想知道鱼粉是什么呢？
鱼粉一般可指两种不同的东西。一指用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料；二指湖南衡阳地方名小吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。
1、高蛋白质饲料原料
鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。
全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。
据世界粮农组织（2013年）统计称，中国鱼粉年产量约120万吨，约占国内鱼粉消费总量的一半，主要生产地在山东省（约占国内鱼粉总产量的50%）、而浙江省约占25%，其次为河北、天津、福建、广西等省市。
2、湖南衡阳地方名小吃
鱼粉是湖南衡阳地方名小吃，是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。
通常来说，米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有。
南来北往的客人要问衡阳什么早餐最火，“鱼粉”必为答案之一。很多在外地工作、生活的衡阳人，回家第一件事就是吃碗鱼粉，吃的是家乡味道；客人远道而来，衡阳人也会以鱼粉招待，传递的是一份衡阳味道。
在衡阳做什么生意最赚钱
县茶市华辉蚯蚓养殖场，蒋氏蚯蚓养殖场。
1、衡南县茶市华辉蚯蚓养殖场，位于湖南省衡阳市，是一家以从事蚯蚓养殖销售和畜牧业为主的企业。
2、蒋氏蚯蚓养殖场，位于湖南衡阳衡阳县，本公司是一家以销售蚯蚓，蚯蚓种苗，蚯蚓成品，渔业用具，饲料，特种养殖动物，农业的企业。
衡阳的文化底蕴很深厚，在全国乃至全世界都是有名的，您可以试着做一些传承的文化产业，利用现在发达的互联网，线上线下同时进行，这样会事半功倍，线上的话您可以用小红象，线下您可以选择一些文化展览相对集中或者是人流量较大的位置。
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