什么是猪肉下脚料
屠宰场常常有不少的废弃物（如内脏、尸体等），以及一些不能食用的部分，还有是从皮上剐下的一些碎肉等等统称为猪肉下脚料。这些东西剁碎或烘干研成粉,是肉食性水产养殖种类的良好饲料。
比如，用新鲜猪肺投喂蛙类，将猪肺切成2 ~8毫米见方的小块或用绞肉机绞碎，定量、定时投喂。
猪肉的下脚料是切割猪肉时，剩下的一些碎边皮肉，还有一些细胞拉渣肉，猪脖子的肉叫糟头肉，糟头肉也算是猪肉的下脚料，还有猪内脏里的一些网油肠皮，不好的也是切下来的下脚料，猪肉上的一些有血印和筋边拉渣，都是挑切下来的下脚料肉
包括内脏如心脏肝脏大肠小肠胃脏脾脏
泡泡肉，带筋筋的，带瘤子的
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