如何识别假化肥
肥料质量鉴别法可概括为非作5个字，即看、摸、烧、试、测。现将几类主要化肥的识别方法介绍如下： 氮肥：市场出现的假冒尿素，一般是化肥袋内下面是碳铵，上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻到较强的挥发氨味，可以判断这是掺碳氨的假尿素。如果流动性较好，只是颗粒颜色、粒径大小不一致，则是尿素和碳铵混合物。可通过下述方法进一步区分： 1、外观：尿素、硝铵均为无味的白色颗粒，区别是尿素呈半透明反光；而硝铵颗粒表面发亮，有明显反光。2、火烧：把二种物质放在烧红的木炭上或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟，有氨味；销铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟、并伴有"嗤嗤"声。 磷肥：市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣等，其区分办法如下： 1、外观：普钙为深灰色或灰白色、浅灰色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬物，粉碎后也比较粗，没有酸味；砖瓦粉末的颜色发蓝，粉粒也较粗、无酸味。2、手感：普钙质地重，手感发绵但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较干燥；废水泥质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在。3、水溶：普钙部分溶于水，磷石膏、钙镁磷肥不溶于水，废水泥粉加水成浆，重新凝固。在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙；若发现酸味过浓，水分较多，则为未经熟化的非成品普钙。 复合肥：市场上多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥、重过磷酸钙，也有用普钙、销酸磷肥假冒磷酸二铵的。它们之间有着相似的颜色、颗粒和抗压强度，但成分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙含磷量14%-18%；三料磷肥（重钙）含磷量40%-50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二铵含磷46%-48%，含氮16%-18%。识别方法为 1、外观：磷酸二铵在不受潮情况下，中间为黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透名感，表面略光滑，是不规则颗粒；受潮后颗粒颜色加深，无**和边缘透明感，湿过水后颗粒同受潮颗粒表现一样，并在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，呈黑褐色不规则的颗粒。重过磷酸钙颗粒肥为深灰色颗粒；过磷酸钙颜色要浅些，呈灰色、浅灰色，表面光滑程度差些。2、水溶性：硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙不完全溶于水。3、火烧：磷酸二铵、硝酸磷肥在红木炭灼烧能很快熔化并放出氨气；重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙颗粒形状根本没有变化。 农用化肥鉴别歌鉴别化肥简易行，无锈铁片先烧红；化肥分别铁上放，各自表现不一样； 遇铁冒烟化成水，必是尿素无疑问；倘若只熔不冒烟，臭气难闻是碳铵； 一阵烟后出火星，这是硝铵显神通；铁上冒出紫红烟，吱吱微响是硫铵； 要想查找氯化铵，触铁气味似盐酸；磷肥多为灰白色，置于红铁味难闻； 放于红铁爆劈啪，无氨味者硫酸钾；复混肥料熔化慢，有机无机冒黑烟； 上述现象都不见，假冒上当受欺骗。
近几年来，由于复合肥配方科学，使用方便，效果明显，因此，复合肥的应用也越来越普遍，对农业增产起了很大的作用，受到广大农民朋友的青睐和欢迎。目前，由于复合肥制假利润极高，在暴利驱使下众多小厂假冒伪劣复合肥充斥市场，真假难辨，损害农民的切身利益。总结几条易记忆、易操作的方法来辨别真假复合肥，概括为4点：一看、二摸、三溶、四烧。
（1）一看
首先看复合肥包装。正规厂家生产的复合肥，其外包装规范，比如系列复合肥注有商标、国家免检标志（由国家质量监督检验检疫总局评审）、三证（即生产许可证、肥料登记证、产品合格证）齐全有效、产品名称、养分含量（等级）、净重、厂名、厂址、电话、全国免费服务电话等；假冒伪劣复合肥料的包装一般较粗糙，包装袋上信息标示不清、质量差、易破漏，但也不要过分地相信广告宣传和设计精美的外观包装。其次看肥料颗粒。复合肥的生产都要经过一整套复杂程序，工艺科学，养分均衡，颜色一致，无杂色，且粒度均匀，形状圆球形，表面光滑、有光泽，不易吸湿和松散无结块；而假劣专用复合肥由于生产工艺简单，并且多为物理方式粗制滥造或经一般混合而成，颜色不纯，杂色多，碎粒现象严重，许多劣质复合肥造粒不均匀，粗糙，水分含量高，易结块。最后看肥料养分含量。市场上复合肥的品种较多，差别有的是在养分含量上，有的是在同养分含量水平氮、磷、钾的不同比例上。购肥时只看价格、不看含量，哪个价低就买哪个是不科学的。一袋肥料便宜不一定就合算，一定要看清肥料中总养分的含量才能确定买哪种肥料。
（2）二摸
真正的复合肥稳固性好，硬度大，且硬度表现一致，手捏不容易碎也不容易软。而假劣复合肥硬度差，硬度不一致，手捏易成块，或软如泥状。
将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，同时弄破颗粒，可见细小白色晶体物质；如果是一位手上有汗液的农民朋友，用力握后，在手上有明显溶解的复合肥。而干燥如初的则很可能是假的复合肥。
（3）三溶
将复合肥颗粒放在水中，依据溶解状况加以区别。复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物，经振荡后，溶液透明，稳定，少量残渣。而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。
（4）四烧
将复合肥颗粒加热或燃烧（放在烧红的木炭上或燃着的烟头上），从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。
优质复合肥燃烧时，会出现3个现象：首先，会跳动或出现泡沫同时有气体放出，这主要是氮肥的作用；其次，会燃烧很旺，这主要是磷肥在燃烧；再次，在火焰的上部有淡蓝色火焰，这主要是钾在燃烧。优质复合肥燃烧十分完全，没有残留物。
如通过上述几种方法仍不能识别真假，必要时可抽取肥料样品送到当地权威的质检部门去化验，根据化验结果来确定其是否合格。
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