一头1000斤水牛能出多少肉
正常有450斤左右的肉。
1.一头牛有多少斤肉可以根据牛的体重判断，牛的身上有肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织等组织结构，其中骨骼组织占总重的15-20%，肌肉组织占总重的50-60%。一头牛的净宰率约为45%，也就是说1头1000斤的牛能有450斤左右的肉，有时候出肉会比较多；
500-600斤的牛，也能有300斤左右的肉。
2.牛的养殖周期一般在1-2年之间，通常情况下公牛会比母牛长得快，但是公牛的肉质不如母牛。
不同品种的牛出肉率是不同的，一般品种的牛育肥后达到1000斤能出460斤左右的肉，管理较好的情况下能出500斤左右，而黄牛出肉率较低，1000斤只能出肉约300斤左右，出肉率还受到饲养的条件与技术影响。影响出肉率的因素有品种因素、饲养因素、管理因素、年龄因素、季节因素。
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