广西十大名鱼排名
全州禾花鱼
因长期放养在稻田内，食水稻落花而叫禾花鱼，又称禾花乌鲤、禾花鲤、乌鲤。全州在稻田里养鱼从汉代时就开始了，是全州著名特产。禾花鱼体短而肥，全身紫褐色，皮比较薄，隐约可见内脏。平果没六鱼相传许多年前，在平果县的一个小洞里被逃荒的农民发现的。这个洞里常有一种全身滚圆、背黑腹白，头小眼小，嘴巴长在头下的鱼，随着喷泉涌现出来，最大的一条不超过6斤重，故得名为"没六鱼"。巴马油鱼
因为入锅不用放油，所以叫油鱼。巴马油鱼的脂肪多，火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅。巴马油鱼对水质要求非常高，还无法人工养殖，所以产量很低，它产于中国广西巴马长寿河——盘阳河，其肉质鲜美，食用价值极高，而且具有一定的药用价值，被誉为"水下人参"。巴马油鱼富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸，营养价值较高，还有滋阴健脑的功效。梧州嘉鱼
梧州人都喜欢吃嘉鱼，嘉鱼形状和鲤鱼比较像，头上有黑色沙点，嘴下又有很多肉刺，广西左、右江都有生产，但以梧州的最为肥美。梧州人吃嘉鱼，比较喜欢煎和烤。梧州煎嘉鱼较为出名，是梧州特色美食之
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