盐水石榴是哪里的特产
盐水石榴为农产品地理标志产品。
盐水石榴是会泽县当地人民经过几百年的不断选育、培育出的优良品种，因主产于金沙江支流小江流域的娜姑镇盐水沟两岸而得名，是会泽独有的地方“名、特、优”水果，也是我国稀有的果树之一，籽大、肉质厚、籽核软、液汁纯甜、清香宜人，以“云南水蜜石榴”为名，畅销港澳台市场，被誉为“神石榴”。盐水石榴种植区域分布在娜姑镇（盐水、炉房、发基卡、干海子、牛泥塘五个村委会），大海乡（泥得坪、布多两个村委会）两个乡镇。该区域属北亚热带气候，光照充足，热量资源丰富，气候炎热，雨热同期，光照条件良好。年日照时数2193.0小时，日照百分率47%，年光辐射量153千卡/平方厘米，年平均气温20.8℃，≥10℃积温，5784℃，全年无霜期235天。地势北高南低，平均海拔1426m，水能资源充沛，年均降水量690--800mm，石榴生长期间的降水占全年降水量的80%以上，比较适宜石榴生长。盐水沟发源于娜姑镇干海子村，流经娜姑镇的盐水、炉房、发基卡、干海子、牛泥塘五个村委会，该沟水直穿盐水村委会，是盐水村全村生产生活的重要用水，全长39.4千米。当地村民为便宜记住这条沟，就以盐水村的名字命名为盐水沟。石榴主要种植在这条沟的两岸，故以盐水村命名，称“盐水石榴”。盐水石榴栽培历史悠久，据清光绪年间编纂的《云南地志》记载，“东川（会泽县原属东川府所在地，本稿注）之石榴、宝珠梨及蔗糖、桔柚，其味兼江南西蜀之美，皆特产也。”说明盐水石榴在百年之前就已名冠全省。另据《会泽县种植业区划》（1988年）记载：盐水石榴有着悠久的栽培历史，因主产于盐水沟两岸而得名，清乾隆年间就已著名。盐水石榴经当地农民群众精心培植，年复一年，当地农民群众的汗水流到山脚下的小河里，河水也变咸了。有个明察暗访的朝廷命官来到这里，得知此事后，深受感动，于是赐地名为“盐水沟”，石榴也因此而得名。
为何盐水石榴这么出名呢？主要是由其品质决定的。会泽娜姑镇盐水沟一带气候干热，土壤为羊肝沙和紫砂土，磷，钾含量偏高，PH值接近中性，有石榴生长得天独厚的自然条件。优越的自然环境，造就了盐水石榴皮薄、果大、粒饱、核软、汁多、味甜等优良品质。
清光绪前后，云南旅游曲靖市会泽盐水石榴已著名省内外，销往昆明、广西、贵阳等地。1972年至1982年，累计销往港澳地区529吨，每吨售价430美元。盐水石榴在港澳地区格外引人注目，被称之为“神石榴”。
种植石榴提高商品率是云南旅游曲靖市会泽当地人脱贫致富优先于其他行业的产业，不仅可以出口创汇，而且又是果农致富的捷径。鉴于此，1985年，被省上列为发展万亩石榴的生产基地，投资100万元，县又投资45万元，经过“七五”期间的不懈努力，现已有石榴1.67万亩。此举，带动了云南旅游曲靖市会泽当地农民种植石榴的积极性，靠种植石榴增收的农户越来越多了，参加万亩新植石榴的农户已达6300户，每亩石榴收入1300多元。
云南旅游曲靖市会泽盐水石榴在农历八月中秋节前成熟，且有合家团聚，子孙繁荣的象征，故石榴作为应节佳果备受人们的喜爱。
在1990年和1993年的云南省优质水果产品鉴评会上，会泽盐水石榴中的火炮、花红皮、绿皮3个品种，均被评为省优水果产品，囊括了省优水果产品——石榴一项的前三名，成为我省当时唯一出口创汇的水果。
地域范围
盐水石榴产于云南省会泽县境内，种植区域涉及娜姑镇、大海乡两个乡镇，地理坐标为：东经103°03′～103°14′、北纬26°19′～26°35′之间，东西宽28km，南北长42km。种植面积1333.3公顷，年产量20000吨。
产品品质特性特征
（1）外在感官特征：盐水石榴果个大，平均单果重450克，最大果重1100克；果实近圆球形，纵径6.85厘米，横径7.87厘米，成熟后果皮光洁明亮，果面有片壮红晕，阳面鲜红至浓红，萼筒较短、闭合；籽粒大，百粒重50～56克，汁液多，味纯甜，果实成熟后，籽粒中的簇壮放针明显，核软，耐贮运。（2）内在品质指标：盐水石榴果实汁多，甜味适中，肉质脆，含有丰富维生素C，其营养成份极其丰富，营养价值极高。其中，可溶性固形物含量≥11.5%，总糖含量≥10%，每100g果肉中含Vc≥5.5mg。（3）安全要求：盐水石榴严格按照国家农业部颁布的NY5086-2005无公害食品落叶浆果类果品标准体系组织生产。
云南九大特产，谁能排第一呢？
云南华潮实业有限公司水产品经营分公司是2011-05-13在云南省昆明市官渡区注册成立的有限责任公司分公司(自然人投资或控股)，注册地址位于昆明市官渡区小板桥社区五组珥季路中段。
云南华潮实业有限公司水产品经营分公司的统一社会信用代码/注册号是91530111574664666A，企业法人史春华，目前企业处于开业状态。
云南华潮实业有限公司水产品经营分公司的经营范围是：水产品、冷冻水产品、农副产品（粮食除外）的销售；货物进出口、技术进出口业务(国家限制项目除外）。在云南省，相近经营范围的公司总注册资本为2846417万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共6065家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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国家地理标志保护产品有多牛:产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
呈贡宝珠梨
呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县，是云南省闻名的特产水果。素有?果中君子，滇中梨王?之称的?呈贡宝珠梨?又通过了国家农业部地理标志产品认证。
交通出行
自驾车：呈贡区彩云南路尽头?左转至东外环南路?右转至天水嘉园小区?直行至万溪冲社区果园。
公交：170路公交车到终点站后转乘223路公交车抵达万溪冲社区果园。
地铁：乘地铁直达大学城站或者大学城南站，步行到大学城附近雨花公交枢纽站乘223路支线公交前往万溪冲社区果园。
撒坝火腿
色艳、味鲜、生态营养等特点，在市场销售反应良好。
撒坝火腿的加工方法，采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面，上挂通风阴凉处6个月左右自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰红色切面，是人们佐食的佳肴。
寻甸牛干巴
牛干巴是云南的特色美食，其中寻甸牛干巴历史悠久，腌制工艺独特，味道鲜美，成了食客们喜爱的美食。2009年，寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产。
《中国回族大词典》?牛干巴?条目中明确指出：?牛干巴?云南回族风味食品，以寻甸所产品质最佳。?
富民杨梅
富民县有3000多个杨梅园，如今，中国.富民杨梅健康文化节等活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。
富民杨梅是2015年第96号批准的地理标志保护产品。
东川面条
东川成为昆滇?面条之乡?，整个东川区面条年产量在1万吨左右，占昆明市面条产量的40%。 东川面条劲道好，回味香。东川的美食节是昆明周边县区里做的最好的，已经被定成样本推广经验昆明市正谋划五年内成功打造?世界美食之都?
白象牌高原盐
白象牌是云南盐化股份有限公司的主打产品，是中国盐业（食盐）十大品牌，云南省著名品牌。南盐业公司?白象牌?高原深井盐系列产品凭借悠久的品牌历史、卓越的产品品质和地理环境的优势成为第八届?一带一路?生态农业与食品安全论坛指定食盐产品。
青美源牌蔬菜
公司生产基地获得《全球良好农业规范（GLOABAL GAP）》证书的企业，其产品可以畅通无阻地进入欧美及东南亚蔬菜市场。
获得国家农业部标准园创建基地殊荣，获得云南省首家设施农业建设蔬菜标准园资质，在云南省内属一流蔬菜生产销售的龙头企业，在省内外有着广泛的影响力。
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