海南省物价局董德彪近况

最近几天，由于强冷空气和雾天，我省蔬菜零售价格急剧上涨。“两会”期间，海南的高粮价成为热门话题，CPPCC委员提出了自己的看法和建议。此外，省物价局、省商务厅、省农业厅等部门也对此做出了回应。(南方都市报记者林文泉、孟建、纪燕玲、许山鹰、胡永成)

近日，自天气转凉以来，记者一直密切关注海口市的蔬菜价格。短短三天，蔬菜的零售价格翻了一番。许多市民哀叹蔬菜太贵，买不起。蔬菜价格为什么上涨这么多？记者对流通环节进行了调查。

南京都市报记者林文泉孟建

哪个环节出了问题？蔬菜零售价格急剧上涨。

在过去的几天里，海口市的蔬菜价格急剧上涨。有什么问题吗？26日，记者采访了专门从云南向海口销售蔬菜的斌。他每天都会从云南省玉溪市通海县送一车蔬菜(约23吨)到海口市南北蔬菜批发市场销售。自26日以来，没有蔬菜运往海口。最近云南下雪了，蔬菜批发市场没有农民卖蔬菜。最近几天，他的两个冷库里的蔬菜都被清空了，目前没有办法继续供应蔬菜。

据安倍称，25日，他的白菜在海口南北蔬菜批发市场以2.5元/公斤的批发价出售，但在市场上却以5-6元/公斤的价格出售。这到底是怎么回事？

后来，记者在采访中发现，蔬菜一级批发商(ABIN)的白菜价格为2.5元/公斤，二级批发商的白菜批发价为2.9元/公斤，零售商(市场供应商)售价为5-6元/公斤。

不难看出，海口市蔬菜价格最近大幅上涨是由于零售业的“问题”。

蔬菜零售商抱怨什么？"如果价格太低，我们就无法生存。"

近日，南国都市报记者在昆明市转新市场调查蔬菜价格时，发现农贸市场的摊主只将蔬菜价格提高了0.25元/斤，而海口市蔬菜摊主却不得不将价格提高了1元/斤以上才能出售。这是怎么回事？记者采访的一些蔬菜摊贩透露，蔬菜销售成本太高，如果每公斤蔬菜不涨价1元，就很难生存。

记者从海口市英国农贸市场了解到，市场上有74个蔬菜摊点，宽度约1.5米，摊点价格为每季度1440-1450元。摊主王阿姨展示了10多种蔬菜，主要是本地蔬菜，如胡萝卜、莴苣和卷心菜。根据她的介绍，她的一些蔬菜是10公斤和15公斤，每天将近100公斤。

“这个展位是我们已经签署的30年合同。我每天都独自在这里卖蔬菜。”王阿姨告诉记者，有时候当食物卖得好的时候，一天可以卖400元左右，但通常是一天100多元。为了基本上保证生活费用和分配费用，她必须每公斤食物至少增加0.5 ~ 1元。黄阿姨告诉记者，与当地的菜肴不同，她摊位上的蔬菜已经磨损，所以她不得不在批发价上增加1至1.2元/公斤，每月收入约为1500至1600元。“如果蔬菜的售价太低，钱甚至不够买摊位。”

还有什么在推高成本？转租摊位的现象增加了蔬菜的成本。

据了解，海口各市场的摊点长期以来资源稀缺，目前没有剩余，可以称之为“一摊难找”。几家市场商贩告诉记者，作为在市场经营多年的商贩，不可能增加摊位或让朋友进入市场。他们只能通过转租和转售的方式私下分配摊位。近日，记者在海口海博市场了解到，市场摊点租金为550元/月，而摊点主人透露，他转租给他人，不得不支付2000元/月，这实际上增加了蔬菜零售的成本。

在澄迈晋江县农贸市场接受记者采访时，市场负责人李大进表示，市场上有350个摊位，而近50%的摊位闲置，实际上只有170个在营业。摊主进入市场没有门槛。每月管理费和卫生费合计46元。失速费用的位置是不同的。靠近市场大门的地方稍微贵一点，在市场上便宜一点。最高是600元/月，最低是300到400元/月，而大多数是400元左右。然而，当记者参观一个卖干菜的摊位时，他发现这个摊位的价格高达每月2000元。据摊主说，这个摊位的原价只有400元/月，但她从另一方转租后，变成了2000元/月。“事实上，像我这样的情况不是一个例子。其他市场也有。”该商贩说，在出售蔬菜时，应消除劳动力成本和浪费，高价二手摊位也应包括在内。

这背后还有什么其他原因？价格背后是4万名蔬菜卖家。

据海口市商务局有关官员介绍，海口市有4万多人从事蔬菜批发零售，其中3万人是海口市农贸市场、生鲜超市等终端的经营者。其余10，000人包括批发和采购、加工和分拣、物流和各级分销。除了海口的生意，他们还经营全岛的蔬菜生意。海口市有41个农贸市场，其中5个正在建设中，共有约14000个摊位，其中一半出售蔬菜。海口的市场有多大，能支持这么多蔬菜销售商吗？该负责人表示，根据人均每天消费1公斤蔬菜，根据公安部门和计划生育部门公布的主要城区常住人口和流动人口，加上年均自然增长率和冬春季节候鸟的增加，海口市的蔬菜需求量为每天640吨至800吨。

例如，根据每天800吨蔬菜的最大数量，它由海口市3万名蔬菜销售者分享，这意味着53.3公斤蔬菜必须喂给蔬菜销售者。即使每公斤蔬菜价格上涨1元，蔬菜销售者的人均收入也只有每天53.3元。

如果海口市蔬菜摊点的日销售量达到1000斤，摊主可以采取薄利多销的方式，也可以保证自己的日利润。然而，海口市有太多的人依赖蔬菜产业来支持他们，而不卖高价蔬菜。

省物价局局长吴岳明告诉记者，他将严格执行“菜篮子”市县长负责制，做好确保“菜篮子”产品供应和价格稳定的工作。市、县政府应当每年制定“菜篮子”的重点工作项目，确保供应和价格稳定，并将重点工作划分为具体的分工，明确各部门的职责。

引导企业在海口、三亚建设1-2个大中型蔬菜及其他农产品批发市场，疏通境外蔬菜入岛渠道和本地蔬菜在海口流通渠道，完善蔬菜及其他农产品流通体系。鼓励在原有农贸市场和批发市场设立自产自销特区，减免分配费和其他费用，以产销衔接的方式向蔬菜基地、合作社和农民免费开放，解决农民“卖菜难”和市民“买菜贵”的问题。重点建设便捷网点，构建便捷的“菜篮子”服务体系，发展农超对接、农批对接、农校对接等多种产销衔接方式，提高统一配送率和联动率，减少流通环节，降低流通成本。

省农业厅厅长江华安:当地菜农的利润不高。

“我不认为海南市场蔬菜价格高是因为当地蔬菜供应不足。”省农业厅厅长江华安作为无表决权代表出席了NPC会议，他明确表示海南的市场价格很高。

江华安说，当公众通常说蔬菜价格高的时候，这意味着蔬菜的市场价格高，而不是农民在田地里购买蔬菜的价格。作为农业部门，他们更关心农民在田间购买蔬菜的价格。例如，江华安说，在寒潮到来之前，我省农业部仍然担心海南蔬菜的低价。例如，在寒潮到来之前，该领域的购买价格仅为60美分。购买价格相对较低。寒潮来袭后，1月15日日本辣椒领域的购买价格上涨至1.30美分。从这个例子来看，我们当地菜农的利润并不高。那么为什么现在海南市场的蔬菜价格这么高呢？原因之一，他不认为是生产环节造成的。江华安说，作为农业部门的职责，主要是做好农业生产，保证市场供应，并根据省政府的部署，推动各项措施的实施。

省商务厅厅长吕勇:研究建立大型批发市场和畅通流通环节

出席第五届全国人大四次会议的省商务厅厅长吕勇认为，海南蔬菜价格高企是由多种原因造成的，包括生产和供应、流通环节、市场体系建设不完善以及政府可能缺乏市场管理。

吕勇表示，省商务厅也在积极与海口市对接。在“多管齐下”的大背景下，为了看能否规划出一个大规模的批发市场，相关工作正在推进。如果我们能扩大批发市场，形成一个更合理的竞争格局，这可能会促进蔬菜的低价。与此同时，如果发现价格上涨、垄断经营和市场支配地位，有关部门也会给予严厉打击。除了采取一些措施外，如何加强与产地的合作，建立合作机制等。同时，研究建立大型批发市场，疏通流通环节、渠道，使蔬菜价格回归合理。

黄朗，CPPCC成员:政府应该引导和鼓励我省菜农种植叶菜

中国人民政治协商会议成员黄朗认为，在冬天，我省种植的蔬菜主要是瓜果，蔬菜很少种植。然而，我们省的人更倾向于吃多叶蔬菜，这导致瓜果生长在岛外，很少在岛上出售。因此，我们岛冬天的蔬菜价格很高。

在批发方面，我省只有一个初级蔬菜批发市场——海口市南北蔬菜批发市场，容易造成“一字一句”的现象，这种独家经营模式不可避免地不会导致价格垄断的嫌疑。在零售部门，蔬菜销售商的基数太大，很难降低蔬菜价格来确保这些人的利益。黄朗认为，目前我省蔬菜市场很难由市场独立监管。政府部门应主动干预，让蔬菜价格恢复正常。此外，政府部门还应引导菜农种植各种多叶蔬菜，而不是在全省种植瓜果。鼓励农民种植蔬菜，并给予一定的补贴。

CPPCC委员董德彪:推广冬季瓜菜价格保险，鼓励菜农种植

中国人民政治协商会议海南省委员会委员、省物价局副局长董德彪(Dong Debiao)建议，海南应首先引入冬瓜蔬菜价格保险，支持瓜类、辣椒类、豆类、茄子类等大型农产品的生产，稳定冬瓜蔬菜价格预期，提高农民收入。目标价格根据前几年某一农产品的购买价格确定，实际购买价格作为保险索赔参数。当实际购买价格低于目标价格时，保险公司将赔偿索赔，从而调动种植者的积极性。如果我省用保险费补贴代替直接补贴，引导种植者生产，不仅可以避免蔬菜价格低廉伤害农民，还可以提高财政资金在“四两千英镑”中的作用。

北京菜价为什么那么便宜？

高等植物是多器官的有机体，各个器官和各个部位之间存在着相互依赖、相互制约的关系，并在生长上表现相关性。

一、地下部分（根）和地上部分（茎、叶）的相关

在植物的生活中，地下部分和地上部分的相互关系首先表现在相互依赖上。地下部分的生命活动必须依赖地上部分产生的糖类、蛋白质、维生素和某些生长物质，而地上部分的生命活动也必须依赖地下部分吸收的水肥以及产生的氨基酸和某些生长物质。地下部分和地上部分在物质上的相互供应，使得它们相互促进，共同发展。“根深叶茂”、“本固枝荣”等就是对这种关系最生动的说明。

地下部分和地上部分的相互关系还表现在它们的相互制约。除这两部分的生长都需要营养物质从而会表现竞争性的制约外，还会由于环境条件对它们的影响不同而表现不同的反应。例如当土壤含水量开始下降时，地下部分一般不易发生水分亏缺而照常生长，但地上部分茎、叶的蒸腾和生长常因水分供不应求而明显受到抑制。

地下部分和地上部分的重量之比，称为根冠比。虽然它只是一个相对数值，但它可以反映出栽培作物的生长状况，以及环境条件对作物地下部分和地上部分的不同影响。一般说来，温度较高、土壤水分较多、氮肥充足、磷肥供应较少、光照较弱时，常有利于地上部分的生长，所以根冠比降低；而在相反的情况下，则常有利于地下部分的生长，所以根冠比增大。农业生产上常以根冠比作为控制协调地下部分与地上部分生长的参考数据。萝卜、甜菜、甘薯等作物，既要求整个植株生长茂盛，又要求有较大的根冠比才能增加地下部分的产量，所以栽培这类作物时，常通过各种措施改变其根冠比。一般前期约为0．2，接近收获期约为2较适宜。

二、主茎和分枝的相关

植物的顶芽长出主茎，侧芽长出分枝。通常主茎的顶端生长很快，而侧枝或侧芽则生长很慢或潜伏不长。这种顶端生长占优势的现象叫做顶端优势。顶端优势的强弱，因植物种类而不同。松、柏等植物主干顶端优势很强，近顶端侧枝生长缓慢，远离顶端的侧枝生长较快而形成宝塔形树冠。如雪松是典型的塔形树冠，雄伟挺拔，姿态优美，常作为园林的观赏树种。玉米、高粱、向日葵等植物也具有明显的顶端优势，但水稻、小麦等植物顶端优势则很弱。

在植物的地下部分的生长中，也可观察到主根对侧根生长的抑制作用。如将根尖去掉，侧根就会迅速长出。蔬菜栽培上常常采用移栽的方法，把伸到肥料和水分都不够多的耕作层下的主根砍断，新长出的侧根就可在表层土里吸收水肥。

顶端优势产生的原因，目前主要从营养供应和激素影响两方面来解释。前者认为顶芽代谢活动强烈，输导组织发达，构成了“代谢库”，垄断了大部分营养物质，故顶端优先生长。后者认为植株顶端形成的生长素，可通过极性传导向基部运输，使侧芽附近的生长素浓度加大，而侧芽对生长素的反应较顶芽敏感，故使其生长受到抑制。也有人认为来自根系的细胞分裂素有解除侧芽被抑制的作用，因此实际上是这两种激素相互竞争的作用。

果树修剪整形中常要利用顶端优势的原理，以获得合理、高产的株型。

三、营养器官和生殖器官的相关

营养器官和生殖器官之间的相互关系也是表现为既相互依赖，又相互制约。营养生长是生殖生长的基础，根、茎、叶等器官只有健壮地生长，才能为花、果实、种子的形成和发育创造良好的条件。而果实和种子的良好发育则又为新一代的营养器官的生长奠定了物质基础。营养器官与生殖器官的相互制约亦表现在对营养物质的争夺上。如果营养物质过多地消耗在营养器官的生长上，营养生长过旺，就会推迟生殖生长或使生殖器官发育不良。从而导致禾谷类作物的贪青晚熟和棉花、果树的落花落果。但如果营养物质过多地消耗在生殖器官的生长上，生殖生长过旺，反之也会影响营养器官生长势和生长量的下降，甚至导致植株的过早衰老和死亡。

合理调整两者的关系，使营养器官的生长和生殖器官的生长协调地、有目的地发展，在生产上具有重要的意义。如供应充足水肥，摘除花或花芽，或适当修剪，可以使以营养器官为收获对象的植物（如茶、桑、麻及叶菜类的蔬菜）获得丰产；如棉花生产上可以通过整枝打顶、去除赘芽等措施，控制营养器官的生长，而保证棉铃、棉桃的生长等。果树生产上巧妙地利用两者的关系，可以消除“大小年”现象，获得年年丰产。

北京天气特点使其附近有很多产菜区，郊区有很多人都靠种菜为生，拉到城里来卖，卖的也便宜，我就在他们那买菜，一元钱可以买一堆绿色的食品。

你说的几毛几分的菜应该是北京超市里卖的，因为都是提前称好的，上面都标好了价格，有很多价钱都是带‘分’的。我买了一块冬瓜才五毛八分钱，超市打特价时，冬瓜才三毛一斤。超市之间也会竞争，所以有时特价，会买到很便宜的东西。

郊区有很多采摘区，他们种桃树、杏树、樱桃树……。但猪肉不便宜，十多块钱一斤，因为贵，我至今还没有买过呢。