无角牛是什么品种
是安格斯牛。
安格斯牛的主要特征为被毛黑色和无角，因此又叫做无角黑牛。安格斯牛是一种优秀的肉用品种牛，其体型较小，体质紧凑结实；头部小而方正，额部较宽，眼睛大而明亮，嘴巴宽阔，上下唇整齐，鼻孔较大，鼻梁正直；颈部中等长，并且较为厚实，垂皮明显，背线平直，体躯宽深，呈圆筒状；四肢短而直，并且两个前肢和两个后肢的间距都比较宽，身体整体呈长方形。
无角牛是没有角的一种乳用和肉用牛，也称为富士牛（Polled Hereford）或者纯种短角牛（Poll Shorthorn）。无角牛的起源还有争议，目前有两种说法，一种是可以追溯到古代埃及时期，另一种说法则认为无角牛是在17世纪被育种出来的一种品种。无角牛相比于有角牛，其品种更为纯正，出现变异的概率也更低。无角牛仅生有一些短短的皮肤突起，但不存在明显的角。
无角牛属于牦牛的品种，叫做安格斯牛，它的毛发整体黑亮，最主要的是没有角，非常好辨认，它属于一种优秀的肉用品种牛，头部小。
安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征，故也称其为无角黑牛。
安格斯牛体躯低翻、结实、头小而方，额宽，体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，前后档较宽，全身肌肉丰满。
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