处走，下面就和小编一起来看看五一的市场情况。
居高不下的甜瓜
大家对于瓜类水果的价格似乎已经形成了一个固定的价格，例如每年的哈密瓜价格在一斤3元左右，旺季西瓜更是可以一斤1元。有一类瓜叫甜瓜，与其他瓜相比，它的瓜型偏小。
大概在每年的四月份开始上市，很多人对于这种瓜并不是很了解。就算了解，当问到价格时就没下文了。毕竟一斤10元左右的甜瓜，大小又没哈密瓜大，买起来实在是觉得很不划算。
甜瓜的产地是在山东的莘县，每年的4月份就会有大批的人来这里收购，甜瓜就属这里的口感最棒了。在那里，有很多人以种甜瓜为生，老楚是承包了三个暖棚和一个冷棚的瓜农。
老楚每天的任务就是管好这一片瓜田，当收购季来临，老楚每天晚上1点就要起来摘瓜了。老楚种植的甜瓜一共有三个品种，这几年的收购价都有一定程度的涨幅，但经了解最近几年的水果行情一直很低迷。
相比苹果和梨等大众化水果，甜瓜的价格算是比较可观的。在名叫老沙的采购商那里，我们了解到如今一斤5元左右的博洋甜瓜，到市场上还能卖到一斤8元以上的价格，这个价格还是挺不错的。甜瓜的价格一直居高不下，其实主要是供不应求，频繁的雨水天气导致产量减少。
梭子蟹上涨幅度大
今年五一，市面上涨幅较大的食品就是海鲜了，其中的原因，居住在近海地区的人再清楚不过了。五月份就要开始进入休渔期，到那时市面上的鱼类就会大幅度减少。于是在五一前，人们就会未雨绸缪，提前购买海鲜，这也导致了海鲜价格上涨的原因。
梭子蟹是舟山的一种知名的海鲜，本次它一只的价格也徘徊在二百多元左右，这个价格让很多消费者都默默收起想吃梭子蟹的想法。梭子蟹的价格上涨到如此之高，其实与它的捕获量有很大的关系。
一位卖鱼的商户老张表示，原本今年的梭子蟹就一直捕捞不多。正巧遇上抱卵蟹的繁殖和幼蟹的生长期，执行休渔后市面上的梭子蟹价格涨得非常离谱。大一点的梭子蟹已经买到了280元一斤，足足比去年涨了60元。
草鱼出现上涨趋势
除了海鲜，我国今年的淡水鱼价格也出现上涨的趋势，其他淡水鱼的价格上涨就算了，连四大家鱼中的草鱼也开始上涨。记得去年草鱼的价格才8元一斤，今年居然一斤涨了快5元。海鱼是由于休渔期，淡水鱼又是因为什么呢？
今年淡水鱼价格上涨，主要是因为疾病，池塘里的鱼最怕的就是染病了。淡水鱼生病和猪瘟一样，一条鱼遭遇就会殃及整个鱼塘，甚至是邻居的其他鱼塘。
由于去年“鱼瘟”的出现，让市场上出现了淡水鱼供不应求的情况，导致今年淡水鱼价格上涨的原因。五一又是市场需求最大的时候，市场调节下供不应求必然会使草鱼价格出现上涨。
蔬菜的市场趋势
五一到来之际，海鲜、淡水鱼和水果都有大幅度的上涨，这让卖蔬菜的商贩对蔬菜的市场价充满希望。但事不如愿，最近蔬菜的价格却往下跌了。几大类的蔬菜价格都出现20%左右的跌幅，追其原因，原来是因为市场的供应量过多。
总结：
如今市场上出现一种现象，平时大多数人都是处于高压的工作压力下，导致人，人们的消费力不高。等到节日临近之时，市场上出现大批量的消费力，这时市面上就会出现价格上涨的状况。市场粮食的价值除了节日影响之外，最主要的影响因素还是归根于粮食的供应量。
物以稀为贵是最能体现的一句话了，但市场具有自我调节的能力，终究会回归到正常的水平。就好比猪瘟一样，猪大批量死亡就会导致猪肉市场供小于求，猪肉价格就会飙升。养猪大户等到渡过这个过渡期，猪肉价格也就逐渐下降。以上是我的个人看法，欢迎大家也多发表观点，和我互动和交流！
舟山的物价很高吗？
蔬菜是市面上非常常见的，我们大家都吃过蔬菜，同时也都知道蔬菜的种类是非常多的，并且富含丰富的营养价值，那么我们便了解一下蔬菜的营养价值？蔬菜的价格怎么定价？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
蔬菜的营养价值
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。蔬菜中所含的碳水化合物包括淀粉、糖、纤维素和果胶。含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿的作用极其重要，同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源，这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素，更是膳食纤维的主要来源，可用来减肥。另外，由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，所以，在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外，还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉类同吃。根茎类蔬菜中含有比较多的淀粉，例如土豆、山药、藕、红薯等，碳水化合物的含量可达到10%~25%，而一般蔬菜中淀粉的含量只有2%~3%；一些有甜味的蔬菜含有少量的糖，例如胡萝卜、番茄等。
蔬菜的价格怎么定价
根据当地摊主进货渠道。摊主从批发市场进货渠道不同，所以零售价不同。摊主一般在进价基础上增加一些。二级市场就是根据一级市场进价适当加上利润。零售商根据进货价再加点毛利。零售菜贩根据批发价格定的。批发价影响因素也有很多，天气、出产量，需求程度，是否节假日。一般来说，各种蔬菜价通常都是当天在批发市场上形成的，这个批发市场就是一个自由交易市场。全国各地的产区，有的上市早晚不同，要是同时或者相差的时间过短，那就有可能造成某一种蔬菜或几种蔬菜滞销。另外当时的蔬菜产区的质量，产量，包括品种，这些因素都会影响当时蔬菜市场价格行情。一些自种自销的菜农，会在卖前，打听一下，别人出售同类蔬菜和肉类的价格，再定价。特别是在路边小街小贩经常会遇到过这样的情况。
近期蔬菜价格为何跳涨
近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。10月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价也呈现跳涨。北京新发地农产品批发市场一位蔬菜批销商告诉记者，从9月末开始到整个国庆假期，虽然北京地区降雨总量并不是很大，但是辽宁、内蒙古、山东、河北、山西等北方蔬菜主产区降雨量很大，多地菜田被淹。露地种植的蔬菜，以前是机械采收，现在由于积水只能人工采收。比如山东禹城是10月份北京市场上芹菜的主要供应地，收购车辆因田野积水到不了地头，需要人工外运。蔬菜采收、运输成本大幅增加，价格随之上涨。
蔬菜是碳水化合物吗
蔬菜不属于碳水化合物，只能说蔬菜内含有碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称。碳水化合物广泛存在于各种生物有机体内，是绿色植物经过光合作用形成的产物，占植物体干重的80%左右。动物没有能力制造碳水化合物，因此人类膳食的能源物质碳水化合物主要是由植物性食品提供的，如淀粉。
我在舟山上大学
在食堂吃饭，一餐饭7-9元一荤一素一碗饭、7-10元面砂锅炒饭等（我是男生，对我来说量少了点）
有一次，某一只请客去吃火锅请了好几桌，结账时发现一桌三四百，顿时囊中羞涩了
我好久没吃水果了，我发现过去的我是那么奢侈，一天两个黄金瓜原来可以定我五餐饭。
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