中国最贵的鸭子排名
说到出名的鸭子,第1种当属北京烤鸭了,北京烤鸭的名声那是响彻全世界的,很多外国人到了我国,肯定是不会错过北京烤鸭的,不过北京烤鸭这种美食门槛过于高了,对于普通人来说这样的烤鸭还是不太适合常吃,太贵了。
第2种虽然没有北京烤鸭那么出名,但是在当地或者说在国内名声也都是非常响亮的,它就是南京烤鸭,只知道北京烤鸭名气大,南京也是有烤鸭,而且南京的烤鸭,更适合普通老百姓吃,更受老百姓的欢迎。在南京,大家没事就斩只鸭子来吃。南京烤鸭,买回家都是带卤汁的,配上卤汁吃,不油不腻,越吃越想吃。
第3种就是南京盐水鸭,南京出名的鸭子有好多种,盐水鸭就是其中最为出名的,南京流传着这么一句话叫做“鸭子到了南京就别想再逃出去了,除非它已经成为南京盐水鸭”。它是南京著名的特产,这种鸭子一点都不腻,吃过你就会发现真的是一种难得的美味。
第4种就是上海八宝鸭了,这是苏州地区的传统名菜之一,这道菜的营养价值是相当高的,这道菜用的材料非常多,对菜的品质要求也非常高,所以只有大厨级别的人才能做出来,要想吃正宗的上海八宝鸭,还是要去上海当地才能吃到。
第5种就是湖南的板鸭了,这种鸭子颜色非常暗,它是需要经过多种调味料腌制,再经过风干,熏酱以及烧制方能做成,香浓美味就连骨头吃起来都是美味的。
第6种就是福建的姜母鸭了,这道菜算是一种食疗的方子,既能补血又能补气,还有滋阴降火的效果,它的口感滋润而不油腻,温和不燥,非常适合秋冬季节食用
连城白鸭。
连城白鸭又被称为白鹜鸭,是主要产自福建省连城市,有着黑嘴巴和黑脚丫的鸭子,因具有鲜嫩的肉质,含脂率低,制成菜品具有汤汁清醇,无鸭腥味,肥而不腻特点而在清朝时期就被列为皇宫贡品。
临武鸭。
临武鸭是一种主要产自湖南郴州市,主要喜欢食用鱼虾的名鸭品种,而这种鸭子实际生长周期较慢,需要养上七八十天才能大鳌两斤半的上市桂格,而这种肉蛋兼优型的鸭子品种不论是什么烹饪方式,均可使得这种鸭肉保持细嫩的肉质,并且常常被制成盐水鸭、板鸭等菜品。
金定鸭。
这种鸭子因主要产于福建漳州市龙海区金顶村而得名金定鸭,是除了谷物为粮食外,还可以捕捞鱼虾贝类进行食用,是一种海水养殖鸭子品种,出品的商品鸭具有较高的成活率,产蛋、肉和饲料报酬均较高,因此受到当地养殖户的喜爱。
三穗鸭。
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