茶百道冷萃茶是茶粉吗
是的。茶百道配方和一般奶茶店的基本上都是差不多的，用奶茶粉冲制出来的，这个也是很正常的。冷萃茶的制作方法：先将玻璃杯清洗干净，再将10g茶叶投入玻璃杯中，注入500ml的凉开水，并添加适量的柠檬片或玫瑰花等，随后盖上玻璃杯盖，放置2~4个小时，最后将装有冷萃茶的玻璃杯放入冰箱中冷藏1小时左右即可饮用。冷萃茶在选择茶叶时，建议选择西湖龙井、白牡丹、滇红、茉莉花茶等质地较为鲜嫩的茶叶，这样可以在制作冷萃茶时候充分将茶中的营养物质尽数泡出来，品饮茶最纯正的滋味。冷萃茶不似热泡茶，是通过低温所萃取的茶汤，因此冷萃茶在冲泡之后并不似像热泡茶那般苦涩，相反在饮用之后能够品尝到甘甜的感觉，也不会让人感受到烫口感。点击了解更多加盟项目
茶百道是个不错的加盟选择，茶百道敏锐判断，茶饮品牌亟待解决创新难题，脱颖而出的唯一路径，就是停止试图击败竞争者的做法，在竞争中创造蓝海。茶百道瞄准年轻人市场，持续创新产品矩阵，不断丰富自身风味，取得了良好的市场反馈。茶百道注重新产品推出的频率，做到让消费者不断接触新鲜事物，给消费者营造专属记忆点。
冷萃茶和冷泡茶区别
大家对茶饮了解又有多少呢?其实茶不仅仅可以热泡、煮制，更可以冷萃哦，由于热茶在炎热夏天不再受人追捧，当人们在大汗淋漓的时候，更喜欢一杯冰咖来降温解暑，可是最近一款从台湾传过来的冷萃茶似乎抢了冰咖的风头，说了这么多，这冷萃茶到底是什么呢?今天，我就给大家普及一下冷萃茶的相关知识吧。
什么是冷萃茶?
“冷萃茶”(cold brew tea)，又叫冷泡茶，即是以冷水或者冰水，通过长达4-8小时的密封浸润，把茶叶内的物质缓慢的萃取出来的'一种喝茶方式。
那冷萃茶和热泡茶又有什么不同呢?
☉ 口感甘甜
因为是低温萃茶，所以茶叶中带甜味的氨基酸分子在冷水中会先脱落，而苦味来源于甘宁酸和咖啡因，没有了高温，它们也只能老实的待在茶叶里，所以冷萃茶相比于热泡茶，口感则相对甘甜一些。
☉ 方法简单
包括我在内，很多人应该都觉得，喝茶讲究的是茶艺和氛围的结合，没有高超的茶艺是泡不出好茶的，但是冷萃茶却提供了一种更为便捷的喝茶方式，绝对是手残党们的福利。
☉ 可以久泡
大家都知道茶叶泡久了会非常苦涩，并且对肠胃也热别不好，而冷萃法则可以缓解单宁质和咖啡碱的释出速度，它含有更少的咖啡因，对经常熬夜的人士更好。
理解了以上三点，我可以很负责人的告诉大家，冷萃茶大家只需记住“甘”、“粹”就好，它是一种非常纯粹的茶饮。
冷萃茶不就是冷掉的隔夜茶吗?它们有什么区别?
咳咳，敲黑板划重点哈，冷掉的隔夜茶是热水浸泡放久了以后的茶，而冷萃茶是用冷水密封浸泡的茶，温度和放置条件的不同，决定了他们不同的命运：一个被倒掉，而另外一个则是被慢慢享用。
道理我都懂，那么冷萃茶到底怎么泡呢?
其实冷萃茶的操作方法非常简单，你需要准备：
A，茶包
B，矿泉水
C，密封大瓶子，300ml以上为最佳
茶包部分我建议使用茶包用来做冷萃茶更好哦，比如金大公统扬的四季春、红玉、金凤和清茶乌龙茶等等都是品质上陈，都是适合冷萃茶包的不二之选呢。
建议以1g茶叶：100ml水的比例进行浸泡，在常温下40分钟即可饮用了，而冰箱浸泡时间则为3-5小时，冷萃容器也同样很重要哦，图中冷萃瓶店内有售哦，绝对保证冷萃茶的口感和品质。
用以上方法制作水果茶口感更是超棒，大家可以回去试试哦。
冷泡茶独有的特色和优势又有哪些呢?
☉ 夏季饮品门店基本上是以冷饮居多，在使用冷萃茶制作茶饮时，不会使冰块过度融化，造成口感变差
☉ 如果有客户需要去冰制作时，也能够最大限度满足客户的需求
☉ 冷萃茶保存的时间比热泡茶时间更长，可以满足8小时保存
☉ 冷萃茶制作过后能够最大程度上保留茶本身的香气与风味，同时制作水果冷饮时能够有效提升产品的风味
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