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虾怎么做,虾肉怎么做

糖醋虾天气热的时候,吃点糖醋虾,味蕾立马被打开。糖醋虾营养丰富,味道鲜美,做法也简单。炸好的鲜虾,外面裹上一层自制的糖醋汁,美味又开胃!材料:明虾15只生姜5片大蒜3瓣大葱1段步骤:准备好所有食材鲜虾剪开虾背,去虾线洗净沥干大葱切片,大蒜切碎,生姜切片鲜虾中加入3勺料酒放入两片生姜加入一勺盐加入一勺胡椒粉搅拌均匀,腌制25分钟锅中放入比平时炒菜多2倍的油,放入三片生姜,十粒花椒爆香夹出姜片和花椒加入鲜虾炸至虾壳变脆将炸好的虾捞起备用用勺子舀去多余的油,留下平时炒菜的油量,加入葱姜蒜炒香加入五勺白醋加入一勺白糖翻炒均匀加入水淀粉(温水和淀粉搅拌均匀)小火慢熬一分钟,调成糖醋汁加入炸好的虾翻炒均匀成品小贴士:调料可以根据个人喜好增减

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