农村自家养的黑猪有市场前景么？
很有市场，现在都不愿再吃那种饲料猪了，再说，从农村出来的80后是现在城市很大的一部分群体，对“笨猪”（老家对那种本土的猪叫法）充满着怀念，这部分群体目前多有小孩，这个群体的人对小孩那是只拣好的给啊。
养殖黑猪有多赚钱——阎沟黑黑猪
1、猪、羊养殖数量较多
从牛、猪、羊年底只数统计情况来看，我国猪和羊年底存量相对较多，牛的年底数量维持在10000万头一下，2021年，牛的年底数量有9817.2万头，为近年来数量最多的一年。猪在2021年底有44922.4万头，羊有31969.3万头，均较上年末数量有一定增长。
2、生猪存量先下降后逐步回升
据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国生猪存栏量整体呈现下降趋势，自2018年8月首次爆发非洲猪瘟以来，疫情迅速在全国范围内蔓延，导致生猪产能下降，全国生猪存栏量进一步加速下降。据国家统计局数据显示，截至2019年12月，国内生猪存栏31040.7万头，同比下降27.5%。2020-2022年，中国生猪存栏量回升，2021年，全国生猪存栏量为44922万头;截至2022年9月末，2022年，全国生猪存栏量为44394万头。
3、肉牛存栏量逐年上升
据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，总体维持在9000万头上下波动。据国家统计局数据显示，截至2019年12月，国内肉牛存栏9138.3万头，同比增长2.5%。2021年，全国肉牛存栏量为9817万头，同比增长2.7%。2022年上半年，全国牛存栏10111万头，比上年同期增加332万头，同比增长3.4%;比第一季度末增加227万头，环比增长2.3%，存栏数首次突破亿头。
4、家禽出栏量逐年提高
家禽养殖在中国已有5000多年的历史。我国家禽业自改革开放以来，已经取得了飞速发展，家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世界第二。家禽业是我国畜牧业的基础性产业，禽肉和禽蛋也是我国城乡居民蛋白质消费的主要来源。家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业，推进农业结构战略性调整，改善人民生活质量和水平，以及增加农民收入都具有十分重要的意义。
近年来，我国家禽业克服禽流感疫情对家禽生产、市场消费以及进出口贸易产生的负面影响，仍然保持平稳的发展态势。2019年家禽产品价格持续上涨，养殖效益向好，家禽饲养规模持续扩大。2019年全国家禽出栏146.4亿只，比上年增加15.51亿只，增长11.9%。2021年末，全国家禽存栏67.9亿只，比上年末增加0.1亿只，增长0.1%，近4年来最高。2022年上半年，全国家禽出栏69.1亿只，比上年同期下降0.7%。
5、畜禽产品肉类产量呈增长趋势
从中国畜禽产品肉类产量统计情况来看，2018-2022年，中国畜禽产品肉类产量总体呈增长趋势。2022年，全年猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%;其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%;牛肉产量718万吨，增长3.0%;羊肉产量525万吨，增长2.0%;禽肉产量2443万吨，增长2.6%。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》养殖黑猪赚钱吗
养殖黑猪赚钱吗？首先你问这个问题的时候，就显得很小白。首先你要明白，你做的市场在哪里，你面对的消费者是谁，你的消费者喜欢什么样的。你只有迎合了你的消费者你才能赚钱。首先中国本土黑猪有一百多种。其中只有十种本土黑猪受大部分消费者欢迎。但是还是有一小部分的消费者喜欢这样的黑猪或者那样的黑猪。
众做周知，养殖黑猪的成本是很高的。成本高就以为投入很大，首先你要确定自己能不能承受住这笔资金，和一个长期的饲养周期。养殖黑猪并不像白猪那样。白猪很省心，基本上搭个猪舍，买点饲料就好了。
就拿阎沟黑黑猪来说，阎沟黑黑猪采用低密度加林间散养的饲养方式，喂养的则是玉米、麸皮、米糠等常规饲料原料，也饲喂一些粗纤维含量高的牧草，并且会有饲养员每天让猪晒太阳，让猪洗澡，让猪运动，据饲养员说每天黑猪都会走十几里的路来增加瘦肉率。由于长期运动的原因，黑猪的抵抗力就超级强，基本不用打抗生素或者根本就不用打抗生素等。
并且阎沟黑黑猪肉从外边看起来和牛肉羊肉没有任何区别，这正是阎沟黑黑猪运动养的结果，并且阎沟黑黑猪的保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种；对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种；和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1~4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用。
高端猪肉市场顾名思义就是猪肉中的高端，而衡量高端与否的唯一标准就是价格，但绝对没有顶价，沈阳曾出过158元/斤的天价猪肉，但其他地方还出现400元/斤的猪肉，足见高端猪肉的高价是不封顶的，没有最高，只有更高。用一句戏言可以说：八戒肉要比唐僧肉“真贵”多啦！
在白猪肉市场越来越饱和，价格波动起伏明显的情况下，部分经营者将生计转战到黑猪养殖上来。走市场差异化的同时，也更符合现代人对猪肉品质的极致需求！而且和猪价格一直坚挺，一头活的黑猪价格是36.8元/斤，零售价格根据部位不同价格在60到80元的区间。
前段时间的《舌尖上的中国》是美食家或者吃货们的最爱，还说猪肉，好多人都说现在的猪肉没以前猪肉好吃啦，不香啦！能吃点与众不同的猪肉该多好啊。各种因素的作用下，高端猪肉这个行业慢慢的崛起。
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