荔枝酱蒸鸡的做法
用料荔枝菌 1斤鸡 1只姜 少量盐 适量油 适量
荔枝菌蒸鸡的做法步骤
步骤 1
荔枝菌
步骤 2
荔枝菌用小刀把根部的泥沙，黑色部分刮干净，开着水龙头冲洗，最好用水浸泡十分钟！
步骤 3
捞起晾干水！
步骤 4
为了保持菌的鲜味，鸡斩好，只用少量的油和盐、姜丝捞匀！
步骤 5
把晾干水的菌撕开，均匀的铺在盘子上
步骤 6
把捞匀的鸡铺在菌上，上锅大火蒸十五分钟！！
步骤 7
蒸好捞匀即可
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