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哪些死亡的水产品不能吃?

答:水产品保存不当很容易腐败变质,食之会引起中毒,损害人体健康。不宜吃的水产品主要有:

哪些死亡的水产品不能吃?

(1)死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹。上述水产品只能活宰现吃,不能死后再宰食,因为它们的肠胃里带有大量的致病细菌和有毒物质,一旦死后便会迅速繁殖和扩散,食之极易中毒甚至有生命危险,所以不能吃。

(2)皮青肉红的淡水鱼。这类鱼往往鱼肉已经腐烂变质,由于含组胺较高,食后会引起中毒,故绝对不可食用。

(3)染色的水产品。有些不法商贩将一些不新鲜的水产品进行加工,如给黄花鱼染上**,给带鱼抹上银粉,再将其速冻起来,冒充新鲜水产品出售,以获厚利。着色用的化学染料对人体健康不利,购买这类鱼时一定要细心辨别。

(4)用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品。有些价格较名贵的鱼类通常是吃鲜活的,如死了再速冻就卖不出好价钱了,所以,有些商贩将这些名贵死鱼泡在亚硝酸盐或经稀释的甲醛溶液中,或将少量甲醛注入鱼体中,甚至将鱼在含有毒性较强的甲醛溶液中浸泡,以保持鱼的新鲜度。这类水产品对人体危害是很大的,不可食用。

(5)各种畸形的鱼。各江河湖海水域极易受到农药以及含有汞、铅、铜、锌等金属废水、废物的污染,从而导致生活在这些水域环境中的鱼类也受到侵害,使一些鱼类生长不正常,如头大尾小、眼球突出、脊椎弯曲、鳞片脱落等。购买时要仔细观察,发现各种畸形的鱼以及食用时若发现鱼有煤油味、火药味、氨味以及其他不正常的气味时就应毫不犹豫地弃掉,以保安全。

农副产品

犹太人大多信仰犹太教,而在犹太教中的利未记中提到禁食带壳海鲜。

犹太教对饮食作出了严格的规定(洁食)。在利未记第11章中说到:

1、“4足兽类中,可以食用偶蹄类,且反刍的“。因此不满足以上条件的骆驼,岩狸,兔子,猪不能食用。

2、“海洋,河流,湖泊中的生物中,可以食用有鳍和鳞片的“。因此虾蟹等甲壳类,贝类,章鱼,鱿鱼,以及鳞片不明显的鳝鱼等不能食用。

3、鸟类中不能食用鹫,雕,鸢,隼,鹰等猛禽类,以及乌鸦,鸵鸟,猫头鹰,海鸥,天鹅等。

4、昆虫中可以食用的只有蝗虫,蚱蜢,蟋蟀,螽斯4种,其他的均不能食用。

扩展资料

犹太教的其他宗教活动

犹太教的宗教活动都以会堂为中心,按犹太教习俗,男孩自五岁起要终生学习《律法书》。传统的犹太教礼拜,要有十名成年男子组成的祈祷班,每天作三次的祈祷。祈祷时,男女要分座,并覆盖头部,这是尊重上帝来临的表记。

犹太人在饮食方面的禁忌是不准吃带血食物,不能吃猪肉、植物、禽类都可以吃;兽类只吃牛羊等分蹄会反刍的动物;水产食品无鳍及无鳞的不能吃。

犹太教女孩出生后第一个安息日,做父亲的要到会堂读《律法书》,并由母亲为女儿取名字;而男孩出生后第八天则需要接受割礼,是为上帝和犹太男子之间盟约的标记。年满十三岁时要到会堂举行成年礼,宣示成年后为自己的行为担负责任。

男女举行婚礼时,新郎要把一只玻璃杯打破,以此纪念耶路撒冷圣殿的被毁和犹太人的流离颠沛;同时提醒新郎、新娘,人类幸福的易碎,需要小心的呵护。

犹太教严禁对于偶像的崇拜,但是却有西墙、圣殿山、拉结墓、先人墓等圣地和六角星、九臂烛台、律法小匣等象征。

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