蔬菜比肉贵是为什么？
蔬菜比肉类更贵的原因有很多，其中最主要的原因是：
一是蔬菜的种植和采收成本更高，因为蔬菜的种植需要更多的土地、水源和人力，而肉类则不需要。
二是蔬菜的运输成本更高，因为蔬菜的运输需要更多的冷藏设备和技术，而肉类则不需要。
三是蔬菜的保质期更短，因为蔬菜的保质期更短，所以商家需要更多的投入来确保蔬菜的新鲜度，而肉类则不需要。
四是蔬菜的销售渠道更复杂，因为蔬菜的销售渠道更复杂，所以商家需要更多的投入来确保蔬菜的销售，而肉类则不需要
1、蔬菜的种植成本较高：蔬菜种植成本高，包括土地、肥料、农药、人工等，而肉类的种植成本较低，只需要考虑饲料、药品等。
2、蔬菜的存储和运输成本较高：蔬菜的存储和运输成本较高，因为蔬菜的保质期较短，需要采取一定的措施来保证蔬菜的新鲜度，而肉类的存储和运输成本较低，可以采取冷冻等方式来延长保质期。
3、蔬菜的加工成本较高：蔬菜的加工成本较高，因为蔬菜的加工过程比肉类复杂，需要考虑清洗、切割、烹饪等等，而肉类的加工成本较低，只需要考虑切割、烹饪等等。
4、蔬菜的销售成本较高：蔬菜的销售成本较高，因为蔬菜的销售渠道比肉类多，需要考虑零售商、批发商、网络购物等，而肉类的销售成本较低，只需要考虑零售商、批发商等。
猪肉：
据了解猪瘦肉价格不到20元/斤，五花肉、猪里脊价格在20元/斤，而猪肉价格再降是什猪肉批发价格多少钱一斤？
1、河北
河北石家庄市井陉县猪肉批发价格19元/斤；河北保定市曲阳县猪肉批发价格17元/斤；河北廊坊市文安县后腿肉批发价11。75元/斤；河北邯郸市复兴区猪碎肉批发价格10元/斤；河北邢台市南和区猪肉批发价格9。4元/斤；河北保定市易县土猪肉批发价格14元/斤。
2、江苏
江苏南京市六合区猪肉批发价格7。37元/斤；江苏南京市江宁区猪肉批发价格14。57元/斤；江苏徐州市丰县猪肉批发价格8。3元/斤；江苏苏州市昆山市猪肉批发价格11。85元/斤；江苏无锡市梁溪区猪肉批发价格11。67元/斤；江苏连云港市灌云县后腿肉批发价格13元/斤。
3、山东
山东青岛市黄岛区猪肉批发价格11。5元/斤；山东潍坊市坊子区猪肉批发价格11。5元/斤；山东济宁市金乡县猪肉批发价格10元/斤；山东临沂市兰山区猪肉批发价格11。06元/斤；山东临沂市沂南县猪肉批发价格9。56元/斤；山东临沂市蒙阴县猪肉批发价格9。75元/斤；山东滨州市滨城区猪肉批发价格10。75元/斤
猪肉价格再降是什么原因？
1、供给增加
首先，受到猪肉供给增加和需求减少的双重影响，猪肉价格出现下跌。
2、消费原因
消费回暖的幅度并不太强，一方面是受疫情影响很多家庭收入下滑，支出自然缩减；而另一方面，虽然猪肉下跌，但是肉价相比去年来说并没有便宜到“白菜价”的地步，因此消费增长也就有限。
3、扶持政策变化
近几年来，国家对养猪产业的扶持政策逐渐减弱，猪肉价格的波动也变得更大。此外，随着人们生活水平的提高，消费结构发生了变化，导致猪肉需求的增长减缓。
农民帮：有机菜贵在哪里？
1、生产成本高
专家表示，有机蔬菜价格如此贵主要原因是在有机蔬菜种植过程中，不能使用非天然的化学物质，如农药、化肥等，必须天然育种、天然环境长成，加工过程中也不能使用化学添加物。所以整个生产过程不施化肥，全靠农家肥;不打农药，用太阳能灯杀虫;不打除草剂，除草全靠人工，这也使得在有机蔬菜生产过程中劳动力的投入增加，而且有机肥料和饲料成本也高于普通肥料和饲料，有机蔬菜生产过程中的工具不能交叉使用，使用后要清洗、消毒、杀菌、暴晒，这些都要求有机蔬菜的价格要比普通蔬菜的价格高许多倍。哪怕是一公斤有机黄瓜、西红柿的价格也是普通黄瓜、西红柿的10几倍。
2、有机认证严格
除去生产成本，还由于近段日子有机食品认证太快上涨成本助推了有机食品高价格。
据了解，有机食品需要经过专业的检测认证，企业为此需支付相应的费用。去年7月1日起，由国家认监委发布的有机认证新规正式实施，新规对有机市场认证乱象进行了清理，但认证费用却成倍增加。
据南京国环有机食品认证中心所提供的新收费标准显示，有机认证收费项目主要包括申请费、审核费、证书费、年度管理费、证书变更费、有机销售证书费、抽样检测费、检查接待费等，其中审核费包括文审费、检查费、报告编写费、报告审核费，并根据生产规模和工艺复杂程度，检查费还会乘以相应的系数。
消费者对有机蔬菜辨别能力差，为了维护消费者利益，加强监测是必然之举，严格检测也是重中之重，但认证适当控制成本，否则一般企业承受不起，哪怕是通过认证，企业也会将认证的高费用体现在即将上市的有机产品之上，致使有机蔬菜等有机产品价格高涨，甚至是“天价”常出。国家应出台相关政策，通过补贴检测费、支持龙头企业做大做强等措施，支持有机食品生产企业的发展。
“有机”产品难入寻常百姓家，有机蔬菜价格亟需迈过价格这道坎，这需要更多的人去努力，不然我国“有机”产业永远都只会是贵族产业。
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