无骨鸭脚板家常做法
1.鸭掌洗净剪去指甲
2.放入锅内加入葱、姜、料酒去腥
3.焯好水的鸭掌捞出洗净再次放入锅内加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、盐、孜然大火煮至15分钟
4.煮好的鸭掌放入冰水内直至凉凉再去骨
5.碗内放入- -点蒜末加入生抽、耗油、醋一些小米椒末和葱白，再加入一勺辣椒油、一勺老干妈、一点麻油和一点点盐搅拌均匀
6.倒入调好的料汁再加_上2勺糖( 不喜欢的可以不放)，搅拌均匀
7.再撒上一点葱花比无骨鸡爪还好吃的无骨鸭掌就做好啦～
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