湛江生蚝为什么出名
湛江生蚝
湛江旧称广州湾，三面环海，海鲜的种类十分丰富，再加上粤菜烹调海鲜，最能突出海鲜的原味，所以，湛江也被誉为“中国海鲜美食之都”！而湛江由于海水的水质很好，所以这里生长的生蚝品质也非常高。
湛江产的生蚝特点：一是肉质嫩滑肥大，就是生蚝的个头普遍较大，而且吃起来口感非常的嫩滑；二是湛江的生蚝营养物质丰富，因为湛江在远古时期曾是火山喷发的地方，所以，这里的水域微量元素和矿物质含量多，生长的海鲜含有的营养物质自然就多！
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